À Dak Lak, il y a un jardin où l'on cultive des macadamias, les arbres sont très petits et portent beaucoup de fruits, cueillez-les, séchez-les et vendez-les pour 200 000 VND/kg.

Ne nécessitant pas beaucoup de soins comme le café, le poivre, le durian, les arbres de macadamia affirment progressivement leur position, apportant la joie aux agriculteurs du district de Krong Buk, province de Dak Lak , dans lequel de nombreux jeunes ménages ont audacieusement converti des zones de café inefficaces pour cultiver du macadamia.

En 2011, après avoir compris le marché et constaté la demande croissante de noix, notamment de noix de macadamia, la famille de M. Hoang Minh Hung (né en 1991, dans le village de Binh Minh, commune de Chu Kpo, district de Krong Buk, province de Dak Lak) a décidé de supprimer tous les caféiers inefficaces pour ne cultiver que des macadamia.

Après 6 ans de plantation et d'entretien, depuis 2017, le jardin de macadamia de 2 hectares de sa famille lui fournit un revenu stable.

En 2023, il a récolté plus de 8 tonnes de noix de macadamia séchées, le prix de vente des noix de macadamia séchées a fluctué entre 180 000 et 200 000 VND/kg.

M. Hung explique : « Pour augmenter le taux de nouaison, il suffit de tailler régulièrement les branches, de créer une canopée, d'éliminer les branches malades et les amas de branches qui poussent dans la canopée afin que le macadamia soit aéré et pousse bien. Lorsque l'arbre fleurit, je dois veiller à bien fertiliser et arroser. »

Contrairement à de nombreux producteurs locaux de macadamia, M. Hung ne vend pas de produits bruts mais investit dans des séchoirs, des machines de séparation de graines et des machines sous vide pour transformer la macadamia en produits séchés et emballés destinés à la vente sur le marché.

Au début, il a eu du mal à trouver un débouché pour ses noix de macadamia, car il s'agissait d'une nouvelle culture dans la région et les consommateurs la connaissaient peu. Grâce à des amis, il a transporté des noix de macadamia jusqu'au district de Krong Nang pour les vendre.

Jusqu'à présent, les produits à base de macadamia séchée et de macadamia fendue de la famille de M. Hung sont connus des consommateurs d'autres provinces et villes.

Ou comme la famille de M. Nguyen Chinh Hoa (né en 1985, dans le village 1, commune d'Ea Ngai), s'est rendu compte que les caractéristiques de croissance et de développement des macadamias sont très adaptées au climat et au sol de leur localité...

Début 2020, il a audacieusement abattu de vieux caféiers pour intercaler de nouvelles variétés de macadamia à haute productivité et qualité telles que : OC, QN1...

D'après M. Hoa, les arbres de macadamia ont la caractéristique de pollinisation croisée, donc sur une zone, au moins 2 à 3 variétés de macadamia ou plus doivent être plantées pour améliorer la pollinisation et la nouaison des fruits.

Au début, il ne maîtrisait pas les techniques d’entretien et de prévention des ravageurs et des maladies des macadamias, de sorte que le taux de nouaison était faible.

Après cela, grâce à une participation régulière aux cours de formation à la vulgarisation agricole, au transfert de technologie agricole organisé par l'Union des jeunes en coordination avec l'Association des agriculteurs de la commune et certaines unités ; à la visite et à l'apprentissage de modèles efficaces de culture de macadamia dans d'autres communes à appliquer dans le modèle de jardin de macadamia de la famille.

M. Hoang Minh Hung (village de Binh Minh, commune de Chu Kpo, district de Krong Buk, province de Dak Lak) s'occupe du jardin de macadamia.

Par conséquent, le jardin familial de M. Nguyen Chinh Hoa est toujours vert et luxuriant, produisant en moyenne 60 à 80 kg de fruits/arbres/récoltes frais.

La macadamia est une plante vivace facile à cultiver et à entretenir, adaptée aux sols et aux conditions climatiques locales. La plantation de macadamia dans les plantations de café présente de nombreux avantages.

« Les macadamias sont plus grands que les caféiers au cours de leur troisième année, ce qui leur confère une bonne protection contre le vent. Cependant, pour assurer une bonne productivité, après la récolte, nous devons tailler les branches et maintenir l'humidité des arbres », a expliqué M. Hoa.

Le district de Krong Buk compte 156,3 hectares de noix de macadamia, dont 18,58 hectares de culture pure et 137,72 hectares de cultures intercalaires. Actuellement, la production s'étend sur plus de 56 hectares, pour une production d'environ 129 tonnes par an ; un produit à base de noix de macadamia a obtenu la certification OCOP 3 étoiles.

Le district de Krong Buk (province de Dak Lak) a construit un modèle d'application de produits biologiques dans la culture de macadamia dans le sens de la sécurité biologique.

Le modèle d'application de produits biologiques à la culture de la noix de macadamia permet de réduire les coûts de production, de garantir la sécurité alimentaire et d'accroître la productivité et la qualité des noix de macadamia dans la commune d'Ea Sin, sur une superficie de 20 hectares. Il s'agit d'un modèle de production agricole du district, fondé sur les hautes technologies et la biosécurité.

Mme H'Nguop Nie, secrétaire de l'Union des jeunes du district de Krong Buk (province de Dak Lak), a déclaré qu'en accompagnant les jeunes sur la voie de l'autonomie et du développement de carrière, en plus de soutenir les connaissances, l'expérience, les informations sur les prix du marché et les politiques locales en matière de développement agricole, l'Union des jeunes du district aide également les jeunes à emprunter des capitaux pour développer la production, notamment en empruntant des capitaux pour investir dans la plantation de macadamia.

Dans le même temps, l'Union des jeunes relie les entreprises et les commerces produisant des noix de macadamia pour trouver une production stable, ouvrant ainsi de nouvelles directions dans le développement économique pour les membres de l'Union des jeunes du district.

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