Le prix du café a fluctué aujourd'hui (18 juin) entre 66 000 et 66 700 VND/kg. Au cours des six derniers jours, le marché du café a suivi une tendance haussière. À la fin de la semaine, les localités ont enregistré une hausse de 1 500 à 1 600 VND/kg par rapport au début de la semaine.
Mettre à jour les prix du café national
Les prix du café ont globalement augmenté la semaine dernière. Par rapport au début de la semaine, les provinces et les villes ont enregistré des hausses d'environ 1 500 à 1 600 VND/kg.
Parmi ceux-ci, la province de Lam Dong a enregistré un prix de transaction de 66 000 VND/kg - le niveau le plus bas à l'heure actuelle, soit une augmentation de 1 600 VND/kg.
Ensuite, les provinces de Kon Tum et Gia Lai ont enregistré un prix de transaction de 66 200 VND/kg, soit une augmentation de 1 600 VND/kg.
La province de Dak Lak achète du café à 66 500 VND/kg ce week-end après avoir augmenté de 1 500 VND/kg.
Le prix d'achat de Dak Nong est de 66 700 VND/kg, soit une augmentation de 1 600 VND/kg.
Fluctuations du prix du café la semaine dernière. Unité : VND/kg. Compilé par : Anh Thu
Mise à jour des informations sur le café mondial
Les statistiques de l'ICO montrent qu'en avril de cette année, les exportations mondiales de café ont atteint plus de 10,1 millions de sacs, en baisse de 2,6 % par rapport aux 10,4 millions de sacs de la même période l'année dernière.
Au cours des sept premiers mois de la campagne 2022-23 (du 22 octobre 2022 au 23 avril 2023), les exportations mondiales de café ont diminué de 6,2 % (4,77 millions de sacs) par rapport à la même période de l'année précédente, pour atteindre 72,2 millions de sacs. Au cours des douze mois se terminant en avril 2023, les exportations de café Arabica ont totalisé 75,2 millions de sacs, en baisse de 9,6 % par rapport à l'année précédente ; tandis que les exportations de Robusta ont atteint 48,5 millions de sacs, en baisse de 1 %.
Le café vert représente à lui seul plus de 90 % du total des exportations mondiales de café, avec 9,2 millions de sacs en avril, en baisse de 2,9 % sur un an.
Il s'agit donc du cinquième mois consécutif de baisse des exportations mondiales de café vert depuis le début de la campagne 2022-2023. Ainsi, au cours des sept premiers mois de la campagne 2022-2023, les exportations mondiales de café vert n'ont atteint que 64,9 millions de sacs, soit une baisse de 6,4 % par rapport à la campagne précédente.
Au cours des 7 derniers mois, les exportations de café vert d'arabica brésilien ont diminué de 9 % à 21 millions de sacs ; les autres arabica ont diminué de 13,8 % à 11,2 millions de sacs ; l'arabica colombien a diminué de 15,3 % à 6,3 millions de sacs. Le robusta à lui seul a augmenté à 26,4 millions de sacs contre 25,8 millions de sacs au cours de la même période de la campagne 2021-2022.
Grâce à ce résultat, la part du café robusta dans les exportations mondiales totales de café est passée de 37,2 % lors de la campagne précédente à 40,6 %. Il s'agit également de la proportion la plus élevée de robusta dans la structure des grains de café exportés au cours des dernières campagnes. En revanche, la part de l'arabica a diminué, passant de 62,8 % à 59,4 %.
Les exportations de café instantané ont également chuté de 3,7 % en avril, pour atteindre 0,87 million de sacs. Au cours des sept premiers mois de la campagne, 6,8 millions de sacs de café instantané ont été exportés, soit une baisse de 4,3 % par rapport aux 7,1 millions de sacs de la même période de l'année précédente.
En termes de proportion, le café instantané représentait 9,4 % du total des exportations mondiales de café, en légère hausse par rapport aux 9,1 % d'avril 2022. Le Brésil est actuellement le plus grand exportateur mondial de café instantané, avec un volume de 0,34 million de sacs en avril.
Parallèlement, les exportations de café torréfié ont augmenté de manière inattendue en avril, de 38,6 %, pour atteindre 72 925 sacs. Cependant, d'octobre 2022 à avril 2023, les exportations de café torréfié ont légèrement diminué, pour atteindre 0,44 million de sacs, contre 0,45 million de sacs à la même période l'année dernière.
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