Découvrez comment manger pour aider à protéger le cœur et le cerveau des personnes âgées

Une étude majeure récemment publiée dans la revue scientifique Nature Aging a découvert un régime alimentaire qui aide les personnes âgées à éviter les maladies chroniques.

Le vieillissement constitue un facteur de risque majeur de maladies chroniques, notamment de maladies cardiovasculaires et de troubles neurologiques. Par conséquent, promouvoir un vieillissement et une longévité en bonne santé est une priorité absolue de santé publique.

L'étude, menée par l'Institut Karolinska et l'Université de Stockholm (Suède), en collaboration avec l'Institut de recherche de l'hôpital Del Mar, l'Institut de santé Carlos III, l'Université Pompeu Fabra et l'Université autonome de Madrid en Espagne, a suivi 2 473 personnes âgées de 60 ans et plus pendant plus de 15 ans.

Le régime AHEI se concentre sur les fruits, les légumes, les céréales complètes, les noix, les légumineuses et les graisses saines.

Photo : AI

Le régime alimentaire des participants a été évalué au moyen de questionnaires réguliers et analysé en fonction de leur adhésion à quatre régimes, dont trois étaient considérés comme sains et un comme inflammatoire. L'état de santé chronique des participants a été surveillé par des bilans de santé, ciblant les maladies cardiovasculaires, neuropsychiatriques et musculosquelettiques.

Quel est le meilleur régime alimentaire pour le cœur et le cerveau des personnes âgées ?

Les résultats ont montré que les trois régimes alimentaires sains étaient efficaces pour retarder les maladies chroniques, en particulier les maladies cardiaques et les troubles neurologiques.

Ces régimes sains ont tous en commun de privilégier les aliments d’origine végétale comme les légumes, les fruits, les céréales complètes, les légumineuses, les noix et les graisses saines, tout en limitant la viande rouge, la viande transformée et les boissons sucrées.

Un régime alimentaire, appelé Alternative Healthy Eating Intake (AHEI), a notamment montré des effets supérieurs. Les résultats ont montré que ce régime avait l'effet protecteur le plus marqué, selon le site d'information médicale News Medical.

La différence entre le régime AHEI et les deux autres régimes sains est que l’AHEI est plus diversifié sur le plan nutritionnel et nécessite une adhésion plus stricte.

Le régime AHEI se concentre sur les fruits, les légumes, les céréales complètes, les noix, les légumineuses et les graisses saines, tout en limitant les viandes rouges et transformées, les boissons sucrées, le sodium et les céréales raffinées, selon News Medical.

Source : https://thanhnien.vn/tim-ra-cach-an-giup-bao-ve-tim-nao-cho-nguoi-lon-tuoi-185250731233404453.htm