Des vibrants festivals de danse du lion et du dragon aux marchés animés du Têt regorgeant de banh chung, de banh tet, de mai et de fleurs de pêcher, en passant par les cérémonies solennelles du culte des ancêtres, tout contribue à créer aux États-Unis une atmosphère de Nouvel An lunaire imprégnée de l'identité vietnamienne. Préserver et développer ces beautés culturelles traditionnelles permet non seulement à la jeune génération vietnamienne de se souvenir de ses racines, mais aussi d'enrichir la diversité culturelle des États-Unis.
1. Le Nouvel An lunaire est reconnu comme un jour férié officiel en Californie
Le Nouvel An lunaire est reconnu comme un jour férié officiel de l'État de Californie (Source de la photo : Collectée)
En 2023, l'État de Californie a officiellement reconnu le Nouvel An lunaire comme jour férié. Cette décision a été perçue comme une étape importante dans la reconnaissance des contributions de la communauté vietnamienne et des autres communautés asiatiques à la société américaine. La Californie abrite la plus importante population vietnamienne des États-Unis, notamment dans la région de Little Saigon (comté d'Orange), où de nombreux Vietnamiens se sont installés et ont prospéré.
La reconnaissance du Nouvel An lunaire comme jour férié officiel aux États-Unis est non seulement une source de fierté pour la communauté vietnamienne, mais contribue également à faire connaître la culture asiatique au sein de la société diversifiée des États-Unis. Cela témoigne du développement de la communauté vietnamienne et confirme que la culture et les traditions vietnamiennes sont de plus en plus respectées à l'étranger.
2. La beauté traditionnelle préservée au « Pays du Drapeau »
Bien que loin de chez eux, les valeurs traditionnelles sont toujours préservées (Source photo : Collectée)
Le Têt Nguyen Dan est l'occasion pour les Vietnamiens du monde entier de renouer avec leurs racines. Aux États-Unis, les valeurs traditionnelles sont également préservées et transmises avec enthousiasme. Bien que vivant loin de leur pays d'origine, la communauté vietnamienne aux États-Unis conserve les coutumes et pratiques du Têt. Du culte des ancêtres à l'exposition de plateaux de fruits, en passant par la préparation de banh chung et de banh tet, en passant par le don de monnaie porte-bonheur, toutes ces activités sont familières à tous les Vietnamiens vivant à l'étranger pendant le Têt.
Outre les cérémonies familiales, la communauté vietnamienne aux États-Unis organise également de nombreuses activités culturelles de grande envergure pour diffuser et préserver les valeurs traditionnelles de la nation. Ces événements attirent non seulement les Vietnamiens, mais sont aussi l'occasion de faire découvrir la culture vietnamienne à leurs amis internationaux, permettant ainsi aux Américains de mieux comprendre l'une des fêtes les plus importantes du peuple vietnamien.
3. Activités du Nouvel An lunaire aux États-Unis
Aux États-Unis, le Nouvel An lunaire n'est pas seulement une fête pour la communauté vietnamienne, mais il est également devenu un événement culturel qui attire l'attention de nombreux autres groupes ethniques. Dans les grandes villes à forte population vietnamienne, le Têt est célébré avec une ampleur et une ferveur exceptionnelles, tout comme au Vietnam.
3.1. Célébration du Têt à Little Saigon
Chaque fois que le Têt arrive, le quartier de Little Saigon est extrêmement animé (Source de la photo : Collectée)
Little Saigon, dans le comté d'Orange, en Californie, est considérée comme la « capitale » des Vietnamiens aux États-Unis. À chaque Têt, la ville s'anime d'activités pour célébrer le Nouvel An. Les rues sont décorées de lanternes rouges, de drapeaux et de fleurs d'abricotiers et de pêchers. Les boutiques vendent toutes sortes de produits pour le Têt, des bonbons aux confitures, en passant par l'ao dai et les phrases parallèles.
En particulier, le soir du Nouvel An, la communauté vietnamienne de Little Saigon se rassemble souvent dans de grands temples ou parcs pour célébrer la transition entre l'année précédente et la nouvelle. Les rituels traditionnels, comme brûler de l'encens et prier pour la paix de la famille et des proches, sont toujours maintenus et constituent un élément de beauté indispensable pendant le Têt.
