Trois équipes d'inspection de la sécurité alimentaire ont été mises en place.

DNO - Du 15 avril au 15 mai 2025 se déroulera le « Mois d'action pour la sécurité alimentaire ». À cette occasion, la ville a mis en place trois équipes d'inspection interservices chargées de contrôler les établissements de production et de vente de produits alimentaires, ainsi que les établissements de restauration.

L'espace cuisine de la maternelle Wonderland (district de Son Tra). Photo : KHANH NGAN

Conformément au plan n° 63-KH/BCĐLNATTP du 10 avril du Comité directeur intersectoriel sur la sécurité alimentaire, pendant le mois d'action, le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire présidera et établira une équipe d'inspection intersectorielle comprenant : le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire, le Département de l'agriculture et de l'environnement, le Département de l'industrie et du commerce, le Département de police chargé des enquêtes sur les crimes économiques , de corruption, de contrebande et environnementaux (Police municipale), le Comité du Front de la patrie du Vietnam de la ville, le Comité de la culture et des affaires sociales du Conseil populaire de la ville et d'autres unités compétentes pour inspecter les établissements de production et de commerce alimentaires et les entreprises de restauration de la ville.

Plus précisément, l'équipe d'inspection élaborera un plan définissant clairement les objectifs, le contenu et les sujets de l'inspection ; préparera tous les documents pertinents, le matériel d'échantillonnage et les outils de test rapide sur place ; et traitera de manière stricte et publique les violations dans la production et le commerce des aliments par le biais des médias de masse.

Parallèlement, deux équipes d'inspection spécialisées seront mises en place pour inspecter les établissements de production et de vente de produits alimentaires, les entreprises de restauration et la publicité alimentaire, conformément à la hiérarchie de gestion.

Pour le ministère de la Santé , ordonnez à ses unités subordonnées de se coordonner avec les agences et unités spécialisées pour inspecter les établissements de production et de commerce alimentaires, ainsi que les entreprises de restauration.

Pour le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, les responsabilités comprennent l'organisation d'inspections dans les installations de production primaire, les abattoirs de bétail et de volaille et les navires de pêche selon leur hiérarchie de gestion ; le contrôle strict du transport du bétail et de la volaille dans la ville par le biais de stations de quarantaine animale ; et la vérification du respect des réglementations concernant les véhicules de transport et les conteneurs pour les produits animaux après l'abattage avant leur transport hors des abattoirs.

Le ministère de l'Industrie et du Commerce assurera la coordination avec le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire et les organismes et unités compétents en matière d'inspection et de surveillance afin de garantir la sécurité alimentaire sur les marchés relevant de sa gestion.

La police municipale (Département des enquêtes criminelles sur la corruption, les crimes économiques, la contrebande et les crimes environnementaux) prendra l'initiative, en coordination avec le Conseil municipal de gestion de la sécurité alimentaire et le Département municipal de l'éducation et de la formation, de surveiller, gérer, contrôler et superviser les entreprises de restauration rapide et les cuisines collectives, en particulier celles situées dans les zones industrielles et les écoles.

L’accent est mis sur la lutte contre les crimes et les infractions à la loi, leur détection et leur traitement, notamment : la production et le commerce de denrées alimentaires ; les cuisines collectives ne garantissant pas la sécurité alimentaire ; le commerce de denrées alimentaires de contrebande, d’origine inconnue ou périmées ; l’utilisation de matières premières, d’additifs, d’auxiliaires technologiques et de conservateurs non conformes aux normes et ne figurant pas sur la liste autorisée, ou le dépassement des limites de dosage autorisées dans la production, la transformation et la conservation des aliments…

Les niveaux de district et de comté doivent, sur la base du plan de mise en œuvre des activités selon la décentralisation de la gestion, organiser des équipes d'inspection et d'examen dotées de pouvoirs suffisants et préparer tous les documents, formulaires et équipements nécessaires pour effectuer des inspections rapides et traiter promptement et strictement les infractions dans la production et le commerce des aliments.

En ce qui concerne la campagne de communication, le Département de la Culture et des Sports est chargé de piloter et d'orienter les activités de communication sur la sécurité alimentaire auprès des médias locaux pendant le Mois d'action.

Le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire, en coordination avec la police municipale, le ministère de la Santé, le ministère de l'Industrie et du Commerce, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, les comités populaires des districts et des comtés, ainsi que d'autres organismes compétents, organisera une conférence pour lancer le Mois d'action 2025. Des campagnes de sensibilisation seront menées à l'aide de banderoles et de drapeaux, et le Conseil se coordonnera avec le service municipal de la sécurité routière pour diffuser des messages de prévention sur la sécurité alimentaire aux feux de circulation.

De plus, en coordination avec les établissements de production, de transformation et de commerce des produits alimentaires, les entreprises de restauration et les écoles, une centaine d'unités à travers la ville devraient afficher des bannières et des drapeaux pour promouvoir le Mois de l'action.

À la fin de cette campagne d'un mois, les unités et les localités doivent rendre compte des résultats de leur mise en œuvre au Conseil municipal de gestion de la sécurité alimentaire avant le 20 mai.

NGUYEN KHUONG

Source : https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/thanh-lap-3-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-4004619/