L'UE a réalisé une analyse d'évaluation des risques concernant le lien entre l'apport d'arsenic inorganique dans l'alimentation et/ou l'eau potable et les risques de cancers du poumon, de la vessie et de la peau. Elle a également identifié les poissons et autres produits de la mer comme une source d'exposition pour les adultes dans certains pays. L'UE estime qu'il convient de fixer des teneurs maximales pour les poissons et autres produits de la mer, qui seront complétées et modifiées, à 0,05 - 1,5 mg/kg. En particulier, la teneur en arsenic inorganique dans le groupe des poulpes (céphalopodes) est de 0,05 mg/kg, et cette teneur est de 1,5 mg/kg dans le homard et la langoustine (Nephrops norvegicus) et la langouste (Jasus species).
Le nouveau règlement entre en vigueur et s’applique à tous les États membres de l’UE à partir du 8 octobre 2025.
Les détails des modifications apportées à la réglementation sur les seuils d'arsenic inorganique dans les poissons et autres fruits de mer figurent à l'annexe I du règlement (UE) 2025/1891 sur le lien : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/?uri=OJ:L_202501891
Source: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/quy-dinh-moi-cua-eu-mrl-ve-arsen-vo-co-trong-ca-va-cac-loai-hai-san-khac.html
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