3.2. Préparation des jours précédant le Têt
Tout comme au Vietnam, les Vietnamiens aux États-Unis achètent également des décorations du Têt (Source de la photo : Collectée)
Tout comme au Vietnam, l'ambiance du Nouvel An lunaire imprègne chaque foyer de la communauté vietnamienne aux États-Unis. Préparer le Têt est une activité essentielle, témoignant du respect des traditions et souhaitant une nouvelle année paisible et heureuse. Dès les premiers jours de décembre, les habitants s'affairent à nettoyer et à décorer leurs maisons.
On ramène des pêchers et des abricotiers à la maison, on y accroche des phrases parallèles rouges, créant une atmosphère printanière chaleureuse et lumineuse. La préparation de plats traditionnels est également un élément essentiel. Les arômes du banh chung, du banh tet, du porc braisé et des oignons marinés se marient harmonieusement, nous rappelant les saveurs de notre ville natale. Les membres de la famille emballent le banh chung et le cuisinent ensemble, créant des moments chaleureux et mémorables.
Le Banh Chung et le Banh Têt sont des plats typiques du Têt vietnamien. Même aux États-Unis, de nombreuses familles ont conservé l'habitude de préparer elles-mêmes le Banh Chung et le Banh Têt ou de les commander dans des restaurants spécialisés. D'autres plats, comme du porc braisé et des œufs, des oignons marinés et de la confiture du Têt, sont également préparés pour être offerts aux ancêtres et pour divertir les invités.
3.3. Aller au marché du Têt
Les marchés du Têt aux États-Unis (Source de la photo : Collectée)
Les marchés du Têt sont l'un des temps forts incontournables du Nouvel An lunaire aux États-Unis. Les marchés traditionnels comme celui de Phuoc Loc Tho à Little Saigon, celui de San José ou ceux des grandes villes à forte population vietnamienne sont plus animés et fréquentés que jamais.
On y trouve tout le nécessaire pour préparer un Têt complet, des fleurs d'abricotiers et de pêchers aux phrases parallèles rouges porte-bonheur, en passant par les gâteaux, confitures, jambons et oignons marinés typiques du Têt. L'ambiance de ces marchés du Têt ne diffère guère de celle des marchés vietnamiens. Les rires joyeux et les arômes des plats traditionnels se marient pour créer un espace chaleureux imprégné de l'identité vietnamienne.
3.4. Célébration du Têt à Chinatown, New York
Les Vietnamiens célèbrent également le Têt avec les Chinois et d'autres communautés asiatiques (Source de la photo : Collectée)
À New York, la communauté vietnamienne participe également aux célébrations du Têt avec les Chinois et les autres communautés asiatiques de Chinatown. Bien que moins important qu'en Californie, le Têt à New York attire néanmoins l'attention de nombreux habitants et touristes.
Les célébrations du Têt à Chinatown incluent des feux d'artifice, des danses du lion et du dragon, ainsi que d'autres spectacles à thème asiatique. Les Vietnamiens de New York organisent également souvent des fêtes de famille, vénèrent leurs ancêtres et visitent des pagodes à cette occasion afin de préserver la beauté traditionnelle du Têt vietnamien.
3.5. Participez à la foire du Têt à Asia Times Square
Asia Times Square est l'un des plus grands lieux de foire (Source de la photo : Collectée)
Asia Times Square, à Grand Prairie, au Texas, est l'une des plus grandes foires du Nouvel An lunaire aux États-Unis. Chaque année, elle attire des dizaines de milliers de participants avec de nombreuses activités ludiques, de shopping et de divertissement. Outre les stands vendant des produits traditionnels du Têt, la foire propose également des spectacles, des danses du lion et des feux d'artifice spectaculaires. C'est l'occasion pour les Vietnamiens du Texas de se rencontrer, d'échanger et de partager l'atmosphère traditionnelle du Têt dans un espace empreint de leur patrie.
Même si le brouillard règne à l'étranger, le Têt conserve la saveur du pays. Les fleurs d'abricot jaunes, les phrases parallèles rouges, les gâteaux Chung verts… rayonnent encore au printemps en Amérique . Ce ne sont pas seulement des cadeaux, mais aussi le cœur du peuple vietnamien, le lien indéfectible entre ceux qui sont loin de chez eux et leur patrie. Le Têt Nguyen Dan aux États-Unis est la preuve vivante de la forte vitalité de la culture vietnamienne, transcendant les frontières, le temps et l'espace.
Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/tet-nguyen-dan-o-my-v15816.aspx
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