Approfondissement des liens entre production et consommation agricoles

Près de 1 000 chaînes d'approvisionnement alimentaire sûres

Ces dernières années, la filière rizicole de la Coopérative de production et de commerce agricole Doan Ket (district d'Ung Hoa) a permis d'accroître la valeur du riz d'Ung Hoa. La directrice de la coopérative, Cao Thi Thuy, a indiqué que celle-ci s'était concentrée sur la production de riz japonica et de riz de haute qualité conforme aux normes d'exportation, sur une superficie de 100 hectares.

Des produits de riz de qualité provenant de Khu Chay (district d'Ung Hoa) ont été présentés lors d'une foire commerciale à Hanoï . Photo : Lam Nguyen

Afin de mettre en place un modèle de production durable et d'aider les riziculteurs à accroître la valeur de leur récolte, la Coopérative a signé un contrat avec plus de 2 000 ménages de la région pour l'achat de la totalité de leur production. La Coopérative collabore également avec la société Chau Anh Company Limited pour construire et gérer près de 20 points de vente de riz à Hanoï et distribue le riz aux agents commerciaux des provinces de Bac Ninh, Thai Nguyen, Vinh Phuc et Phu Tho. En moyenne, à chaque récolte, la Coopérative achète environ 3 000 tonnes de paddy et 1 000 tonnes de riz japonica aux agriculteurs à des prix stables.

En tant que fournisseur important de produits de la mer à Hanoï, le directeur de Cuong Thinh Construction and Service Company Limited (province de Hoa Binh), Pham Van Tinh, a déclaré que pour distribuer ses produits dans les supermarchés et restaurants de la ville, l'entreprise a investi dans la mise en place d'une filière d'approvisionnement en poissons du fleuve Da conformes aux normes VietGAP. Parallèlement, elle a créé un label de certification pour les poissons et crevettes du fleuve Da – Hoa Binh. Grâce à cela, l'entreprise fournit chaque année entre 500 et 600 tonnes de poissons de différentes espèces, principalement destinés au marché hanoïen, et bénéficie de la confiance des consommateurs pour la qualité de ses produits.

Zone d'élevage, de transformation et de conservation du poisson de la société Cuong Thinh Construction and Service Company Limited (province de Hoa Binh). Photo : Ngoc Anh

Le directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï, Ta Van Tuong, a indiqué : « À ce jour, le département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï et 43 provinces et villes maintiennent et soutiennent le développement de près de 1 000 chaînes d'approvisionnement alimentaire sûres pour la ville. »

Les produits agricoles sûrs des provinces et des villes font l'objet d'un contrôle rigoureux, de la production à la consommation, en passant par la pré-transformation et la transformation. Leur qualité est garantie et très appréciée des entreprises et des commerces de proximité.

Maintenir la stabilité des chaînes de production et de consommation des produits agricoles entre Hanoï et les autres provinces et villes permet non seulement à la ville d'être plus proactive dans l'approvisionnement en produits agricoles et alimentaires de la capitale, mais aussi d'accroître les revenus des agriculteurs et des entreprises. L'économie agricole de Hanoï et des autres provinces est en plein développement, notamment grâce à l'économie verte, l'économie circulaire et l'agriculture numérique.

Création d'un réseau de commerce électronique

Lier la production et la consommation de produits agricoles est adapté au contexte actuel. En effet, grâce à ce lien, de nombreuses coopératives et entreprises agricoles de Hanoï maintiennent leur croissance, évitant ainsi les pénuries liées à de bonnes récoltes ; l’offre de produits agricoles est abondante et de qualité garantie ; et les plateformes de commerce électronique agricole entre Hanoï et les autres provinces et villes sont plus développées.

 

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement continuera de collaborer avec le ministère de l'Industrie et du Commerce pour surveiller et suivre de près l'évolution de l'offre et de la demande, des prix et des marchés des matières premières à Hanoï, afin de pouvoir réagir rapidement en cas de fluctuations. Parallèlement, il renforcera le contrôle et la traçabilité des produits agricoles, forestiers et halieutiques en provenance des provinces et des villes et acheminés à Hanoï pour la consommation.

Ta Van Tuong, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï

Toutefois, selon l'évaluation du vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Phung Duc Tien, le lien entre production et consommation de produits agricoles à Hanoï est superficiel et non durable, ce qui nécessite une coopération plus étroite entre les autorités provinciales et municipales et les entreprises locales. Outre la signature d'accords de coopération, les collectivités locales doivent mettre en place des mécanismes de soutien spécifiques pour les entreprises d'autres provinces souhaitant investir et développer ce lien entre production et consommation.

Selon Ta Van Tuong, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï, afin de promouvoir les liens entre les filières, Hanoï a régulièrement échangé des informations ces dernières années, communiqué les adresses des sites de production, de pré-transformation, de transformation et des établissements agréés pour la sécurité alimentaire, afin de faciliter la consommation des produits agricoles, forestiers et halieutiques ; elle a également soutenu, promu et encouragé la consommation de produits locaux dans la capitale… Cependant, dans les faits, peu de filières agricoles performantes se sont mises en place entre Hanoï et les provinces et villes.

Concernant la solution, le vice-président du Comité populaire de Hanoï, Nguyen Manh Quyen, a déclaré que Hanoï collaborerait avec les provinces et les villes afin d'identifier les atouts, les faiblesses et les limites de chaque secteur agricole et ainsi tisser des liens étroits. En particulier, conformément à la loi sur la capitale de 2024, la ville encourage les entreprises à investir dans l'agriculture.

Hanoï souhaite collaborer avec d'autres provinces et villes pour bâtir un réseau de commerce électronique moderne, répondant aux besoins de production et de consommation des produits agricoles des entreprises et des agriculteurs. Parallèlement, Hanoï et les autres provinces et villes s'engagent à intensifier les efforts en matière d'analyse de marché, de prévisions, de contrôle qualité, d'assistance aux stands, de promotion commerciale, etc., afin d'en accroître l'efficacité.

Source : https://kinhtedothi.vn/tang-chieu-sau-trong-lien-ket-san-xuat-tieu-thu-nong-san.html