Fondée en 2016, la coopérative d'achat et de transformation de fruits de mer Chien Thang (groupe résidentiel Tien Thang, quartier Ky Ninh) propose jusqu'à présent 4 produits répondant aux normes OCOP 3 étoiles et 4 étoiles : sauce de poisson, anchois braisés aux cacahuètes, méduses et crevettes assaisonnées.
Les produits de sauce de poisson Luan Nghiep sont reconnus comme ayant obtenu le statut OCOP 4 étoiles.
Mme Pham Thi Luan, directrice de la coopérative d'achat et de transformation des produits de la mer de Chien Thang, a déclaré : « Grâce au programme OCOP, les produits de la coopérative sont évalués selon des critères stricts et leur qualité répond aux exigences élevées des consommateurs. Chaque année, la coopérative achète environ 100 tonnes d'anchois aux pêcheurs de Ky Ninh pour transformer environ 50 000 à 60 000 litres de sauce de poisson variée. L'usine a créé cinq emplois permanents pour un salaire de 5 à 7 millions de VND par personne et par mois… »
Après six ans de mise en œuvre, Ky Ninh est aujourd'hui la localité comptant le plus grand nombre de produits OCOP de la ville de Ky Anh, avec huit produits OCOP classés 3 et 4 étoiles. Ces dernières années, les produits OCOP du quartier sont non seulement consommés localement, mais également présents sur les marchés nationaux et internationaux.
L'équipe d'enquête du Bureau central pour le nouveau développement rural a inspecté le modèle de production de sauce de poisson dans le quartier de Ky Ninh.
En particulier, le programme OCOP a apporté un nouveau souffle pour changer la façon de penser le développement économique agricole des populations des zones rurales, contribuant ainsi à accélérer le processus de construction de nouvelles zones rurales (NTM), améliorant la qualité de vie des habitants de Ky Ninh (en 2024, le revenu moyen par habitant atteindra 64 millions de VND/personne).
Ky Ninh est la première localité de la ville de Ky Anh à être reconnue comme commune NTM avancée (2021). Forte de ces solides fondations, la localité a rapidement rempli les 18 critères pour devenir un arrondissement à compter du 1er janvier 2025.
Les produits à base de pleurotes Thuong Huyen sont reconnus pour avoir obtenu 3 étoiles OCOP en 2022.
Pour compléter les critères de construction de nouvelles zones rurales avancées, la commune de Ky Hoa a choisi les produits à base de pleurotes de l'usine de production de champignons de Thuong Huyen (village de Hoa Trung) pour fabriquer des produits OCOP locaux.
Mme Pham Thi Thuong Huyen, de l'usine de production de champignons de Thuong Huyen, a déclaré : « Consciente que le programme OCOP constitue une étape importante dans l'amélioration du produit, notre usine, avec le soutien de la ville et de la commune de Ky Hoa, a mis en place depuis 2021 un processus conforme aux normes OCOP. En 2022, le produit à base de pleurotes a obtenu trois étoiles. Grâce à un processus de culture en circuit fermé garantissant la qualité, le prix du kilo de champignons varie entre 30 000 et 40 000 VND. En moyenne, après déduction des coûts, nous réalisons un bénéfice mensuel d'environ 30 à 40 millions de VND… On peut dire que l'amélioration de la qualité et de la valeur des produits grâce au programme OCOP s'inscrit non seulement dans le développement durable de l'usine, mais contribue également à l'établissement de critères locaux pour la création de nouvelles zones rurales. »
Avec son potentiel et ses avantages en matière d'économie maritime, la ville de Ky Anh a développé des produits OCOP avec ses propres caractéristiques uniques.
La ville de Ky Anh est une localité avec de nombreuses spécialités typiques, notamment des produits de la mer, c'est pourquoi les produits OCOP aux caractéristiques de la région sud de Ha Tinh se sont continuellement développés en quantité et en qualité au fil des ans.
Après plus de six ans de mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP) (2019), la ville de Ky Anh compte aujourd'hui 27 produits OCOP, dont 3 produits 4 étoiles et 23 produits 3 étoiles. De nombreux produits réputés sont plébiscités par les clients, tels que : la sauce de poisson Luan Nghiep, la sauce de poisson Nhat Ninh (quartier de Ky Ninh) ; la saucisse de maquereau Son Phuong (commune de Ky Loi) ; le jambon Chin Hong, le champignon cordyceps Hung Ha Van (quartier de Hung Tri)…
L'objectif du programme OCOP est de développer des produits agricoles , non agricoles et de services avantageux dans chaque localité, en fonction de la chaîne de valeur. Les secteurs économiques privés et collectifs jouent un rôle majeur, en œuvrant pour le développement de la force interne et l'augmentation de la valeur. Par conséquent, le programme OCOP constitue une base solide pour la construction de nouvelles zones rurales dans la ville de Ky Anh ces dernières années.
Les efforts des entreprises, des coopératives et des entités de production, ainsi que l'approche créative et dynamique de la ville de Ky Anh dans la création et le développement des produits OCOP, ont contribué à promouvoir le développement économique rural, à renforcer la solidité interne et à accroître la valeur de la région. C'est le levier dont dispose la ville de Ky Anh pour poursuivre efficacement la mise en œuvre de l'objectif de création de nouveaux critères ruraux, aidant ainsi les habitants non seulement à sortir durablement de la pauvreté, mais aussi à améliorer leur qualité de vie.
M. Phan Van Quang - Vice-président du Comité populaire de la ville de Ky Anh
https://baohatinh.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-nong-thon-moi-post287529.html
![[Infographie] En 2025, 47 produits obtiendront l'OCOP national](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Comment (0)