Renforcement de la gestion des abattoirs centralisés

La maîtrise des réglementations relatives au contrôle des abattages et des politiques connexes aidera les propriétaires d'abattoirs centralisés de Ha Tinh à améliorer leur efficacité opérationnelle et à bénéficier des politiques de soutien de l'État.

L'après-midi du 20 décembre, le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de Ha Tinh a organisé une conférence de formation sur le contrôle des abattages dans la région.

Plus de 80 délégués du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, du Centre d'application des sciences et des technologies et de la Protection des animaux et des plantes des districts, des villes et des propriétaires d'abattoirs étaient présents.

M. Tran Hung - Chef du Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de Ha Tinh : En gros, les abattoirs centralisés de la province fonctionnent de manière relativement efficace, répondant aux besoins d'abattage des praticiens de la région, contribuant à garantir l'hygiène et la sécurité des aliments, à limiter les épidémies et à protéger l'environnement.

Ha Tinh compte actuellement 34 abattoirs à capacité réduite, capables d'abattre de 30 à 70 porcs par équipe. Certains abattoirs disposent également d'une zone supplémentaire pour l'abattage des bovins, avec une capacité de 5 à 15 bovins par équipe.

D'après les statistiques, la plupart des abattoirs sont situés loin des zones résidentielles et des infrastructures publiques ; leur superficie moyenne est d'environ 3 000 m². Les travaux de construction de base sont réalisés conformément aux directives des professionnels du secteur. La superficie desservie par un abattoir, selon le plan d'urbanisme local, varie de 5 à 7 communes.

M. Nguyen Hoai Nam, chef adjoint du département de gestion vétérinaire (département de l'élevage et des services vétérinaires de Ha Tinh), a expliqué le contenu.

Lors de la conférence, M. Nguyen Hoai Nam, chef adjoint du département de gestion vétérinaire (département de l'élevage et des services vétérinaires de Ha Tinh), a diffusé des contenus importants tels que : la réglementation générale sur l'abattage des animaux, la réglementation sur le contrôle de l'abattage et les documents de directive sur l'abattage.

Parallèlement, il convient d'analyser les politiques relatives au contrôle des abattoirs, les procédures de mise en œuvre pour bénéficier des politiques de soutien concernant les systèmes d'abattage suspendus, les systèmes de traitement de l'eau utilisés à l'abattage, le soutien à la rémunération des agents de contrôle des abattoirs...

À cette occasion, les délégués ont discuté de la situation actuelle et des performances des abattoirs centralisés de la région ; ont partagé leurs expériences dans les localités ayant obtenu de bons résultats ; et ont réfléchi franchement à certaines lacunes et difficultés rencontrées dans le processus opérationnel.

Sur cette base, les délégués ont recommandé et proposé des solutions pour améliorer l'efficacité des activités d'abattage, telles que : le soutien financier à la modernisation et à la réparation des abattoirs centralisés, l'augmentation des prix des services d'abattage centralisés du bétail, l'augmentation du soutien à la rémunération des travailleurs des abattoirs...

Thao Hien

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-quan-ly-cac-co-so-giet-mo-tap-trung/259081.htm