Développement agricole tout au long de la chaîne de valeur

Hau Giang dispose des atouts nécessaires pour développer l'agriculture, mais les produits agricoles sont principalement consommés localement, leur valeur est donc faible. Le secteur agricole provincial a développé de nombreux modèles de production basés sur la chaîne de valeur, condition essentielle à la valorisation des produits agricoles de la province.

En 2024, le district de Phung Hiep modernisera progressivement son modèle de production de riz sain vers le bio. Photo : D. KHÁNH

Après plus de deux ans de développement du modèle de riz durable, le district de Phung Hiep compte désormais près de 3 000 hectares de riz cultivé de manière durable, évoluant progressivement vers le bio. M. Dang Huy Dung, de la ville de Cay Duong, a cultivé près de deux hectares de riz durable, fidèle à ce modèle depuis près de quatre saisons agricoles. Selon M. Dung, lors de sa participation au modèle, les agriculteurs ont bénéficié d'une aide de l'État prenant en charge 50 % du coût des semences, des engrais et des techniques de riziculture durable, ce qui a permis à sa famille d'améliorer progressivement son niveau de riziculture. Cette culture, dont les deux hectares de riz familial utilisent des semences de haute qualité, est en phase d'épiaison ; les commerçants proposent un prix supérieur à 9 000 VND/kg, ce qui le réjouit.

M. Dung a ajouté : « Produire du riz de manière sûre permet non seulement une productivité stable, mais aussi de réduire les coûts de culture. Les grains de riz produits sont de meilleure qualité, ce qui permet un prix de vente légèrement supérieur à celui des méthodes de production traditionnelles. Cette saison, le prix du riz d'hiver-printemps est particulièrement élevé, ce qui permet aux agriculteurs d'espérer une récolte exceptionnelle. »

Grâce à la consommation garantie, le rendement des plants d'ananas est favorable. Photo : T.TRUC

Au-delà du riz, le district de Phung Hiep a récemment encouragé les agriculteurs à investir dans des modèles d'agriculture propre. Le modèle de culture de bananes sud-américaines de M. Le Vu Lam, axé sur une hygiène alimentaire propre, en est un exemple typique. Initialement planté sur une superficie expérimentale de 2 hectares, M. Lam a maintenant collaboré avec les agriculteurs de la région pour développer une superficie de près de 20 hectares. Son installation fournit actuellement en moyenne plus de 4 tonnes de bananes aux réseaux de distribution du delta du Mékong. D'ici 2025, l'installation étendra sa superficie de production à environ 100 hectares afin de produire suffisamment de bananes pour l'exportation.

M. Le Vu Lam a déclaré : « Les terres de Hoa An, Phuong Binh, sont particulièrement propices à la culture des bananes sud-américaines. L'objectif de l'établissement est donc de continuer à mobiliser et à coopérer avec les agriculteurs de la région afin d'étendre la superficie. Grâce à ce modèle, les agriculteurs bénéficieront d'un soutien en matière de semis, d'engrais et de pesticides pendant la culture, et seront rémunérés progressivement à la production de bananes pendant la saison de récolte. Le prix de base à la consommation, fixé par l'établissement en coopération avec la population, est de 5 000 VND/kg de bananes. »

Selon le secteur agricole du district de Phung Hiep, l'ensemble du district compte actuellement près de 40 000 hectares de terres de production, dont : 20 000 hectares de riz, 3 000 hectares de canne à sucre, 11 000 hectares d'arbres fruitiers, 6 000 hectares de légumes et de produits aquatiques. Près de 30 % de la surface de production est orientée vers la sécurité, évoluant progressivement vers le bio. L'ensemble du district compte actuellement 19 codes de zones de culture pour les produits agricoles exportés vers la Chine et l'UE, 165 modèles d'application de haute technologie, 10 modèles selon VietGAP associés à la chaîne de valeur, et 3 produits OCOP proposés pour une reconnaissance nationale 5 étoiles. En conséquence, en 2024, le district de Phung Hiep reproduira ces modèles efficaces dans tout le district.

