Mme Nguyen Thi Lanh, directrice de Bao Son Foods Company Limited (commune de Hung Tien, district de Kim Son) présente les produits OCOP de la société aux clients.
Un levier pour promouvoir la production et les activités commerciales Lancé en 2018, le programme OCOP à Ninh Binh ne comptait initialement que 54 produits reconnus comme répondant aux normes.
Après plus de cinq ans de mise en œuvre, le nombre de produits certifiés OCOP a presque quadruplé. La province compte actuellement 209 produits OCOP, dont 67 ont obtenu la certification 4 étoiles et 6 ont le potentiel d'obtenir la certification 5 étoiles.
Les produits OCOP de Ninh Binh appartiennent à une variété de groupes : alimentation, herbes, souvenirs, meubles, décoration, services de tourisme rural... Dans lesquels, les produits sont axés sur la production selon les normes VietGAP, biologiques, entièrement faites à la main, contribuant à construire une chaîne de valeur vers une économie circulaire, reliant tradition et innovation.
De nombreux produits ont mis en avant les atouts et les potentiels de la région, véhiculant une « histoire unique » sur la culture typique, l'artisanat traditionnel, construisant une marque associée au nom du lieu comme : la poterie Gia Thuy (commune de Gia Thuy, district de Nho Quan) ; la pâte de crevettes Gia Vien ; la saucisse aigre Yen Mac (Yen Mo) ; le carex Kim Son ; les légumes Khanh Thanh (Yen Khanh)... En particulier, les matières premières sont toutes utilisées et disponibles localement, créant des produits OCOP qui sont des spécialités, jouant le rôle d'« ambassadeurs » pour transmettre des histoires de production et de démarrage significatives.
Avec le désir de démarrer une entreprise à partir des abondantes ressources agricoles de son pays natal et de créer des emplois pour la population, Mme Nguyen Thi Lanh, directrice de Bao Son Foods Company Limited (commune de Hung Tien, district de Kim Son) a connu 5 années de développement impressionnant de produits agricoles.
A partir du produit initial de sachets de thé, la Société produit aujourd'hui 12 produits agricoles typiques de la région de Kim Son tels que : le miel de mangrove, le vin, la sauce de poisson de Day River... dont 5 produits ont été certifiés OCOP, 100% des matières premières sont achetées auprès des particuliers et des coopératives de la province.
Mme Lanh a déclaré : « Pour soutenir la production et accompagner les agriculteurs dans la consommation des produits agricoles, l’entreprise a signé des contrats avec une dizaine de coopératives agricoles de la province. En moyenne, elle consomme environ 100 tonnes de produits agricoles frais chaque année pour les membres des coopératives. »
Au cours du développement des produits OCOP, les individus ont progressivement modifié leur mode de production et d'activité, passant d'une approche passive et dépendante à une approche active et créative, ce qui a entraîné des changements majeurs dans le commerce. La vente en ligne est de plus en plus populaire, les produits OCOP sont distribués de manière stable dans les grands réseaux de distribution et bénéficient d'un packaging et d'un design nettement améliorés.
Mme Pham Thi Hoa, directrice de la coopérative de nids d'oiseaux de Huan Hoa, a déclaré : Auparavant, l'établissement n'était qu'une petite entreprise, vendant principalement des nids d'oiseaux bruts, sans marque, étiquette ou machine pour servir au raffinage des nids d'oiseaux, donc le prix de vente était bas et les clients étaient assez hésitants lorsqu'ils décidaient de l'utiliser.
Après avoir participé au programme OCOP, les autorités locales ont créé les conditions pour participer à la promotion du commerce, en fournissant une consultation approfondie du processus de production à la conception, à l'emballage et à l'orientation commerciale, augmentant ainsi les ventes de marchandises et créant des emplois pour plus de 10 travailleurs locaux.
Le programme OCOP a réussi à bâtir la réputation de la marque et du produit, entraînant une augmentation significative de la production et des revenus. Il a contribué à créer des emplois, à augmenter les revenus des populations, à stabiliser leur vie et à modifier la structure économique rurale.
Maintenir et améliorer la qualité des produits OCOP Grâce à des conditions naturelles favorables et à une main-d'œuvre abondante, Ninh Binh est identifiée comme ayant un grand potentiel pour développer une production agricole diversifiée et des villages artisanaux dans le cadre du programme Une Commune, Un Produit (OCOP). En particulier, combiné avec le tourisme, offrant des produits OCOP comme cadeaux et servant des services touristiques à la province.
La camarade Nguyen Thi Lan Anh, directrice adjointe du Département de l'Agriculture et de l'Environnement, a déclaré : « En substance, même si les produits OCOP portent le même nom, les produits d'une localité diffèrent des autres, en raison de facteurs historiques, d'histoires de produits ou de circonstances qui les ont créés. » Par conséquent, le programme OCOP de Ninh Binh ne vise pas la quantité, mais plutôt la création de différences pour les produits de la province.
Les produits bénéficiant du label OCOP doivent refléter les caractéristiques uniques de la campagne de Ninh Binh, bénéficier d'une vitalité durable et créer une marque distinctive. C'est également l'objectif de la province de développer des produits OCOP associés au format et à l'identité de l'ancienne capitale.
Cependant, selon le directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, malgré de nombreuses réalisations, le programme OCOP de Ninh Binh est toujours confronté à de nombreux défis tels que : les limites des capacités des sujets, les exigences de plus en plus élevées en matière de normes de production, la promotion flexible et la promotion commerciale...
Afin de continuer à promouvoir l'efficacité du programme OCOP et de surmonter les limites, en 2025 et les années suivantes, les agences spécialisées se concentreront sur les politiques et les solutions de soutien pour promouvoir le développement des produits, améliorer la qualité des produits et la capacité de production, approcher progressivement le marché associé à la chaîne de valeur, visant à créer des produits OCOP uniques, augmenter la valeur et la durabilité du développement économique rural.
Lan Anh
Source : https://baoninhbinh.org.vn/ocop-dong-luc-thuc-day-phat-trien-kinh-te-nong-thon-155456.htm
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