Sa Pa accueille 1,5 million de touristes au premier semestre 2020

Phạm Công Đảo•18/07/2023

La province de Lao Cai a connu une forte hausse du nombre de touristes nationaux et internationaux au premier semestre 2023, avec près de 3,8 millions de visiteurs, soit une augmentation spectaculaire de 90 % par rapport à la même période l'année précédente. Plus de 1,5 million d'entre eux ont choisi la ville de Sa Pa comme destination de vacances. Ces chiffres impressionnants ont été obtenus grâce à une série de festivals organisés ces derniers mois, notamment à l'occasion de la Journée de la Réunification nationale et des vacances du 1er mai (du 30 avril au 1er mai), en pleine saison estivale.

La série d'activités organisées pour célébrer le ^120e anniversaire de la fondation de la ville touristique de Sa Pa a constitué une attraction majeure pour les visiteurs.

Les visiteurs peuvent ressentir l'ambiance festive dans les rues du centre-ville non seulement pendant les six premiers mois de l'année, mais aussi dès maintenant, en juillet.

Les touristes ne devraient pas manquer le défilé de chars transportant des roses fraîches, accompagné de danses et de chants traditionnels interprétés par les groupes ethniques locaux H'Mong, Dao, Giay, Tay et Xa Pho. Le Festival des Roses est une nouvelle attraction touristique proposée par Sun World Fansipan Legend, visant à créer un attrait unique pour la ville de Sa Pa.

Nguyen Anh Vu, directeur adjoint de Sun World Fansipan Legend, a déclaré que les programmes touristiques proposant de nombreux produits à prix préférentiels de Sun World cette année ont contribué à la forte reprise du tourisme local.

« Au cours des six derniers mois, le nombre de touristes venant ici a augmenté de 45 % par rapport à la même période l'an dernier et est presque égal à celui de la même période en 2019 avant la COVID-19 », a-t-il déclaré.

Légende photo : Un jardin de plusieurs milliers de mètres carrés planté de centaines de roses, près du téléphérique de Fansipan. Photo : Q.Lien

Cela témoigne de la forte reprise de l'industrie du tabac sans fumée à Sa Pa. De nombreux événements culturels ont été organisés tout au long de l'année pour célébrer les 120 ans du tourisme à Sa Pa, notamment le Festival des Roses (d'avril à fin juillet), la course cycliste « À la conquête du viaduc de Mong Sen, le plus haut du Vietnam » (en juillet), la Semaine du tourisme culturel de Sa Pa (en septembre), le Festival international de la gastronomie (de septembre à octobre), la foire commerciale frontalière Vietnam-Chine dans la zone commerciale de Kim Thanh, à Lao Cai (au quatrième trimestre), le Festival d'été « Sa Pa, terre d'amour » (d'avril à juillet), le Festival d'automne « Sa Pa, festival d'or » (d'août à octobre), le Festival des fleurs violettes de Fansipan (de juin à août) et le Festival des fleurs dorées au téléphérique Fansipan Legend.

Légende photo : Différentes variétés de roses à Fansipan Legend. Il faut une heure entière aux visiteurs pour visiter l’ensemble du jardin. Photo : Q. Lien

Festival international de la gastronomie unique

Le point d'orgue des célébrations du ^{120e anniversaire} du tourisme à Sapa sera le Festival international de la gastronomie qui se tiendra en septembre prochain.

Nguyen Duy Thanh, vice-président de l'Association du tourisme de la province de Lao Cai, a déclaré que cet événement, qui bénéficie de la participation d'une centaine d'entreprises nationales et internationales, est l'un des plus réussis. Les visiteurs auront l'occasion de déguster de nombreux plats typiques de la région, tels que le Thang Co ( ragoût de cheval), les légumes aigres, le riz gluant aux cinq couleurs, le buffle mariné dans du riz fermenté, ou encore des plats à base de saumon, d'esturgeon et de porc fermier. Les produits alimentaires proviennent de l'agriculture locale de Sa Pa.

En parlant de la cuisine de Sa Pa, impossible d'oublier les plats à base de saumon et d'esturgeon. Le climat frais tout au long de l'année offre des conditions idéales pour l'élevage de ces poissons. Sa Pa compte de nombreuses fermes salmonicoles et esturgeonnes qui approvisionnent non seulement les restaurants de la ville, mais aussi ceux de nombreuses autres provinces et villes. Salade de saumon, fondue de saumon, saucisse de saumon et saumon braisé sont des spécialités vivement recommandées aux touristes.

Légende photo : Saumon braisé de Sa Pa. Photo : Q.Lien

Légende photo : Un bassin d’élevage de saumons à Sa Pa. Photo : Q.Lien

Les touristes ne devraient pas non plus manquer d'autres plats uniques de la communauté ethnique de Sa Pa, tels que la viande de cheval mijotée, le con sui (aliments secs en sauce) et le buffle trempé dans du riz fermenté.

Le con sui, plat unique, séduit particulièrement les jeunes. « Con sui » est un terme local désignant une soupe de nouilles de riz servie avec une sauce. Les nouilles, aussi tendres que celles de Hanoï, sont servies sans bouillon, uniquement avec une sauce épaisse, ce qui leur confère une saveur particulière.

Légende photo : Le con sui in sa pa est un plat très apprécié des jeunes. Photo : Q.Lien

Légende photo : Le buffle mariné dans un plat de riz fermenté vaut la peine d’être essayé, surtout par temps froid. Image : Q.Lien

À environ 4-5 heures de route de Hanoï ou 10 heures en train, Sa Pa est une destination idéale, non seulement en été pour échapper à la chaleur étouffante, mais aussi en automne pour admirer les rizières en terrasses au printemps, pendant la saison du riz mûr et doré. Le mois de septembre, qui marque le début de l'automne, est la plus belle saison pour contempler ces paysages. Les rizières se parent alors d'une lumière dorée, dans un ciel frais et peu nuageux.

Légende photo : Les terrasses sont les plus belles lorsque le riz est mûr.

Sa Pa entre dans la haute saison touristique et se tient prête à accueillir les touristes nationaux et internationaux. Les programmes et produits de promotion touristique seront un moteur essentiel du développement du tourisme local.

Mots : Q.Lien