Un marché halal de 5 000 milliards USD par an : potentiel et opportunités pour les entreprises vietnamiennes

Ouvrir davantage d'opportunités aux entreprises vietnamiennes pour participer au marché mondial du halal Opportunités inexploitées du marché halal

Le marché halal représente 5 000 milliards de dollars par an : une opportunité commerciale

Lors du « Séminaire sur le marché halal : concept, potentiel et défis » organisé par l'Association de l'alimentation et des produits alimentaires de Ho Chi Minh-Ville. L'Association des entreprises de Ho Chi Minh-Ville (FFA) s'est coordonnée avec les unités concernées pour organiser l'après-midi du 13 juillet, Mme Ly Kim Chi - Vice-présidente de l'Association des entreprises de la ville. Ho Chi Minh, président de la FFA, a déclaré : « Actuellement, le marché mondial des aliments halal a un grand potentiel et connaît une croissance rapide sur les continents allant de l'Asie, du Moyen-Orient et de l'Afrique à l'Europe et à l'Amérique. »

Thị trường Halal 5.000 tỷ USD mỗi năm: Tiềm năng và cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam

Certification Halal : la clé pour que les produits vietnamiens pénètrent les marchés musulmans

La forte augmentation de la demande de produits Halal n’est pas seulement due à la croissance rapide de la population musulmane, mais reflète également la tendance selon laquelle de nombreux non-musulmans dans les grandes économies telles que la Chine, le Japon, les États-Unis, l’Europe, etc. préfèrent de plus en plus les produits Halal, car ils répondent à des normes élevées de sécurité alimentaire et d’hygiène environnementale.

Mme Ly Kim Chi - Vice-présidente - Association des entreprises de la ville. Ho Chi Minh, président de l'Association alimentaire de la ville. Hô Chi Minh

Parallèlement, le Vietnam est l'un des plus grands exportateurs mondiaux de produits agricoles et aquatiques, avec de nombreux produits typiques tels que le riz, le caoutchouc, le thé, la noix de cajou, le café, le poivre, les crevettes, le poisson, etc., et dispose d'avantages importants. Si elle est bien utilisée et promue, elle aidera les exportations vietnamiennes à participer fermement au marché des produits Halal.

En particulier, la situation géographique est proche des principaux marchés Halal puisque environ 62 % de la population musulmane est concentrée en Asie. En Asie du Sud-Est, en Indonésie ou en Malaisie… ces pays musulmans peuplés constitueront l’un des marchés potentiels, bien connu des entreprises vietnamiennes.

La coopération commerciale avec la Malaisie dans la transformation et l'exportation d'aliments halal aidera le Vietnam non seulement à exploiter le marché malaisien, mais également à étendre ses exportations vers des pays potentiels du Moyen-Orient et à pénétrer le marché halal mondial. Le marché mondial du Halal est estimé à des milliers de milliards de dollars par an, car la demande de produits Halal en provenance des pays musulmans continue de croître.

Mais en réalité, les entreprises alimentaires vietnamiennes ne peuvent répondre qu’à une partie des besoins des pays musulmans. Car pour introduire des produits dans les pays musulmans, les entreprises doivent avoir une certification Halal pour leurs produits.

Les boissons de la société Tan Quang Minh exportées vers le marché musulman

Cependant, les normes et réglementations Halal deviennent de plus en plus strictes, la certification Halal n'est pas permanente, n'est pas reconnue de manière égale dans tous les pays, pour tous les produits. Cela entraîne de nombreuses difficultés pour les entreprises, car elles doivent se recertifier à plusieurs reprises et doivent se baser sur chaque marché d’exportation pour s’inscrire à la certification appropriée.

Le Vietnam en est encore aux premiers stades du développement de l’industrie Halal pour en faire l’un de ses principaux secteurs d’exportation. Il doit donc s’inspirer des expériences d’autres pays, en particulier de la Malaisie, pour créer des opportunités permettant aux entreprises d’accroître leurs exportations.

Comment les entreprises vietnamiennes peuvent-elles obtenir la certification Halal ?

