Réutiliser les déchets d'élevage pour lutter contre la pollution environnementale

Le développement de l'élevage a entraîné une augmentation de la quantité de déchets, créant une pression sur l'environnement. Dans ce contexte, la réutilisation des déchets animaux est considérée comme une solution importante, non seulement pour résoudre le problème de la pollution environnementale, mais aussi pour créer de la valeur économique et promouvoir un élevage durable.

On estime que le revenu total provenant des déchets d'élevage de la commune de Vinh Thinh atteindra 5 à 7 milliards de VND en 2023. Photo : The Hung

Méthodes efficaces dans la commune de Vinh Thinh

Commune clé de l'élevage laitier de la province, la commune de Vinh Thinh (Vinh Tuong) compte actuellement plus de 13 000 vaches, dont 10 000 vaches laitières. Selon des estimations préliminaires, la quantité de déchets solides issus de l'élevage dans la commune dépasse désormais 250 tonnes par jour. Cependant, au lieu d'être rejetés sans discernement dans l'environnement comme il y a de nombreuses années, les déchets d'élevage sont aujourd'hui devenus à Vinh Thinh une précieuse source de matières premières, achetées en grandes quantités.

M. Nguyen Van Tuan, producteur laitier du village de Khach Nhi Xuoi, commune de Vinh Thinh, a déclaré : « Auparavant, nous ne gardions qu'une partie des déchets d'élevage pour les utiliser comme engrais pour l'herbe à éléphant, le reste était jeté, de sorte que la pollution environnementale dans la commune est devenue de plus en plus grave.

Ces dernières années, les déchets d'élevage étaient achetés entre 30 000 et 35 000 VND le sac de 25 kg. Ainsi, tous les déchets solides produits par l'élevage sont conservés par la famille pour être vendus. Outre les revenus tirés du lait de vache, avec un élevage de 16 vaches, la famille perçoit chaque mois un revenu supplémentaire de 6 à 7 millions de VND grâce à la vente des déchets d'élevage.

Ces dernières années, face à la demande croissante d'engrais organiques, de nombreux ménages de la commune de Vinh Thinh, en plus de la Coopérative environnementale, de production et de services d'Anh Dang, ont acheté des déchets d'élevage pour les traiter avec des produits microbiologiques, approvisionnant ainsi les fermes et les jardins de la province et d'ailleurs. Le revenu total des déchets d'élevage de la commune de Vinh Thinh devrait atteindre 5 à 7 milliards de dongs en 2023.

M. Nguyen Trung Lam, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Vinh Thinh, a déclaré : « Non seulement cela aide les ménages à avoir une source de revenus supplémentaire et à améliorer l'efficacité économique, mais la collecte et le traitement des déchets d'élevage au service de la production agricole aident également la localité à réduire la pollution de l'environnement, contribuant ainsi au développement durable de l'élevage. »

Pour ne pas gaspiller les ressources

L'histoire de la réutilisation des déchets d'élevage dans la commune de Vinh Thinh est une preuve concrète que les déchets d'élevage peuvent devenir des matières premières, des carburants et des produits respectueux de l'environnement s'il existe de bonnes méthodes de traitement et d'utilisation.

En fait, dans la province aujourd'hui, de nombreuses unités ont investi avec audace dans des machines et des technologies pour produire des engrais organiques à partir de déchets d'élevage, apportant une grande valeur économique, comme la Coopérative environnementale et de production et de services Anh Dang, la commune de Vinh Thinh (Vinh Tuong) ; la Coopérative d'agriculture biologique Thanh Van, la Coopérative Tai Yen (Tam Duong) ...

Parallèlement à l'initiative des ménages, des coopératives et des entreprises, la province a accordé ces dernières années une grande attention au traitement des déchets d'élevage, en limitant la pollution de l'environnement en soutenant l'installation de fosses à biogaz, en convertissant les déchets d'élevage en gaz ; en soutenant les préparations pour la litière biologique dans l'élevage...

Plus récemment, le 30 octobre 2023, le Comité populaire provincial a publié un plan visant à soutenir la réduction de la pollution environnementale dans l'élevage utilisant des produits biologiques dans la province pour la période 2024-2025.

En conséquence, il est prévu de soutenir près de 20 milliards de VND du budget de l'État pour soutenir les produits biologiques comme la litière biologique pour l'élevage de poulets, l'élevage de bovins de boucherie et l'élevage de bovins reproducteurs ; soutenir les produits biologiques dans le traitement des déchets dans l'élevage porcin et l'élevage laitier.

Cela contribue non seulement à réduire la pollution environnementale dans l'élevage, mais les déchets traités avec des produits biologiques peuvent également être utilisés pour produire des engrais microbiens à haute valeur nutritionnelle qui sont facilement absorbés par les plantes, aidant les gens à améliorer la productivité, la qualité et l'efficacité économique, créant des produits qui garantissent la sécurité alimentaire.

Avec le développement de l'élevage, la quantité de déchets générés augmente également. La réutilisation des déchets d'élevage est plus que jamais une priorité pour éviter le gaspillage des ressources, augmenter les revenus, protéger l'environnement et construire une agriculture circulaire et durable.

Nguyen Huong

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