Développer des produits OCOP associés à la protection de l'environnement

La coopérative de services agricoles et forestiers de My Thuan (district de Tan Son) se concentre sur des étapes de production sûres et utilise des bouteilles et des pots en verre pour emballer le miel.

La province de Phu Tho a mis en œuvre de nombreuses solutions synchrones, intégrant des programmes et projets connexes pour promouvoir, fournir une formation technique, soutenir le capital préférentiel et transférer une technologie de production respectueuse de l'environnement aux entités OCOP. Les participants au programme sont encouragés à transformer leurs modèles de production vers la sécurité, le respect de l’environnement et la minimisation des impacts négatifs sur l’écosystème et la santé publique. Lier le développement des produits OCOP à la protection de l’environnement démontre non seulement une responsabilité envers la communauté, mais ouvre également une voie vers le développement durable de l’agriculture et de l’ économie rurale.

Selon les statistiques, d'ici la fin de 2024, toute la province compte plus de 300 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus, appartenant à de nombreuses industries telles que l'alimentation, les boissons, l'artisanat, les services touristiques communautaires... Il convient de noter que de plus en plus de sujets OCOP, y compris les coopératives, les groupes coopératifs et les entreprises, sont conscients de la nécessité de garantir les facteurs environnementaux dans la production.

La Coopérative de services agricoles de Quynh Lam (commune de Ban Nguyen, Lam Thao) développe des bananes sur une superficie de plus de 40 hectares dans le sens de produits sûrs et respectueux de l'environnement ; Le produit répond aux normes OCOP 3 étoiles, contribuant à augmenter la valeur économique et à construire la marque des produits agricoles locaux propres.

M. Han Quang Vinh, directeur de la Coopérative, a déclaré : « Nous sommes conscients que pour nous développer à long terme, nous ne pouvons pas privilégier la quantité au détriment de la qualité et de l'environnement. C'est pourquoi la Coopérative organise la production de bananes selon les normes VietGAP, minimise l'utilisation de produits chimiques, privilégie les engrais organiques et les mesures biologiques, et vise un modèle agricole respectueux de l'environnement, protégeant les terres, l'eau et l'écosystème agricole à long terme. »

Dans les critères d'évaluation des produits OCOP, il existe un certain nombre de contenus liés à la protection de l'environnement pendant le processus de production, notamment : le respect des registres et procédures environnementaux conformément aux réglementations légales ; preuve de l’existence d’installations de collecte et de traitement des déchets; utiliser des emballages respectueux de l’environnement ; Appliquer des technologies durables telles que des technologies permettant d’économiser les matières premières, le carburant, le traitement et le recyclage des déchets, et de récupérer les sous-produits agricoles pour minimiser l’impact environnemental.

L’intégration de critères de protection de l’environnement dans l’évaluation des produits OCOP contribue non seulement à sensibiliser les producteurs à l’importance du développement durable, mais favorise également l’application de processus et de techniques respectueux de l’environnement dans la production réelle. De nombreuses unités ont investi de manière proactive dans l’innovation technologique, amélioré les processus pour économiser les matières premières et le carburant, construit des systèmes de traitement des déchets standard et minimisé les émissions et la pollution. En particulier, l’utilisation de matériaux d’emballage respectueux de l’environnement tels que les emballages biodégradables ou réutilisables devient progressivement une tendance courante, contribuant à réduire la pression sur l’environnement de vie et à augmenter la valeur sensorielle des produits.

La Coopérative de services agricoles et forestiers de My Thuan (commune de My Thuan, district de Tan Son) développe une apiculture durable, associée à la protection de l'environnement écologique. La coopérative compte environ 2 200 colonies d'abeilles avec une récolte moyenne d'environ 20 000 litres de miel par an, les produits de la coopérative obtiennent la certification OCOP 3 étoiles. M. Dinh Trong Tam, directeur de la Coopérative, a déclaré : « En apiculture, l'environnement agricole est un facteur déterminant pour la santé de la colonie d'abeilles et la qualité du miel. La Coopérative choisit des zones d'approvisionnement en miel éloignées des zones polluées et traitées aux pesticides afin de protéger la colonie d'abeilles. Pour le conditionnement, la Coopérative privilégie également l'utilisation de bouteilles et de pots en verre respectueux de l'environnement afin de mieux conserver le miel et de le rendre réutilisable. »

Les résultats obtenus montrent que le lien entre la protection de l’environnement et le développement de produits OCOP joue un rôle important dans l’amélioration de la valeur et de la compétitivité des produits. Pour continuer à promouvoir l’efficacité, tous les niveaux, secteurs et localités doivent intensifier le travail de propagande, soutenir les entités de l’OCOP dans l’accès aux technologies vertes et, en même temps, renforcer la supervision de la mise en œuvre des critères environnementaux dans la production. Il s’agit d’une base importante pour que le programme OCOP de la province puisse se développer dans une direction durable, en harmonisant les avantages économiques et la responsabilité envers l’environnement et la communauté.

Nguyen Hue

Source : https://baophutho.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-bao-ve-moi-truong-232970.htm