Pour aider les entreprises vietnamiennes à mieux comprendre le marché Halal, ainsi que son potentiel... lors de l'atelier, Mme Wong Chia Chiann - Consulat général de Malaisie et des experts de la communauté musulmane ont partagé les réglementations, les normes et les méthodes de demande de certification pour les produits Halal. En même temps, répondez aux questions connexes qui intéressent les entreprises.

Mme Wong Chia Chiann - Consulat général de Malaisie à Ho Chi Minh-Ville. Hô Chi Minh

Selon Mme Wong Chia Chiann - Consulat général de Malaisie à Ho Chi Minh-Ville. Ho Chi Minh, l'industrie halal est l'une des tendances du marché mondial. C’est un marché de 5 000 milliards de dollars.

Le Vietnam est l’un des pays producteurs de denrées alimentaires et est géographiquement proche de nombreux pays à majorité musulmane comme la Malaisie et l’Indonésie au sein du bloc ASEAN. Le halal et son potentiel ont gagné suffisamment de terrain au Vietnam, et les entreprises vietnamiennes ont généralement une compréhension commune du halal.

Cependant, cette compréhension générale du Halal peut varier. Certaines personnes disent « sans porc » lorsqu’elles font référence au Halal. Certains disent que « adapté aux musulmans » est halal.

Selon Mme Wong Chia Chiann, la nourriture Halal ne signifie pas seulement « sans porc » ou sans alcool, comme le dit Halal ou le logo que l’on voit toujours écrit en arabe – ce qui signifie « autorisé » et « licite ».

La question est donc : qu’est-ce qui est « autorisé » et « légal » ? Halal exige que « la préparation des aliments Halal doit être conforme aux règles islamiques et l’intégrité, la sécurité et l’hygiène du produit doivent être maintenues tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Cela signifie simplement que la source, la préparation et l’emballage des aliments doivent être halal et conformes à la charia (règles islamiques). Dans lequel la source de viande ou de volaille doit également provenir d'animaux autorisés à la consommation (poulet, bovin, mouton) et doit être abattu selon les règles islamiques pour les rendre Halal...

Il faut une normalisation en matière d’assainissement et de propreté. Pendant ce temps, les carnivores, les amphibiens (comme les grenouilles), les insectes ne sont pas Halal. Quant à la préparation, toute contamination par des éléments interdits ou de la saleté rend également l'aliment non Halal...

Ainsi, en appliquant les réglementations ci-dessus, Mme Wong Chia Chiann a souligné que les entreprises vietnamiennes souhaitant être certifiées Halal doivent disposer d'informations et de connaissances suffisantes sur les produits autorisés et ceux qui ne le sont pas en vertu de la loi islamique. De plus, les produits Halal et non Halal ne peuvent pas être fabriqués sur la même chaîne de production…

Évaluation des opportunités pour les entreprises, le consulat général de Malaisie à Ho Chi Minh-Ville. Ho Chi Minh - estime qu'il existe un grand potentiel pour les entreprises car le Vietnam est une adresse fiable dans la production alimentaire.

Pour promouvoir l'industrie Halal au Vietnam, nous pouvons recommander aux entreprises vietnamiennes d'intégrer du personnel et des experts musulmans dans leurs organisations pour développer des politiques Halal, des comités Halal internes et surveiller les processus Halal, a déclaré Mme Wong Chia Chiann.

Pour une solution à long terme, la Malaisie proposera de renforcer le personnel national et les experts du processus de certification Halal, en particulier dans la communauté musulmane. La Malaisie est prête à partager son expérience dans la construction d’un meilleur écosystème Halal au Vietnam…

M. Nguyen Tuan - Centre de promotion du commerce et des investissements de la ville. Hô Chi Minh :

Le marché mondial des aliments halal pour les musulmans est énorme, servant environ 2 milliards de musulmans dans le monde.

La taille de l’économie mondiale Halal devrait atteindre environ 10 000 milliards de dollars d’ici 2027. Le marché de la consommation de produits Halal est largement réparti dans le monde, des pays musulmans aux pays non musulmans.

Cependant, la réalité de l’importation et de l’exportation de produits alimentaires de nos entreprises vers le marché Halal n’est que la première étape de l’exploration. Chaque année, notre pays compte environ 50 entreprises certifiées Halal, dont les principaux produits sont les fruits de mer, les boissons, les conserves, les confiseries, les aliments végétariens et les produits pharmaceutiques.

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