Les après-midi à Sa Pa, lorsque le temps est favorable, Mme Nguyen Thanh Thao Truc, une touriste de Ho Chi Minh -Ville, et son groupe d'amis se promènent souvent le long de la vallée de Muong Hoa pour trouver des sites touristiques idéaux.
J'ai rencontré Mme Truc alors qu'elle et ses amis étaient assis à regarder le soleil disparaître progressivement derrière les montagnes au loin. Le soleil couchant tombait, la lumière dorée couvrait la vallée, se mêlant au vert des champs en terrasses. Le spectacle était aussi beau qu'un tableau paisible et poétique.
Mme Truc a déclaré que la beauté de la saison du riz la motive à revenir souvent à Sa Pa : « La saison du riz vert ou mûr à Sa Pa est magnifique. C’est pourquoi je reviens à Sa Pa chaque année et je choisis souvent de séjourner à Ta Van pour profiter pleinement du paysage naturel. À cette saison, chaque matin, au réveil, en ouvrant la fenêtre, je me sens très détendue face aux champs verdoyants en terrasses qui s’étendent. »
Chaque année, de juin à juillet, Sa Pa entre dans la saison du riz vert. Les rizières en terrasses qui serpentent à flanc de montagne, recouvertes d'un vert frais, confèrent aux villages de la vallée de Muong Hoa un paysage paisible et poétique. C'est aussi le moment idéal pour admirer la beauté pure et immaculée des hauts plateaux de Sa Pa.
Le long de la route provinciale 152 - la route reliant le quartier de Sa Pa aux communes de plaine telles que Ta Van, Ban Ho, Muong Bo, il est facile de voir des groupes de touristes se promener tranquillement et explorer le paysage des hautes terres.
En arrivant à Sa Pa pour la première fois, Mme Sudaporn Putthasean, une touriste thaïlandaise, a été très surprise et ravie de voir de ses propres yeux les champs en terrasses.
Elle a expliqué qu'il existe aussi des cultures en terrasses en Thaïlande et qu'elle a admiré à maintes reprises les paysages de sa ville natale. Mais à ses yeux, les cultures en terrasses de Sa Pa ont une beauté toute particulière : situées au pied de hautes montagnes, elles offrent un paysage à la fois majestueux et poétique.
« On m'a présenté un café à Ta Van. J'avais initialement prévu d'y aller en taxi, mais en chemin, le paysage était si beau que j'ai décidé de descendre de voiture et de marcher. Même si c'était un peu fatigant, j'ai pu admirer les magnifiques rizières de mes propres yeux. J'ai pris beaucoup de photos et de vidéos pour immortaliser ce moment », a raconté Sudaporn avec enthousiasme.
Non seulement ils attirent par leur beauté impressionnante, mais les champs en terrasses sont également des symboles culturels des minorités ethniques qui vivent ici, telles que : Mong, Dao, Tay, Giay... Les champs sont le résultat de plusieurs générations d'agriculture, de construction de berges et de conservation de l'eau avec des mains méticuleuses et diligentes, créant un chef-d'œuvre qui sert à la fois les moyens de subsistance et contribue à façonner l'identité de Sa Pa.
Mme Giang Thi Dinh, guide touristique Hmong de la commune de Ta Van, explique que chaque année, à l'approche de la saison du riz, elle emmène les visiteurs en visite et n'oublie pas de leur expliquer le cycle de vie du riz : « Je dis souvent aux visiteurs qu'à partir d'avril, on commence à semer les plants de riz, et qu'en mai, on plante et repique toute la récolte. De juin à août, c'est la période où les rizières sont les plus belles, avec leur riz verdoyant et luxuriant. C'est aussi à cette période que j'emmène les visiteurs se promener sous les rizières en terrasses, profiter du paysage et découvrir les pratiques agricoles. Vers septembre, la saison des récoltes commence », explique Mme Dinh.
Profitant de la beauté poétique des champs en terrasses pendant la saison du riz, certaines entreprises de services et maisons d'hôtes ont intelligemment conçu des lieux de repos et de détente pour les touristes.
Ces arrêts sont conçus pour être respectueux de l'environnement, n'empiétant pas sur les terres de production, gardant les rizières intactes, visant à apporter un espace d'expérience unique aux visiteurs, tout en contribuant à préserver l'identité des hauts plateaux de manière durable.
M. Duong Quoc Hieu, gérant du café Chi Pau, dans la commune de Ta Van, a déclaré : « Tous les champs en terrasses autour du café sont conservés intacts afin que les gens puissent continuer à cultiver comme d'habitude. Nous avons seulement construit quelques petites cabanes en bambou et en bois en bordure du champ pour que les visiteurs puissent s'asseoir, boire un café et profiter du paysage. Ce modèle ne modifie pas le paysage environnant et bénéficie donc du soutien de la population. »
Grâce à leur conception proche de la nature et à leurs vues imprenables sur les champs en terrasses verdoyants, les cafés de Ta Van attirent chaque jour de nombreux visiteurs.
Les touristes ne viennent pas seulement pour prendre un verre et se détendre au grand air, mais aussi pour immortaliser de beaux moments et les partager sur les réseaux sociaux. Grâce à ces photos et vidéos, la beauté de la saison du riz à Sa Pa est de plus en plus largement diffusée, contribuant ainsi à faire connaître Sa Pa aux touristes nationaux et étrangers.
La saison du riz vert n'est pas aussi radieuse que celle du riz mûr, mais elle procure une sensation de détente, de fraîcheur et de douceur. C'est le moment idéal pour s'immerger dans la nature et découvrir la tranquillité immaculée de Sa Pa.
La saison du riz vert n'est pas seulement un cadeau de la nature, mais aussi un moment fort du développement durable du tourisme de Sa Pa, associé à l'identité et à la vie des habitants des hautes terres.
Source : https://baolaocai.vn/suc-hut-sa-pa-mua-lua-xanh-post649016.html
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