J'ai un trouble vestibulaire depuis plusieurs années maintenant, j'ai entendu dire que manger du nid d'oiseau est bon pour le cerveau et les personnes atteintes de cette maladie. Veuillez consulter votre médecin pour obtenir de l'aide. (Van Khoa, HCMV)
Réponse:
Les troubles vestibulaires font partie des troubles liés à l'équilibre et proviennent du 8e nerf et de ses connexions. Des dommages à cette partie entraîneront une transmission incorrecte des informations et provoqueront des symptômes tels que des étourdissements, des acouphènes, des acouphènes, etc.
Salanganes'Nest, également connu sous le nom de nid d'oiseau, est la salive des salanganes. Selon l'analyse du tableau de composition nutritionnelle de l'Institut de la nutrition, la composition du nid d'oiseau se compose principalement de 42,8 à 54,9 % de protéines ; beaucoup de glucose; des acides aminés essentiels difficilement remplaçables comme la cystéine, la phénylalamine, la tyrosine… Vitamines B, C, E, PP ; Les sels de sodium, de fer, de phosphore et d'oligo-éléments sont également présents dans le nid d'oiseau.
Ces acides aminés essentiels sont des acides aminés essentiels pour l'organisme qui ne proviennent que de l'alimentation et ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme. Par exemple, la phénylalanine, la tyrosine dans le nid d'oiseau sont des acides aminés essentiels qui aident à nourrir le cerveau, à améliorer la mémoire, à limiter la confusion, la dépression, les problèmes de mémoire, à augmenter les anticorps et à renforcer le système immunitaire. L'isoleucine dans le nid d'oiseau aide les patients à retrouver la santé et à reconstituer l'énergie pour le corps.
Le nid d'oiseau contient de nombreux nutriments qui sont bons pour le cerveau des personnes atteintes de troubles vestibulaires. Image: Freepik
Une carence en isoleucine provoque des symptômes tels que l'hypoglycémie, des maux de tête, des étourdissements, de la fatigue, de la dépression, de la confusion et de l'irritabilité. L'ajout d'isoleucine aide à réguler le volume sanguin dans le corps. Pendant ce temps, la cystéine aide à augmenter la conduction de l'influx nerveux et la leucine aide à réguler la glycémie, limitant les troubles du métabolisme des lipides sanguins.
Le nid d'oiseau est bon pour les patients souffrant de troubles vestibulaires car les acides aminés essentiels de l'avoine aident à augmenter la conduction nerveuse, la santé du cerveau et la santé du cœur. D'autres composants nutritionnels du nid d'oiseau sont également bons pour la santé. Cependant, le patient ne doit pas exagérer le nid d'oiseau, doit avoir une alimentation équilibrée et variée d'autres aliments pour assurer une nutrition adéquate pour le corps.
Dr Tran Thi Tra Phuong
Système de clinique de nutrition Nutrihome
