Dans le but de construire une zone de production agricole biologique associée à la consommation basée sur la sélection de produits agricoles clés présentant des avantages compétitifs de la province ; organiser la production pour créer des produits biologiques certifiés conformément aux normes agricoles biologiques régionales et mondiales ... , le 17 août 2022, le Comité populaire de la province de Hung Yen a publié la décision n° 1843/QD-UBND approuvant le projet de soutien à la création et au développement de zones de production associées à la consommation de produits agricoles biologiques dans la province de Hung Yen pour la période 2021-2025, avec une vision jusqu'en 2030.
L'objectif du projet est que, d'ici 2025, la superficie des terres consacrées à l'agriculture biologique atteigne environ 1 % de la superficie totale des terres agricoles de la province, notamment pour les principales cultures telles que le riz , les arbres fruitiers et les légumes. La part des produits d'élevage biologiques atteindra également environ 1 % de la superficie totale des produits d'élevage de la province , notamment la viande bovine, la viande de volaille et la sauvagine. La superficie consacrée à l’aquaculture biologique représente environ 0,5 % de la superficie totale de certains produits aquacoles clés de la province . La valeur ajoutée des produits agricoles biologiques par rapport à la production non biologique est d’au moins 15 % ou plus. D'ici 2030 , la superficie des terres consacrées aux cultures biologiques atteindra environ 1,5 % de la superficie des terres cultivées pour les principales cultures de la province telles que le riz , les arbres fruitiers et les légumes. Le taux de produits d'élevage biologiques atteint environ 1,5 à 2 % du total des produits d'élevage pour les principaux produits d'élevage de la province tels que : la viande de bétail, la viande de volaille et la sauvagine . La superficie de l’aquaculture biologique représente environ 1,5 % de la superficie totale de l’aquaculture pour certains produits clés de la province . La valeur ajoutée des produits agricoles biologiques par rapport à la production non biologique est d’au moins 20 % ou plus.
Afin que la production agricole biologique de la province se développe et réponde aux demandes croissantes des consommateurs, il est nécessaire d'élaborer le projet « Soutenir la création et le développement des zones de production associées à la consommation de produits agricoles biologiques dans la province de Hung Yen au cours de la période 2021-2025 , avec une vision jusqu'en 2030 » pour déterminer la portée des produits, les sujets de mise en œuvre, le plan de mise en œuvre des politiques d'impact et les ressources de mise en œuvre, conformément à l' orientation du gouvernement sur le développement de l'agriculture biologique et à l'orientation de développement du secteur agricole de la province au cours de la période 2020-2030.
Pour mettre en œuvre le projet, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a coordonné l'organisation de huit formations afin de doter près de 500 entreprises, exploitations agricoles, coopératives et producteurs agricoles de la province de connaissances de base sur la production agricole biologique durable. En 2023, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a collaboré avec les localités pour construire plusieurs modèles de production de cultures biologiques sur une superficie de 12 hectares, dont 10 hectares pour le riz et 2 hectares pour les légumes et les fruits. Les ménages participant à ce modèle ont été formés aux techniques de production biologique afin de répondre aux exigences de la norme n° TCVN 11041-2:2017.
Les modèles de production biologique ont initialement modifié la mentalité des producteurs, les incitant à créer des produits agricoles de haute qualité, à forte valeur économique et sûrs pour les producteurs et les consommateurs. Ils ont progressivement mis en place une production propre et durable, en renonçant à l'utilisation d'intrants chimiques (engrais, pesticides, etc.) et en les remplaçant par des produits biologiques, des micro-organismes, des champignons antagonistes, des ennemis naturels, etc. Les produits issus de ces modèles répondent aux normes de sécurité alimentaire, ce qui leur permet d'être vendus à des prix 1,5 à 2 fois supérieurs à ceux des produits issus de procédés traditionnels ; certains produits, comme les concombres et les légumes-feuilles, affichent un prix de vente 3 à 4 fois supérieur, ce qui améliore la rentabilité, instaure la confiance et encourage les agriculteurs à élargir leurs zones et leurs champs d'application. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural coordonne actuellement avec les services compétents l'organisation des certifications de conversion à la production biologique pour les zones de production susmentionnées, et devrait achever la certification d'ici 2024.
Afin de développer l'agriculture biologique pour assurer la durabilité tout en garantissant la productivité et la qualité des produits, le ministère provincial de l'Agriculture et du Développement rural se concentre sur la mise en œuvre synchrone d'un certain nombre de solutions telles que : Renforcer la propagande et sensibiliser les gestionnaires, les producteurs, les entreprises et les consommateurs au rôle des produits biologiques ; respecter scrupuleusement les processus de production, de transformation, de contrôle et de certification des produits agricoles biologiques. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural élabore activement et soumet aux autorités compétentes des mécanismes et des politiques de soutien spécifiques à la production agricole biologique, tels que la planification des zones de production, le soutien au capital de production, le soutien au développement de l'image de marque et les incitations à la location des terres. Parallèlement, des politiques de soutien et de soutien aux entreprises produisant et commercialisant des engrais et des pesticides d'origine biologique sont mises en place.
Les facteurs de marché jouent un rôle important dans le développement de l'agriculture biologique. Par conséquent, les secteurs concernés doivent prêter attention aux marchés potentiels et les étudier afin d'aider les entreprises à négocier, signer des contrats d'exportation et élargir les marchés de consommation. Dans le domaine scientifique et technologique, les secteurs et les localités doivent réévaluer le processus de production biologique des entreprises en termes de gestion, de qualité, de commercialisation des produits, etc. afin d'identifier les difficultés et de proposer des solutions de développement appropriées. Des recherches sur la sélection et l'adaptation des variétés végétales et animales, ainsi que sur les méthodes et techniques agricoles adaptées aux conditions naturelles, sont nécessaires. Face à un changement climatique de plus en plus imprévisible, qui engendre de nombreux inconvénients pour l'agriculture biologique, fortement dépendante des conditions météorologiques en raison de l'absence de produits chimiques dans le processus de production, il est donc nécessaire de promouvoir l'utilisation de systèmes de serres en filet, de serres, de systèmes automatiques de pulvérisation d'eau (goutte-à-goutte ou par brumisation), de systèmes de capteurs automatiques, etc. Parallèlement, il est nécessaire d'encourager et d'inciter les entreprises nationales et étrangères à investir dans la production et la commercialisation de produits agricoles biologiques, tels que les pesticides, les engrais et les aliments pour animaux d'origine biologique.
Planche de pêche
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