L'accord marque une étape supplémentaire dans le parcours d'accès et de maîtrise de la technologie avancée de culture du ginseng en Corée - considérée comme le « berceau de l'industrie mondiale du ginseng », pour développer les zones de matières premières nationales, réalisant progressivement l'aspiration à populariser le ginseng vietnamien avec une base scientifique .
M. Nguyen Quang Thai (à gauche) et M. Park Cha Young lors de la cérémonie de signature en présence du professeur Jeong Hill Park (ancien président de l'Association coréenne du ginseng)
Développer proactivement des zones – Résoudre les problèmes de coûts, ouvrir la voie à la popularisation du ginseng vietnamien
Avant de collaborer avec VGC, Thai Minh avait développé une zone de culture de ginseng « norme en 7 étapes » à Sin Ho, Lai Chau , une région offrant des conditions naturelles idéales pour la culture du précieux ginseng indigène. Cependant, l'expansion, la maîtrise des coûts et la concrétisation du rêve d'apporter le précieux ginseng à chaque foyer posent encore de nombreux défis. La coopération avec VGC pour étendre la zone de culture à Lam Dong, où le modèle agricole est systématiquement appliqué avec la technologie coréenne, témoigne de la stratégie de Thai Minh, qui a progressivement résolu le problème de la réduction de l'altitude et des coûts, de l'expansion de la zone et de la popularisation du ginseng vietnamien.
Jardin de ginseng de Lam Dong – Plateforme technologique pour une stratégie d'expansion de la zone de culture du ginseng vietnamien
VGC possède actuellement un modèle de culture de ginseng de haute technologie à Lam Dong, construit selon les normes coréennes, sous la direction du professeur Nguyen Minh Duc - un scientifique de premier plan sur le ginseng, ainsi que d'experts connus sous le nom de « grands arbres » dans le domaine de la recherche sur le ginseng en Corée, tels que le professeur Park Jeong-hill - ancien président de l'Association coréenne du ginseng,... VGC a été le pionnier de l'application de la technologie moderne aux variétés de ginseng indigènes, créant un système de culture à grande échelle, à haut rendement et à coût raisonnable - posant les bases du voyage pour apporter le précieux ginseng dans chaque foyer.
Le projet est accompagné depuis plus de 10 ans par le professeur Park Jeong-hill - ancien président de l'Association coréenne du ginseng, considéré comme un « arbre géant » dans le domaine de la recherche et du développement du ginseng asiatique.
Cette combinaison de connaissances vietnamiennes et coréennes a ouvert la voie à une méthode de culture du ginseng utilisant une technologie de pointe, contrôlant strictement le microclimat, la lumière, l'humidité et les facteurs du cycle de croissance, maintenant ainsi un taux de germination de plus de 90 % et une biomasse moyenne de plus de 100 grammes/racine , des indicateurs rarement observés dans des conditions de croissance en dehors des hautes terres.
Chaque racine de ginseng récoltée dans le jardin possède une biomasse élevée, atteignant en moyenne plus de 100 grammes par racine.
La bonne croissance du ginseng vietnamien dans les basses terres non seulement brise les limites géographiques traditionnelles, mais ouvre également un vaste espace permettant d'étendre la zone de culture, de rationaliser le transport et de mieux maîtriser les coûts. C'est un tremplin pour faire sortir le précieux ginseng des hautes terres et l'intégrer au quotidien grâce à des produits de qualité, pratiques et accessibles.
S'exprimant lors de la cérémonie, M. Nguyen Quang Thai, président du conseil d'administration du groupe pharmaceutique Thai Minh, a souligné : « Thai Minh apprécie grandement la technologie de culture de VGC. L'abaissement de l'altitude de culture du ginseng à 1 400 m a été réalisé grâce à la coopération de scientifiques coréens. L'analyse des échantillons de ginseng de cette zone montre que la teneur en principe actif MR2 dépasse 4 % de la masse, un chiffre très impressionnant. Cela nous aide à faire un pas en avant dans notre stratégie de réduction des coûts afin que chacun, chaque foyer, puisse utiliser le ginseng vietnamien. »
Thai Minh Ginseng – Proactif, stratégique et ambitieux pour apporter le précieux ginseng dans chaque foyer
L'événement de coopération entre Thai Minh et VGC n'est pas seulement un pas en avant dans l'expansion du domaine des matières premières, mais démontre également le rôle pionnier et proactif de Thai Minh dans la stratégie de développement global de la chaîne de valeur du ginseng vietnamien - de la recherche, du développement des zones de culture, de l'extraction à la préparation de produits de santé imprégnés d'identité nationale.
Avant d'atteindre cet objectif, Thai Minh Ginseng a lancé de nombreux produits à fort contenu intellectuel, tels que le ginseng rouge biologique Lai Chau, l'eau de miel de ginseng rouge Thai Minh et le nid d'oiseau au ginseng Lai Chau, qui ont été accueillis favorablement par les consommateurs. À l'avenir, avec une orientation stratégique claire, Thai Minh continuera de promouvoir la recherche approfondie, d'appliquer les technologies et de renforcer la coopération avec des experts et des organisations de premier plan, afin de développer davantage de gammes de produits à base de ginseng de haute qualité, adaptés à la morphologie vietnamienne et facilement accessibles à tous les foyers, contribuant ainsi à l'amélioration de la santé de la communauté.
Le professeur Park Jeong-hill, ancien président de l'Association coréenne du ginseng et expert-conseil du projet, a exprimé sa confiance dans le potentiel du ginseng vietnamien : « Je suis convaincu que le ginseng vietnamien présente un fort potentiel pour le développement de produits alimentaires et médicinaux parmi plus de 13 espèces de ginseng. Sa teneur en saponine ginsénosides est bien supérieure à celle des autres espèces de ginseng. Je suis convaincu que le ginseng vietnamien est non seulement un trésor national, mais aussi un trésor mondial . »
Le professeur espère profondément que la connexion entre Thai Minh-VGC et les principaux scientifiques nationaux créera un écosystème durable pour l'industrie vietnamienne du ginseng à l'avenir.
Peu de gens pensent que le ginseng vietnamien peut pousser aussi bien dans un pays qui n’est pas son pays d’origine.
Le représentant de VGC a affirmé que la coopération avec Thai Minh ouvrirait des perspectives d'expansion des zones de culture, d'amélioration de la productivité et de l'efficacité économique. Parallèlement, il s'agit d'une base solide pour permettre au Vietnam de progresser dans l'industrie du ginseng, un secteur autrefois considéré comme un « privilège » de certains pays asiatiques.
La coopération entre Thai Minh et VGC marque non seulement une avancée dans le développement des matières premières, mais ouvre également une nouvelle ère prometteuse pour la filière agricole vietnamienne du ginseng, où la technologie, l'échelle et l'orientation vers la santé communautaire sont au cœur des préoccupations. Grâce à des démarches méthodiques et stratégiques, le rêve de transformer le ginseng vietnamien, autrefois une « spécialité des hauts plateaux », en un produit de santé accessible à tous les Vietnamiens, se concrétise progressivement.
Source : https://thanhnien.vn/sam-thai-minh-bat-tay-vgc-chien-luoc-mo-rong-vung-trong-bang-cong-nghe-han-quoc-185250617165648017.htm
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