Le 21 juin, l'article « Des clients indignés par un bar de Ha Long qui facturait 20 % de frais de service supplémentaires », publié dans le journal Dan Tri, a suscité un vif intérêt chez les lecteurs.
Immédiatement après la publication de l'article, de nombreux lecteurs ont également pris la parole, signalant des incidents similaires qu'ils avaient vécus dans ce bar.

Les clients se voient facturer un supplément de 20 % à 30 % en fonction de la facture (Photo : TN).
S'adressant à un journaliste du journal Dan Tri , M. PH, l'un des clients qui avait utilisé les services du bar Bistro Fou, a déclaré que le bar lui avait facturé 20 % supplémentaires sur sa facture sans lui dire à quoi cela correspondait et sans aucun préavis.
Le soir du 21 juin, M. H. et ses amis sont allés dans un bar pour écouter de la musique et s'amuser. Il y a commandé le Combo 7 pour 2,07 millions de VND. Ce menu comprenait 10 bières, 2 sodas, du bœuf séché, une grande assiette de fruits, de l'eau en bouteille et des lingettes.
Au moment de régler la facture, le client a eu la surprise de se voir facturer des frais de service supplémentaires de 20 %. Avec l'ajout de la TVA à 10 %, la facture totale s'élevait à près de 2,7 millions de VND.
M. H. a contesté le supplément, et le personnel a expliqué que c'était parce que le bar accueillait des spectacles en direct supplémentaires, et qu'ils espéraient que les clients comprendraient.

Plus tard, le groupe de clients est resté plus longtemps et a commandé une assiette de fruits et un paquet de bœuf séché. Le bœuf séché coûtait 225 000 VND et l’assiette de fruits 400 000 VND.
De retour chez lui, M. H. a été surpris de constater, en consultant ses additions, que les deux dernières factures incluaient des frais de service de 30 %. Le total s'élevait à 315 000 VND (pour le paquet de bœuf séché) et à 560 000 VND (pour le plateau de fruits).
Indigné par les méthodes de tarification ambiguës du restaurant, M. H. a partagé son expérience.
« J'ai fréquenté de nombreux bars, mais je n'en ai jamais vu un qui facture des frais de service aussi opaques sans préavis. Même les bars qui invitent des chanteurs célèbres n'ajoutent pas 30 % de frais de service », s'est plaint M. H.

Le message du client a suscité de nombreuses réactions. Beaucoup ont suggéré que les clients pourraient accepter de payer des frais de service dans un bar, mais que le plus important est qu'ils en soient informés au préalable par le personnel.
« Il est normal que les clients sachent qu'ils doivent payer 30 % de plus, mais qu'ils utilisent tout de même le service. En revanche, si l'établissement est vague et peu clair dès le départ, les clients auront l'impression d'avoir été dupés », a commenté un utilisateur nommé Hung Cuong.
S'adressant plus tôt aux journalistes du quotidien Dan Tri , le propriétaire du bar Bistro Fou a reconnu pratiquer des frais de service supplémentaires. Il a toutefois affirmé que ces frais devaient faire l'objet d'un accord entre le personnel et le client. Concernant certaines plaintes récentes, le représentant du Bistro Fou a déclaré : « Il est possible qu'en raison de l'affluence, le personnel ait oublié d'en informer les clients au préalable. »
D'après cette personne, afin d'éviter que de tels incidents ne se reproduisent, le restaurant prévoit de diffuser un message sur un écran extérieur. En conséquence, les clients seront exemptés de frais d'entrée et devront s'acquitter d'un supplément de 20 %.
S'adressant à un journaliste du journal Dan Tri , un représentant du quartier de Bai Chay (ville de Ha Long, province de Quang Ninh ) a déclaré qu'ils avaient reçu des informations sur l'incident et qu'ils le géraient conformément aux procédures établies.
« Nous avons convoqué le propriétaire de l'entreprise à une réunion, lui avons rappelé la nécessité de rectifier la situation et avons demandé un rapport détaillé au quartier. Nous fournirons de plus amples informations dès que nous les aurons reçues », a déclaré un représentant du quartier.
Source : https://dantri.com.vn/du-lich/them-nhieu-khach-to-quan-bar-o-ha-long-phu-them-30-phi-dich-vu-vo-ly-20250625101049614.htm







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