Les coureurs devraient-ils manger des bananes tous les jours ?

Les bananes aident à reconstituer l'énergie pour les séances de course, mais doivent également être utilisées avec prudence dans des cas particuliers.

Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, une banane moyenne contient 105 calories, 27 glucides, 14 grammes de sucre, 5 grammes de fibres et 422 milligrammes de potassium. Elle apporte également d'autres nutriments comme la vitamine C, la vitamine B6 et des électrolytes comme le sodium et le magnésium.

Les organisateurs du marathon VnExpress de Quy Nhon 2022 ont distribué des bananes pour compléter l'énergie des coureurs. Photo : VM

Grâce à ces apports nutritionnels, une banane peut fournir autant de calories qu'une poche de gel. Manger une banane avant l'entraînement est un moyen rapide et efficace de refaire le plein d'énergie. De plus, on trouve facilement des bananes dans de nombreux commerces, comme les supermarchés et les marchés. De nombreuses courses à pied proposent désormais des bananes aux coureurs pour leur permettre de refaire le plein d'énergie pendant et après la course. Il existe également de nombreuses façons d'utiliser les bananes : mixées dans des smoothies, coupées en tranches et dégustées avec du lait ou des flocons d'avoine.

Jusqu'à 90 % des Américains ne mangent pas assez de fruits et légumes chaque jour. Manger une banane par jour est donc un excellent moyen de compléter son apport nutritionnel. Il est quasiment impossible pour une personne moyenne d'avoir un apport excessif en potassium en mangeant une banane par jour, surtout si son alimentation ne comprend pas d'aliments riches en potassium », a déclaré la nutritionniste Lauren Manaker à Runnersworld .

Cependant, les bananes ne constituent peut-être pas une source de nutrition quotidienne adaptée à tous. Selon Manaker, les personnes suivant un régime pauvre en potassium ou dont la glycémie augmente brusquement après avoir consommé des bananes ne devraient pas en consommer quotidiennement. Les bananes sont également riches en glucides et en sucre, ce qui en fait un bon choix pour les personnes diabétiques. Cependant, selon une étude de la Harvard TH Chan School of Public Health , les glucides contenus dans les bananes se présentent sous forme d'amidon peu absorbé, similaire aux fibres, ce qui signifie qu'elles libèrent moins de glucose dans le sang.

En plus des glucides, les bananes contiennent du potassium, un électrolyte essentiel au fonctionnement cellulaire, musculaire et cardiaque. Le potassium et le sodium agissent ensemble et doivent être équilibrés.

« Manger une banane par jour convient à la plupart des gens, mais il est préférable de consommer une variété de fruits, et les bananes n'en sont qu'une partie », a déclaré Manaker, ajoutant que la quantité de bananes consommée dépend de son alimentation quotidienne. Cependant, il est déconseillé de consommer beaucoup de bananes avec des aliments riches en glucides.

Thuy Hanh

Lien source: https://vnexpress.net/runner-co-nen-an-chuoi-moi-ngay-4702353.html