En élevant des crevettes d'eau douce géantes, des carpes herbivores géantes dans les rizières et en élevant des porcs, un homme de Quang Tri gagne 12 milliards

En visitant la ferme de M. Ho Van Duong dans le village d'An Binh, commune de Thanh An, district de Cam Lo (province de Quang Tri ), nous avons été surpris par la propriété prospère, qui était raisonnablement aménagée avec un étang à poissons et une ferme porcine située parmi les rangées fraîches de cocotiers.

M. Duong a confié que personne n'a jamais fait fortune grâce au riz ou aux pommes de terre. Par conséquent, si l'on veut s'enrichir dans son propre pays, il faut changer sa façon de penser et de faire les choses.

Mais changer la façon de faire les choses est une question difficile qui fait réfléchir M. Duong en permanence.

Et puis, avec sa nature travailleuse, toujours en train d'apprendre de nouvelles choses, en 2003, il a discuté avec sa femme de la rédaction d'une demande de location d'une rizière de basse altitude d'environ 7 hectares située à environ 1 km de chez lui pour construire un modèle riz-poisson.

M. Ho Van Duong, excellent agriculteur du village d'An Binh, commune de Thanh An, district de Cam Lo (province de Quang Tri), récolte des crevettes géantes d'eau douce dans la ferme intégrée familiale. M. Duong et son épouse ont construit cette ferme intégrée en louant des terres en jachère et des champs de basse altitude de la localité.

« Au début, lorsque je suis venu ici pour cultiver la terre, tout le monde disait que mon mari et moi avions des problèmes parce que c'était une terre aride et basse, entourée de mauvaises herbes et de roseaux.

En l'ignorant, j'ai utilisé tout mon capital, emprunté de l'argent à des proches pour louer une excavatrice afin de construire une digue autour de la zone louée et j'ai entièrement construit 6 rizières combinées à une pisciculture", a déclaré M. Duong.

M. Duong a expliqué qu'autour des champs se trouvent des fossés de 6 à 8 m de large et de 1 à 1,2 m de profondeur, creusés en creusant le sol pour construire des digues. Il y élève des poissons comme la carpe herbivore, la carpe argentée et le tilapia. Au milieu se trouve un champ plat que M. Ho Van Duong utilise pour cultiver du riz.

Avant de semer le riz, le niveau de l'eau sera abaissé par rapport au niveau du champ afin que les poissons puissent descendre jusqu'au fossé. Lorsque le riz sera vert et sain, le niveau de l'eau sera remonté afin que les poissons puissent remonter jusqu'au milieu du champ pour trouver de la nourriture.

Il est toutefois nécessaire de calculer le temps d'élevage approprié et d'utiliser des filets pour empêcher les carpes herbivores de remonter à la surface du champ. En effet, si elles y parviennent, les plants de riz ne survivront pas.

Après la récolte, il continue d'arroser et attend un moment que les plants de riz se régénèrent avant de retirer le filet pour laisser les carpes herbivores remonter à la surface du champ. À ce moment-là, elles dévoreront tous les plants de riz régénérés et nettoieront le champ.

Selon M. Duong, il ne produit qu'une seule récolte de riz par an, et le reste (riz régénéré) sert à nourrir les poissons. À la fin de l'année, il retire le filet pour sélectionner les gros poissons à vendre, et ceux qui ne sont pas encore assez lourds sont relâchés pour poursuivre l'élevage.

De plus, en 2019, il a également introduit une nouvelle espèce d'élevage, les crevettes géantes d'eau douce, et a construit un modèle de culture intercalaire de crevettes géantes d'eau douce et de poissons combiné à une riziculture circulaire fermée dans le sens d'une agriculture naturelle.

« Actuellement, les crevettes géantes d'eau douce sont achetées par les commerçants au prix courant de 350 000 VND/kg. Chaque année, je gagne environ 300 millions de VND grâce aux crevettes géantes d'eau douce et entre 200 et 250 millions de VND grâce au poisson », a déclaré M. Duong.

Sans s'arrêter là, avec sa nature travailleuse et studieuse, M. Duong a décidé en 2010 d'investir près de 1,7 milliard de VND pour construire un système de grange froide pour élever des porcs à une échelle de 1 000 à 1 100 porcs/lot en coopération avec CP Vietnam Livestock Joint Stock Company.

