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En fusionnant Lao Cai et Yen Bai, un agriculteur réunit 4 fermes piscicoles d'eau froide sous un même toit, plus d'opportunités de devenir riche

Mme Pham Thi Mai, directrice de la coopérative Thuc Mai, a déclaré qu'actuellement, la coopérative possède 4 fermes piscicoles d'eau froide à Lao Cai et Yen Bai. Lorsque les deux provinces fusionnent, nous pouvons réunir les fermes sous un même toit, ouvrant ainsi de nombreuses nouvelles opportunités de consommation de produits et de développement du tourisme.

Báo Lào CaiBáo Lào Cai25/04/2025

Lors d'une conversation avec nous, la directrice de la coopérative Thuc Mai, Pham Thi Mai, a exprimé son enthousiasme face à la fusion de Lao Cai et Yen Bai. « La fusion des deux provinces est un tournant historique, une prémisse pour la création et le développement d'une nouvelle province basée sur le potentiel et les forces des deux localités dans les temps à venir.

« En outre, les gens ont également plus d'opportunités de développer l'économie et d'augmenter leurs revenus, notamment grâce aux modèles d'élevage de poissons en eau froide associés à l'écotourisme et au développement expérientiel », a affirmé Mme Mai.

Selon Mme Mai, géographiquement, les provinces de Lao Cai et de Yen Bai sont adjacentes, disposent d'un système de transport relativement complet et jouent un rôle de transit entre les hautes terres et les terres centrales du Nord.

Sáp nhập tỉnh Đồng Nai, Bình Phước, tỉnh hợp nhất liệu có "soán ngôi vô địch" về diện tích trồng 'cây tiền tỷ'?
En fusionnant les provinces de Dong Nai et de Binh Phuoc, la province fusionnée « usurpera-t-elle le championnat » en termes de superficie pour la culture d'« arbres à milliards de dollars » ?

La fusion contribuera à former une vaste zone de liaison touristique, ouvrant la possibilité de développer des itinéraires et des pôles touristiques interprovinciaux avec une meilleure échelle et une meilleure qualité.

L'autoroute Noi Bai - Lao Cai est considérée comme l'artère principale transportant les touristes de Hanoi à Sa Pa en seulement 4 à 5 heures. Yen Bai se connecte à l'axe autoroutier reliant les basses terres aux zones patrimoniales du Nord-Ouest telles que Mu Cang Chai - Tram Tau - Nghia Lo...

En ce qui concerne le tourisme et la culture, il n'est pas nécessaire de parler beaucoup de Sa Pa - la marque touristique nationale, ou de Mu Cang Chai - le symbole du tourisme en terrasses. Lorsque ces deux symboles « se réunissent », cela ouvrira des opportunités pour relier la route touristique continue des hautes terres, de Y Ty - Sa Pa - Bac Ha - Nghia Lo - Mu Cang Chai, créant une « route légendaire » attirant des millions de touristes nationaux et étrangers.

« Après la fusion, nous prévoyons de coopérer avec les ménages locaux pour créer un modèle de pisciculture en eau froide combiné au développement de l'écotourisme sur place pour aider à vendre plus de produits et générer des revenus supplémentaires à partir de nouveaux services », a révélé Mme Mai.

Hiện nay, HTX Thức Mai đang sở hữu 4 trại cá nước lạnh ở Sa Pa (Lào Cai) và Mù Cang Chải (Yên Bái).
Actuellement, la coopérative Thuc Mai possède 4 fermes piscicoles d'eau froide à Sa Pa (Lao Cai) et Mu Cang Chai (Yen Bai).
Sau khi sáp nhập Lào Cai và Yên Bái, các trại cá nước lạnh của HTX Thức Mai cũng được về chung "một nhà".
Après la fusion de Lao Cai et de Yen Bai, les fermes piscicoles d'eau froide de la coopérative Thuc Mai ont également été regroupées sous une seule « maison ».
Các trại cá nước lạnh của HTX Thức Mai được đầu tư xây dựng rất hiện đại.
Les fermes piscicoles d'eau froide de la coopérative Thuc Mai sont construites de manière très moderne et investies.
Theo bà Mai, hiện nay HTX đang chăn nuôi 2 loại cá nước lạnh chính là cá tầm và cá hồi. Vừa bán sản phẩm tươi sống, HTX còn đầu tư dây chuyền tiền tỷ để chế biến cá.
Selon Mme Mai, la coopérative élève actuellement deux principaux types de poissons d’eau froide : l’esturgeon et le saumon. En plus de vendre des produits frais, la coopérative a également investi dans une ligne de production d’un milliard de dollars pour transformer le poisson.
Công nhân thu hoạch cá hồi tại trại của HTX Thức Mai.
Des ouvriers récoltent du saumon à la ferme de la coopérative Thuc Mai.
Cá hồi tươi sống sau khi được thu hoạch sẽ được chế biến ra nhiều sản phẩm khác nhau.
Après avoir été récolté, le saumon frais sera transformé en de nombreux produits différents.
Công nhân làm ruốc cá hồi tại HTX. "Sản phẩm ruốc cá hồi của HTX đang được khách hàng tại các tỉnh, thành rất ưa chuộng, đặt mua nhiều nhất", chị Mai tiết lộ.
Les ouvriers fabriquent de la soie de saumon à la coopérative. « Les produits à base de fil de saumon de la coopérative sont très populaires et sont les plus commandés par les clients dans de nombreuses provinces et villes », a révélé Mme Mai.
Cận cảnh sản phẩm giò được chế biến từ cá hồi của HTX Thức Mai.
Gros plan sur les produits de jambon à base de saumon de la coopérative Thuc Mai.
Xúc xích làm cá hồi được hút chân không trước khi đưa đi tiêu thụ.
Les saucisses de saumon sont scellées sous vide avant d'être vendues.
Đến bánh chưng nhân cá hồi.
Allez manger du banh chung fourré au saumon.
Cá hồi kho của HTX Thức Mai cũng đang bán rất chạy.
Le saumon braisé de la coopérative Thuc Mai se vend également très bien.
Selon danviet.vn

Source : https://baolaocai.vn/sap-nhap-lao-cai-yen-bai-mot-nong-dan-dua-4-trai-ca-nuoc-lanh-ve-chung-mot-nha-them-co-hoi-lam-giau-post400767.html


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