Développer les exploitations agricoles dans une optique touristique.

(Baothanhhoa.vn) - Le développement agricole ne se limite plus à l'élevage ou à la culture. De nombreux exploitants agricoles dynamiques ont modernisé leurs méthodes de production en soignant la création d'un cadre agréable pour attirer les visiteurs, générant ainsi un double revenu.

Un coin de la ferme écologique accueillant les visiteurs dans la commune de Hoang Son (district de Nong Cong).

Située en bordure de la route nationale 217B, la ferme de pomelos à chair rose de Mme Bui Thi Kim Dung, rue Quang Binh , dans la ville de Ha Long (district de Ha Trung), offre un cadre verdoyant et luxuriant tout au long de l'année. Ses 2 000 arbres fruitiers sont cultivés d'une seule variété : le pomelo à chair rose Tan Lac Hoa Binh. Sur 8 hectares, les arbres sont répartis en deux zones de production. Plantés en rangées espacées régulièrement, ils sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, créant ainsi un environnement paisible et verdoyant en toutes saisons. Originaires de la province de Hoa Binh, ces pomelos ont étendu leurs branches et sont cultivés selon des méthodes agricoles modernes. Dès les premiers jours du printemps, leurs fleurs blanches exhalent un parfum délicat, attirant de nombreux visiteurs venus les admirer et les photographier. Au cours des mois suivants, et jusqu'au Nouvel An lunaire, les pomelos se parent progressivement de magnifiques teintes roses et rouges.

Enracinés à Ha Trung depuis dix ans, les jeunes arbres plantés ont bien poussé et portent de plus en plus de fruits. Seule une visite en fin d'année permet de se rendre compte que certains pamplemoussiers sont chargés de 300, voire 350 fruits, chacun nécessitant un système de tuteurage et des perches pour éviter que les branches ne se cassent. Outre l'accueil de groupes de visiteurs et de propriétaires d'exploitations agricoles venus s'inspirer de leur savoir-faire, la famille de Mme Dung organise depuis quelques années des visites immersives. Elle a également aménagé un café, construit des maisons sur pilotis et créé de nombreux paysages miniatures, transformant ainsi la plantation de pamplemoussiers en un site d'écotourisme attrayant. Des dizaines d'écoles maternelles du district de Ha Trung et de la ville de Bim Son ont emmené leurs enfants découvrir le verger et cueillir des pamplemousses.

Selon Mme Bui Thi Kim Dung, les bénéfices de la ferme dépassent le milliard de dongs par an, si bien que la famille ne s'est pas beaucoup intéressée aux revenus générés par les visites. De nombreuses écoles maternelles proposent des visites quasi gratuites à leurs élèves. Un journaliste a ainsi vu un groupe d'élèves d'une école maternelle de la ville de Bim Son visiter la ferme ; le propriétaire a même épluché des dizaines de pomelos et les a disposés sur des plateaux pour que les enfants puissent les déguster gratuitement, leur en offrant un à emporter pour créer une ambiance joyeuse. Bien que cette activité ne génère pas de revenus importants, elle ouvre de nouvelles perspectives à la ferme, au-delà de la simple production.

Hoang Son est une commune essentiellement agricole du district de Nong Cong, mais de nombreuses rizières sont encore situées dans des zones basses sujettes aux inondations pendant la saison des pluies. De ce fait, beaucoup d'agriculteurs se désintéressent de l'agriculture et de nombreuses parcelles restent en jachère pendant toute une saison. Depuis 2019, M. Le Huy Hoang loue 5 hectares dans les rizières de Chia Mu, souvent utilisées pour une riziculture peu productive, afin de développer son exploitation. Dans un premier temps, il a loué des bulldozers pour niveler le terrain, construit des abris temporaires, creusé des étangs et aménagé des enclos pour le bétail. « En 2021, constatant le développement national des modèles de tourisme à la ferme générant d'importants retours économiques, j'ai compris qu'il s'agissait d'une nouvelle tendance en matière de développement agricole, combinant activités agricoles et tourisme. J'ai donc décidé de changer de cap. J'ai activement recherché de nombreux modèles d'agriculture écologique à Hanoï, à Hoa Binh et dans des sites clés comme Moc Chau (Son La) et Sa Pa (Lao Cai) afin de m'inspirer de leurs expériences et de les mettre en œuvre », explique M. Hoang.

Avec des milliers de cocotiers siamois et divers arbres fruitiers tels que des citronniers, des goyaviers, des pommiers étoiles et des jacquiers, toute la zone de production est recouverte de verdure. À ce jour, de nombreux arbres ont donné des récoltes, contribuant ainsi au développement de la production et offrant ombre, un paysage magnifique et un cadre idéal pour les visites et les expériences uniques. Située à seulement 16 km de la ville de Thanh Hoa et à 10 km du centre du district de Nong Cong, l'exploitation a le potentiel d'être transformée en une ferme alliant tourisme expérientiel et immersion. Le propriétaire a donc investi dans l'amélioration du paysage, le réaménagement des terrains, la plantation de fleurs, l'agrandissement des bassins de lotus et la création de nombreux aménagements naturels. Contrairement à d'autres exploitations qui sont entourées de barbelés ou de murs bruts, le périmètre de la ferme est ici entièrement recouvert de bougainvilliers et d'hibiscus. Les allées sont ombragées par des rangées de bauhinias du Nord-Ouest, de bignones et de nombreuses autres fleurs qui fleurissent toute l'année.

Ces dernières années, la ferme est devenue une destination prisée des groupes scolaires, qu'ils viennent de la région ou d'ailleurs, pour des sorties scolaires, des familles avec enfants pour des excursions de fin de semaine, et des jeunes venus prendre des photos. À l'avenir, il espère également obtenir les permis nécessaires pour construire des maisons en bois et développer des activités touristiques telles que la restauration, des feux de camp et d'autres services.

Selon l'Association provinciale des horticulteurs et agriculteurs, la province de Thanh Hoa voit émerger des dizaines d'exploitations agricoles alliant tourisme et hôtellerie. Parmi les exemples les plus remarquables, citons la vigne de M. Hoang Thanh Minh, située dans la commune de Dong Loi (district de Trieu Son), et la ferme écotouristique de M. Pham Quang Vong, dans la commune de Dinh Tan (district de Yen Dinh). Cette approche représente une nouvelle orientation pour le développement agricole, mais elle se heurte encore à certains obstacles liés aux mécanismes qui freinent la généralisation de ces modèles. L'agriculture moderne doit se concentrer sur la création de multiples valeurs ; lier la production au développement du tourisme et des services expérientiels, et créer des débouchés pour les produits, constitue donc une voie prometteuse.

Texte et photos : Linh Truong

Source : https://baothanhhoa.vn/phat-develop-farm-in-tourism-style-253234.htm