Avec le soutien technique de la Société, la ferme porcine de M. Duong dispose d'un système de refroidissement automatique et surtout d'un tapis roulant pour aliments.

Au lieu de devoir transporter chaque sac d'aliments vers chaque mangeoire, à la ferme de M. Duong, les ouvriers n'ont qu'à verser tous les aliments dans le réservoir, et le système de convoyeur amènera les aliments vers les mangeoires des porcs.

M. Duong a déclaré que chaque année, il élève deux portées de porcs, avec un poids moyen de 1,1 à 1,2 quintal/porc et que l'entreprise les achète tous.

Afin de garantir l'hygiène environnementale, M. Duong utilise également une technologie avancée de filtration du lisier. Ainsi, le lisier de porc est concentré dans deux réservoirs d'un volume de 15 m³ chacun, puis filtré par un aspirateur de lisier d'une capacité de 20 m³/heure.

Les eaux usées sont injectées dans le réservoir de biogaz pour répondre aux besoins quotidiens de la ferme. Après filtration, le lisier de porc solide est traité à la chaux en poudre et composté pour fertiliser le riz et nourrir les poissons.

Le fumier de porc composté est utilisé pour fertiliser le riz, tout en créant un environnement planctonique propice aux micro-organismes qui nourrissent les poissons et les crevettes. Le fumier de poisson et de crevettes est une source nutritive pour le riz. Le riz régénéré sert de nourriture aux poissons et aux crevettes. L'utilisation des ressources alimentaires des uns et des autres permet de réduire les coûts de production », a expliqué M. Duong.

Interrogé sur son expérience dans le développement de l' économie familiale, M. Duong a déclaré qu'en plus d'être diligents et travailleurs, les agriculteurs doivent changer leur façon de penser, changer audacieusement les cultures et l'élevage et introduire de nouvelles variétés de cultures et d'élevage dans la production.

Un autre facteur important est de savoir appliquer correctement la science et la technologie pour atteindre une rentabilité élevée. Actuellement, la ferme de M. Duong entretient de manière stable six champs de culture intercalaire de crevettes géantes d'eau douce, de poissons et de riz.

Chaque année, il vend plus de 250 tonnes de porc. Parti de rien, mais grâce à ses efforts constants, M. Duong a réussi à élever du bétail, à cultiver et à s'enrichir sur des terres jusque-là abandonnées, générant un revenu annuel de plus de 12 milliards de dôngs.

« La charge de travail est telle que je dois embaucher huit travailleurs réguliers supplémentaires, dont le revenu mensuel est compris entre 7 et 9 millions de VND. De plus, je crée des emplois pour des dizaines de travailleurs saisonniers », a ajouté M. Duong.

Selon le président de l'Association des agriculteurs du district de Cam Lo (province de Quang Tri) - M. Nguyen Van Viet, la ferme de M. Duong est une ferme à grande échelle, bien investie et hautement professionnelle, apportant une grande efficacité économique.

En particulier, non seulement pour s'enrichir, M. Ho Van Duong a également participé activement avec l'Association des agriculteurs de la commune pour organiser des sessions de formation pour les branches afin de construire des modèles fermés dans l'élevage et l'agriculture dans la localité.

M. Duong ne se contente pas de partager ses connaissances et son expérience, il soutient également les agriculteurs membres en leur fournissant des semences et des prêts pour développer ensemble leur production. Il accompagne également la localité dans le cadre du mouvement d'aide aux ménages pauvres, du programme local de construction de routes rurales et des mouvements de l'Association, ainsi qu'auprès des organisations locales.

La famille de M. Ho Van Duong a également soutenu des centaines de dons, d'une valeur de 200 000 à 500 000 VND chacun, destinés aux ménages pauvres et aux étudiants défavorisés.

Grâce à ses efforts en faveur du développement économique, M. Duong a reçu de nombreux certificats de mérite du Premier ministre, du Comité central de l'Union des agriculteurs vietnamiens et du Comité populaire de la province de Quang Tri. Plus récemment, il a été élu « Meilleur agriculteur vietnamien de 2023 ».

Source : https://danviet.vn/nuoi-tom-cang-xanh-la-liet-ca-tram-co-to-bu-o-ruong-lua-nuoi-lon-mot-nguoi-quang-tri-thu-12-ty-20240626195117949.htm