Marché intérieur : Il existe encore une grande marge de consommation pour les produits agricoles de Hai Duong

Monsieur, quelles sont les prévisions de production agricole de Hai Duong pour 2023 ? Comment le Département de l'Industrie et du Commerce de Hai Duong prévoit-il de la consommer ?

Hai Duong est une province agricole traditionnelle avec une production agricole abondante. La production estimée pour 2023 comprend : 720 000 tonnes de riz ; légumes d'hiver (chou-rave : 180 000-200 000 tonnes ; carottes : 80-100 000 tonnes ; oignons et ail : 80-120 000 tonnes). Pour les arbres fruitiers, litchi de Thanh Ha : 65 000-67 000 tonnes ; goyave : 75-80 000 tonnes ; anone : 15-20 000 tonnes ; longane : 12-15 000 tonnes.

M. Nguyen Van Quang - Chef du Département de la gestion du commerce - Département de l'industrie et du commerce de la province de Hai Duong

Avec une telle production, nous avons établi un plan de consommation pour chaque variété et chaque saison. Concernant le litchi, nous avons planifié et prévoyons d'organiser, le 24 mai, une conférence de mise en relation commerciale pour le litchi afin d'inviter les communes, les entreprises et les ministères sur place, créant ainsi des liens très tôt. Cette année, les litchis devraient mûrir en juin.

Par la suite, le 31 mai, nous coordonnerons avec l'Agence de promotion du commerce pour organiser une conférence en ligne avec 4 autres provinces et villes pour rejoindre le ministère de l'Industrie et du Commerce et les bureaux commerciaux vietnamiens à l'étranger pour présenter les produits agricoles de Hai Duong aux pays et aux clients afin de soutenir la consommation, non seulement au niveau national mais aussi à l'exportation.

Concernant le marché intérieur, quel pourcentage de la consommation totale a représenté le volume de consommation au cours des années précédentes ? Comment évaluez-vous le potentiel du marché intérieur pour la consommation de produits agricoles locaux ?

On peut généralement affirmer que les produits agricoles de Hai Duong sont principalement consommés localement. La production agricole annuelle est principalement destinée aux provinces du delta du fleuve Rouge (concentrées à Hanoï) et à certaines provinces du sud. Le reste des exportations se concentre uniquement sur quelques produits typiques et spécialisés. Par exemple, les carottes représentent environ 80 % de la production.

Nous exportons environ 20 à 30 % de notre production de litchi chaque année, principalement en Chine. Nous exportons également vers le Japon, la Corée, l'UE et le Moyen-Orient, mais la production est faible. Par conséquent, la plupart des produits agricoles sont encore consommés localement.

Nous sommes convaincus que le marché intérieur représente un potentiel important. Je suis convaincu que de nombreux consommateurs vietnamiens apprécient le litchi Thanh Ha en raison de sa réputation de longue date. Par conséquent, le marché intérieur représente un potentiel important et nous conseillons constamment aux dirigeants provinciaux d'en tirer parti.

Nous utilisons également de nombreux canaux, le plus important étant la création de liens entre les entreprises de distribution, les entreprises possédant une chaîne de magasins et les commerçants expérimentés, afin de créer des liens avec le territoire. Les collectivités locales créent également les conditions et les axes de développement des entreprises.

Ces dernières années, Hai Duong a également accordé une grande importance à la promotion commerciale et aux plateformes numériques. Les producteurs de litchis ont directement proposé leurs produits sur des plateformes de commerce électronique telles que Sendo, Lazada et Postmart. Nous accompagnons également les utilisateurs dans la diffusion en direct et la vente sur les réseaux sociaux. Grâce au développement important des services de transport, les produits ont rapidement atteint les consommateurs.

Grâce à ces activités, en 2021 et 2022, les grandes régions de litchis se sont très bien vendues et il n'y a pas eu de phénomène de bonne récolte et de prix bas.

Le litchi est le fruit principal de Hai Duong.

Par rapport au marché d'exportation, quels sont, selon vous, les avantages et les inconvénients de la consommation locale de produits agricoles ? Comment peut-on remédier à ces inconvénients ?