M. Nguyen Van Vui, secrétaire du comité du Parti du district de Phung Hiep, a déclaré : « En 2024, le district de Phung Hiep se concentrera sur le développement de l'agriculture selon la chaîne de valeur. Pour atteindre cet objectif, il faut un calendrier et une feuille de route adaptés. Cependant, l'un des avantages est que, par le passé, le district a défini et développé des codes de zones de culture pour un certain nombre de produits agricoles. Parallèlement, de nombreux modèles efficaces ont été élaborés pour que les agriculteurs puissent les visiter et s'en inspirer. » Dans un avenir proche, le district procédera à une synthèse préliminaire, à une évaluation et à une réplication de cultures telles que l'ananas MD2, les arbres fruitiers et le riz sans danger, et développera davantage l'aquaculture. L'objectif est de consommer les produits agricoles produits par les agriculteurs du district, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus de la population.

Avec des mesures appropriées, d'ici la fin de 2023, la valeur de la production agricole du district de Phung Hiep atteindra plus de 4 000 milliards de VND, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2022. Cela montre que l'agriculture du district de Phung Hiep connaît une forte transformation et se développe dans la bonne direction.

Selon le secteur agricole de Hau Giang, l'année dernière seulement, la province comptait 32 entreprises et 38 coopératives reliant la production et la consommation de produits agricoles, avec 39 870 ménages participants, une superficie de 38 656 hectares et une production de 334 105,4 tonnes. Parmi celles-ci, la riziculture comptait 25 entreprises et 30 coopératives reliant la production et la consommation de riz, avec 39 145 ménages participants, une superficie de 37 808 hectares et une production de 316 966,4 tonnes. La forme est la consommation de fin de saison, l'approvisionnement en semences combiné à la consommation ou l'approvisionnement en semences, le matériel agricole et la consommation. Le prix à la consommation est fixé 7 à 10 jours avant la récolte, selon le prix du marché ou de 50 à 1 000 VND/kg plus élevé selon le type de semence et l'unité de consommation. Français Pour les arbres fruitiers, il y a 7 entreprises et 8 coopératives qui achètent conjointement avec 725 ménages participants, une superficie de 848 hectares et une production de 17 139 tonnes. Plus précisément, les citrons sans pépins ont 3 entreprises et 3 coopératives qui achètent conjointement avec 123 ménages participants, une superficie de 220 hectares et une production de 3 332 tonnes ; les pamplemousses ont 2 coopératives avec 70 ménages participants, une superficie de 53 hectares et une production de 785 tonnes ; les jacquiers ont 2 entreprises et 1 coopérative qui achètent conjointement avec 8 ménages participants, une superficie de 55 hectares et une production de 720 tonnes ; et les ananas ont 2 entreprises et 2 coopératives qui achètent conjointement avec 524 ménages participants, une superficie de 520 hectares et une production de 12 302,2 tonnes.

M. Ngo Minh Long, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de Hau Giang, a déclaré que grâce à la mise en œuvre de la production et de la commercialisation des produits agricoles, forestiers et halieutiques pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire, ainsi qu'à la construction et à la connexion de chaînes d'approvisionnement alimentaires agricoles, forestières et halieutiques sûres, la production et la commercialisation de ces produits sont devenues progressivement plus organisées, les prix de vente des produits agricoles étant supérieurs à ceux du marché. Le marché de consommation des produits agricoles et des produits conformes aux normes de sécurité s'est élargi dans les provinces et les villes du pays. À ce jour, la province compte 17 chaînes certifiées pour des produits sûrs, notamment les oranges, le poisson tête-de-serpent, le riz, les légumes-feuilles, le thé à la pomme cannelle, les citrons sans pépins, le jacquier et l'anguille. À l'avenir, l'industrie coordonnera ses efforts pour réorganiser le système commercial intrarégional des produits agricoles ; améliorer les études de marché et les capacités de prévision ; se connecter au réseau national de consommation ; renforcer la position et la compétitivité des produits agricoles ; promouvoir l'application de la technologie pour connecter l'offre et la demande et consommer les produits agricoles. Innover dans les activités de promotion commerciale, développer des actions et des solutions de développement de marché adaptées pour assurer un développement commercial global harmonieux et durable. Continuer à coordonner la promotion de la construction de centres logistiques agricoles et de systèmes d'entreposage frigorifique associés aux zones de matières premières afin de stabiliser la production agricole pour les agriculteurs.

T.TRUC - D.KHÁNH

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