Neem : une source médicinale précieuse et un aliment de spécialité unique

Sầu đâu: nguồn dược liệu quý và là món ăn đặc sản độc đáo - Ảnh 1.

Feuilles, fruits et branches de margousier - Photo : LKPHUNG

Tout ce qui se trouve sur l’arbre de neem est une source précieuse d’herbes médicinales.

L'arbre de neem est également connu sous le nom d'acajou, avec le nom scientifique Azadirachta indica A.Juss, ou Melia azedarach Linn, appartenant à la famille des Méliacées. L'arbre est largement répandu en Inde, en Thaïlande, au Laos, au Cambodge, au Sri Lanka, en Indonésie et au Vietnam. Au Vietnam, l'arbre pousse à l'état sauvage principalement à An Giang, Kien Giang, Ninh Thuan et dispersé dans le delta du Mékong. À Ho Chi Minh-Ville, je vois beaucoup d’arbres pousser dans la nouvelle zone urbaine de Phu My Hung.

L'arbre a des feuilles très vertes, pousse symétriquement, a des bords dentelés et surtout les deux bases des limbes des feuilles sont inégales. Les feuilles ont un goût très amer mais ont un arrière-goût sucré et sont rafraîchissantes. Originaire d'Inde sous le nom de « neem », le sầu đâu est une plante ligneuse dont la durée de vie est d'environ 200 ans. Tout ce qui se trouve sur cet arbre est une source précieuse d’herbes médicinales, ainsi que les bienfaits de l’arbre dans le domaine de la science et de la technologie. Feuilles, fleurs, résine, écorce... peuvent éliminer environ 200 types d'insectes nuisibles dans la production agricole ... Et surtout, il a pour fonction de purifier l'air, d'augmenter l'humidité et de stabiliser l'environnement.

Récemment, l'équipe de recherche du Centre de recherche en biochimie appliquée de Ho Chi Minh-Ville, dirigée par le professeur Tran Kim Quy, vient d'annoncer la préparation réussie de trois nouveaux groupes de médicaments phytosanitaires extraits des graines et des feuilles de l'arbre de neem appelés limonoïdes. Cette substance a la capacité de tuer les charançons des céréales et d’inhiber à 100 % la germination des sclérotes fongiques qui endommagent les cultures. Il s’agit d’un projet visant à préparer des pesticides d’origine végétale, qui ne polluent pas l’environnement et ne sont pas nocifs pour l’homme.

Guérir de nombreuses maladies

Dans le domaine médical seul, les effets miraculeux des feuilles de neem sont utilisés par les Indiens depuis l'Antiquité comme médicament pour réduire la glycémie, combattre l'inflammation, combattre le cancer, combattre les bactéries, combattre les champignons et traiter le paludisme. De plus, il a également pour effet d'antioxydant les cellules et de résister aux agents qui provoquent des mutations génétiques ou le cancer...

Pour le diabète, vous pouvez utiliser 5 à 10 feuilles par jour, fraîches ou les sécher à l'ombre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fanées, puis les faire bouillir pour obtenir de l'eau à boire tous les jours. Le médicament a un goût très amer mais un arrière-goût sucré et n'est pas difficile à boire.

L'Inde, les États-Unis, les Pays-Bas, le Japon... ont préparé et produit à partir de feuilles de neem diverses formes de médicaments oraux tels que des pilules pour traiter les ulcères d'estomac, les maladies intestinales, les ténias, des tisanes médicinales, des crèmes et des cosmétiques pour application cutanée pour traiter la gale, les boutons, le pityriasis versicolor, la teigne, des savons antiseptiques pour la peau ou des pansements pour traiter les plaies venimeuses, les abcès et les ulcères de la lèpre. La décoction de la plante est également utilisée pour traiter la parodontite, la gingivite, la carie dentaire, la myosite et l'arthrite. Utilisé en usage externe sur les abcès, les tumeurs malignes, les hémorroïdes ou les plaies causées par des morsures de serpent ou de mille-pattes.

L'industrie pharmaceutique de nombreux pays a extrait les ingrédients actifs des branches et des feuilles de neem et les a transformés en pilules pour traiter le diabète causé par une carence en insuline, comme purificateurs du sang, pour traiter l'hypertension artérielle et les arythmies, et pour réduire les graisses et le cholestérol dans le sang.

Les arbres de neem sont cultivés et exploités à grande échelle dans les fermes de neem des provinces de Binh Thuan et de Ninh Thuan et au Centre de recherche chimique agricole de Ho Chi Minh-Ville (échelle de production de 50 tonnes/an).

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