Les coureurs doivent-ils manger des bananes tous les jours ?

Les bananes aident à reconstituer l'énergie pour les séances de course, mais doivent également être utilisées avec prudence dans des cas particuliers.

Selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis, une banane moyenne a une valeur nutritionnelle équivalente à 105 calories, 27 glucides, 14 grammes de sucre, 5 grammes de fibres et 422 milligrammes de potassium. Il fournit également d’autres nutriments comme la vitamine C, la vitamine B6 et des électrolytes comme le sodium et le magnésium.

Les bananes sont organisées par les organisateurs du VnExpress Marathon Quy Nhon 2022 pour compléter l'énergie des coureurs. Photo : VM

Avec ce contenu nutritionnel, une banane peut fournir la même quantité de calories qu’une poche de gel. Manger une banane avant une séance d’entraînement est un moyen rapide et efficace de refaire le plein d’énergie. De plus, les bananes peuvent être facilement achetées dans de nombreux endroits tels que les supermarchés, les marchés... De nombreuses courses à pied proposent désormais des bananes aux coureurs pour refaire le plein d'énergie pendant et après la course. Il existe de nombreuses façons d’utiliser les bananes. Ils peuvent être mélangés dans des smoothies ou coupés en tranches et consommés avec du lait, des flocons d'avoine...

Jusqu'à 90 % des Américains ne mangent pas assez de fruits et légumes chaque jour. Manger une banane par jour est donc un excellent moyen de compléter son apport nutritionnel. Il est quasiment impossible pour une personne moyenne d'avoir un apport excessif en potassium en mangeant une banane par jour, surtout si son alimentation ne comprend pas d'aliments riches en potassium », a déclaré la nutritionniste Lauren Manaker à Runnersworld .

Cependant, les bananes ne constituent peut-être pas la bonne source de nutrition quotidienne pour tout le monde. Selon Manaker, les personnes qui suivent un régime pauvre en potassium ou qui ont un taux de sucre dans le sang élevé ne devraient pas manger de bananes tous les jours. Les bananes sont également riches en glucides et en sucre, ce qui en fait un bon choix pour les personnes diabétiques. Cependant, selon une étude de la Harvard TH Chan School of Public Health , les glucides contenus dans les bananes se présentent sous la forme d'amidon mal absorbé, semblable aux fibres, ce qui signifie qu'ils libèrent moins de glucose dans le sang.

Outre les glucides, les bananes contiennent du potassium, un électrolyte important pour le fonctionnement cellulaire, le fonctionnement musculaire et la santé cardiaque. Le potassium et le sodium fonctionnent ensemble et doivent être maintenus en équilibre.

« Manger une banane chaque jour convient à la plupart des gens, mais il est préférable de manger une variété de fruits, et les bananes n'en sont qu'une partie », a déclaré Manaker, ajoutant que le nombre de bananes qu'une personne mange dépend de son régime alimentaire quotidien. Cependant, il n’est pas bon de manger beaucoup de bananes avec des aliments riches en glucides.

Thuy Hanh

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