En ce qui concerne les avantages, tout d’abord , les produits agricoles sur le marché intérieur bénéficient de méthodes de livraison et de paiement beaucoup plus pratiques que les exportations.

Deuxièmement, l’interaction entre les vendeurs et les acheteurs, le support de transport facile en raison de la même langue, de la même culture et de la même compréhension du marché, sont beaucoup plus pratiques par rapport à l’exportation.

Troisièmement , d'autres pays mettent en place des barrières techniques très strictes. Lorsque les accords de libre-échange entrent en vigueur et que les barrières tarifaires sont supprimées, les pays mettent en place des barrières techniques que les agriculteurs ne peuvent pas surmonter du jour au lendemain. Par conséquent, la consommation intérieure est également plus favorable, car elle n'est pas confrontée à des barrières techniques.

Cependant, outre ces avantages, la difficulté de consommer des produits agricoles sur le marché intérieur est due à une production fragmentée, qui suit encore les coutumes des agriculteurs. Ces derniers produisent et vendent ce qu'ils ont sans se renseigner sur les besoins du marché.

De plus, le développement des marchés traditionnels, passé et présent, a conduit les populations à une autosuffisance alimentaire. Les produits agricoles, acheminés depuis les sites de production vers les villes, sont principalement consommés dans les grandes villes et les zones résidentielles concentrées.

Concernant la connectivité, le gouvernement a précédemment décidé de soutenir la connectivité des entreprises de 4 et 5 secteurs, mais je pense que la connectivité la plus importante est celle entre les commerces de détail et les agriculteurs. Cela doit venir des deux côtés, d'autant plus que nos grandes entreprises sont peu nombreuses et qu'il n'existe aucun soutien à l'agriculture, au capital, à l'élevage intensif et à la consommation pour créer un prestige à long terme.

Sans compter que de nombreux agriculteurs sont prêts à renoncer à des contrats à long terme pour des bénéfices immédiats. Par conséquent, bien que cette association ait évolué au fil des ans, elle n'a pas beaucoup évolué. C'est le talon d'Achille qu'il nous faut surmonter.

Dans cet esprit, le Département de l'Industrie et du Commerce de Hai Duong s'efforce progressivement de créer des liens entre les entreprises et les producteurs. Les politiques foncières et agricoles doivent créer de véritables entreprises et des zones d'activité concentrées afin de faciliter la consommation intérieure et l'exportation.

La transformation est considérée comme une solution importante pour valoriser les produits agricoles et élargir les possibilités de consommation, notamment ceux dont la récolte est courte. Comment Hai Duong a-t-elle mis en œuvre cette activité par le passé et quels résultats concrets a-t-elle obtenus ?

Il est important de souligner l'importance de la transformation des produits agricoles, notamment des produits agricoles saisonniers. À Hai Duong, nous reconnaissons également cette importance, mais pour l'instant, nous accordons une attention particulière à la transformation et à la conservation préliminaires, afin de réduire les pertes après récolte. Hai Duong tire pleinement parti des mesures de soutien gouvernementales prévues par le décret 57/2008 relatif aux mécanismes et politiques visant à encourager les entreprises à investir dans l'agriculture rurale.

Le ministère de l'Industrie et du Commerce met également en œuvre des politiques de soutien à la promotion industrielle, notamment en soutenant l'utilisation de nouvelles machines et de nouveaux équipements, ainsi que le transfert de technologies de pointe pour la conservation et la pré-transformation des produits agricoles. Les projets de séchage et d'entreposage frigorifique peuvent également être utilisés et appliqués au maximum par les entreprises.

En 2022, des fonds de promotion industrielle ont été accordés à trois entreprises pour l'utilisation de machines de lavage, de mise en conserve et d'embouteillage de produits agricoles prétraités. Pour les produits permettant de prolonger la récolte, comme le litchi, certains établissements ont bénéficié d'un soutien pour augmenter la durée de conservation, avec un premier succès. Cette année, nous poursuivons nos efforts de prétraitement et de conservation afin de valoriser les produits agricoles.

Merci!

Lien source: https://congthuong.vn/thi-truong-noi-dia-con-du-dia-lon-cho-tieu-thu-nong-san-hai-duong-254067.html