Renforcement du contrôle de la sécurité sanitaire des produits agricoles, forestiers et de la pêche en 2024

La sécurité alimentaire (SA) est d'une importance particulière, liée à la santé humaine, contribuant à l'amélioration de la qualité de vie et étroitement liée à la productivité, à l'efficacité du développement économique et à la sécurité sociale... Par conséquent, la gestion de la qualité de la SSA, la promotion de la propagande pour sensibiliser ; Le renforcement de l'inspection et de l'examen des établissements de production, d'exploitation et d'utilisation de pesticides, d'antibiotiques, etc. figurant sur la liste des substances interdites dans la conservation des matières premières et des produits agricoles et aquatiques a toujours été une priorité du secteur professionnel de la province.

Mme Ngo Minh Uyen Thao, chef du Département provincial de la gestion de la qualité de l'agriculture, des forêts et de la pêche (QLCLNL et TS), a déclaré : Depuis le début de l'année, le département a prélevé 309 échantillons de produits agricoles, forestiers et halieutiques dans des établissements de production et de commerce agricoles, forestiers et halieutiques pour contrôler la qualité et la sécurité alimentaire (dont 52 échantillons de produits OCOP), et a prélevé 29 échantillons pour contrôler les substances toxiques dans les animaux aquatiques d'élevage et les produits animaux ; 10 échantillons de mollusques bivalves pour contrôler l'hygiène et la sécurité des zones de récolte de mollusques bivalves. En outre, le département a également prélevé des échantillons de légumes et de fruits pour des tests rapides de résidus de pesticides.

Des responsables du Département de la sécurité alimentaire et du contrôle de la qualité de la province de Binh Thuan prélèvent des échantillons pour tester et surveiller la sécurité alimentaire au marché de Phan Thiet.

Par exemple, récemment (du 30 septembre au 11 octobre 2024), le Ministère a organisé des échantillonnages pour vérifier et surveiller la sécurité alimentaire après récolte des produits agricoles et aquatiques, notamment des échantillons de produits aquatiques crus, de produits aquatiques congelés, de produits aquatiques séchés, de sauce de poisson, de croquettes de poisson, de légumes, de fruits, de viande, de riz, etc. sur les marchés de gros, dans les installations de collecte et de distribution de produits agricoles, forestiers et de la pêche, et dans les installations spécialisées de commerce de produits agricoles, forestiers et de la pêche. Ces échantillons sont ainsi prélevés de manière aléatoire pour être testés et évalués afin de vérifier leur conformité aux réglementations et aux normes techniques.

En conséquence, 270 échantillons ont obtenu des résultats de test, dont 257 échantillons ont réussi (soit 95,19 %). Pour les échantillons agricoles, forestiers et de pêche non qualifiés dont les adresses de production se trouvent dans la province, le ministère établira des équipes d'inspection surprise pour inspecter les conditions de salubrité alimentaire de l'installation, prélever des échantillons pour les analyser et traiter les violations de la salubrité alimentaire (le cas échéant). Dans le même temps, informez les agences compétentes afin de coordonner la surveillance des installations contenant des échantillons non qualifiés. Pour les produits agricoles, forestiers et de la pêche dont les installations de production sont situées dans d'autres provinces et villes, le Ministère doit informer le Ministère de la gestion de la qualité des ressources naturelles et de l'environnement des provinces et des villes où se trouvent les installations de production afin de retracer l'origine et de les traiter conformément à la réglementation. De plus, retracer l'origine, coordonner la vérification et la manipulation conformément à la loi pour les produits agricoles, forestiers et de la pêche qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire produits dans la province lorsqu'ils sont notifiés par d'autres provinces et villes.

Le chef du Département provincial de la sécurité alimentaire et de l'hygiène a ajouté que d'ici la fin de l'année, l'unité continuera à dispenser des formations sur les connaissances en matière de sécurité alimentaire aux installations qui achètent, transforment et préparent des produits agricoles et aquatiques. Mise en œuvre parallèle de modèles de chaîne d’approvisionnement alimentaire agricole et aquatique sûrs ; Soutenir les établissements de production et d’affaires agricoles et aquatiques pour appliquer des programmes de gestion de la qualité dans la production et les affaires ; Évaluation des conditions de sécurité alimentaire des établissements de produits agricoles et aquatiques. Parallèlement à cela, le ministère met en œuvre des programmes de surveillance de la qualité des produits, de contrôle des résidus toxiques dans les zones d'aquaculture de la province... De là, visant à assurer la sécurité alimentaire, dire non aux aliments « sales » pour assurer la santé des consommateurs.

Source : https://baobinhthuan.com.vn/tang-cuong-giam-sat-an-toan-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-nam-2024-125391.html