DNVN - Dans un contexte de réchauffement climatique et d'événements météorologiques extrêmes de plus en plus fréquents, entraînant de lourdes pertes de productivité, notamment pour l'industrie sucrière, l'industrie sucrière doit se doter d'une stratégie d'adaptation climatique pour améliorer sa compétitivité et préserver son marché.
Les grands défis du changement climatique
Cette information a été soulignée par les délégués lors de l'atelier « Stratégie d'adaptation au climat pour améliorer la compétitivité de l'industrie sucrière du Vietnam » organisé par l'Association vietnamienne de la canne à sucre à Gia Lai le 13 septembre.
S'exprimant lors de l'ouverture de l'atelier, M. Nguyen Van Loc, président de l'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre, a déclaré que depuis que le Vietnam a appliqué des mesures de défense commerciale en 2021, l'industrie sucrière a enregistré une reprise et une croissance significatives.
En particulier, le prix d'achat de la canne à sucre a été continuellement augmenté par l'industrie sucrière vietnamienne pendant cinq campagnes consécutives, avec une augmentation de 152 % par rapport à la récolte 2019/20. Actuellement, le prix de la canne à sucre a augmenté pour atteindre 1,2 à 1,3 million de VND/tonne, soit l'équivalent de celui des pays producteurs de canne à sucre de la région. Cela a conduit à une augmentation des superficies cultivées en canne à sucre, de la canne à sucre et de la production de sucre, qui n'a cessé d'augmenter au cours des quatre dernières campagnes de production.
Au sein de l'ASEAN, quatre principaux pays produisent du sucre de canne : la Thaïlande, le Vietnam, les Philippines et l'Indonésie. D'autres pays, comme le Laos, le Cambodge et le Myanmar, produisent également de la canne à sucre, mais à moindre échelle.
Les délégués ont procédé à la cérémonie d'ouverture de l'exposition de l'industrie sucrière dans le cadre d'une série d'événements résumant l'industrie sucrière au cours de la campagne 2023-2024.
« La production de canne à sucre a enregistré des progrès majeurs au cours de la campagne 2023-2024. Le Vietnam a notamment atteint pour la première fois la plus forte productivité sucrière de la région, avec 6,79 tonnes de sucre par hectare », a indiqué M. Loc.
Cependant, selon le président de l'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre, l'industrie sucrière est confrontée à de nombreuses difficultés et défis. Le défi lié au changement climatique est le plus important. Le Vietnam est situé en Asie du Sud-Est, l'une des régions les plus vulnérables au changement climatique, confrontée à l'élévation du niveau de la mer, aux vagues de chaleur, aux inondations et aux sécheresses. Les principales régions productrices de canne à sucre du Vietnam sont confrontées à des sécheresses, des inondations et des incendies de forêt.
À cela s'ajoute un environnement commercial défavorable et une fraude commerciale liée au sucre de contrebande. Si le Vietnam met sérieusement en œuvre ses engagements internationaux sur le sucre, le manque de sérieux de ses partenaires régionaux a eu des conséquences négatives, menaçant l'existence de l'industrie sucrière vietnamienne.
L'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre prévoit que la campagne 2024-2025 posera de nombreux défis à l'industrie sucrière vietnamienne. En effet, l'industrie doit faire face au phénomène La Niña, qui devrait commencer à se faire sentir dès la campagne. L'augmentation du prix des matières premières agricoles , la contrebande et la fraude commerciale sur le sucre de contrebande, le contournement des mesures de défense commerciale et le rétrécissement du marché du sucre dû à l'augmentation des importations de sucre liquide et de sirop de maïs à haute teneur en fructose sont autant de facteurs à prendre en compte.
Expérience internationale en matière d'adaptation au climat
Dans un contexte de nombreux défis, le président de l'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre a déclaré que l'industrie sucrière doit tirer les leçons de l'expérience d'adaptation de l'Inde, du Brésil et d'autres pays.
Selon M. Loc, l'Inde a développé des variétés de canne à sucre adaptées à la région en les testant dans des zones présentant différentes caractéristiques agroécologiques. Elle a ainsi assuré la productivité, la qualité, l'adaptation aux conditions climatiques et une bonne régénération racinaire. Elle a également assuré la qualité des variétés grâce à des solutions de micropropagation. Elle a également identifié des variétés adaptées aux conditions les plus défavorables et aux techniques culturales appropriées.
Partageant l'expérience de l'industrie sucrière brésilienne en matière d'adaptation au changement climatique, le Dr Raffaella Rossetto, du Centre de recherche sur la canne à sucre de l'Institut agronomique de Campinas (Brésil), a déclaré que le changement climatique a mis en évidence la nécessité d'adopter des stratégies intelligentes face au climat pour soutenir la production agricole mondiale . En effet, l'évolution actuelle des régimes climatiques a accru la fréquence des risques agrométéorologiques à l'échelle mondiale.
Stand de l'usine sucrière de Quang Ngai en marge de l'atelier « Stratégie d'adaptation au climat pour améliorer la compétitivité de l'industrie sucrière du Vietnam ».
Les signes mondiaux du changement climatique se manifestent par une tendance au réchauffement, accompagnée de vagues de chaleur sans précédent et de sécheresses plus fréquentes et d'intensité croissante. Le Brésil a également connu des signes négatifs du changement climatique.
La fréquence des sécheresses sévères a augmenté entre 1980 et 2023 dans plus de 50 % des régions du Brésil. Cette tendance est particulièrement marquée dans les principales régions productrices de canne à sucre, comme l'État de São Paulo.
Pour atténuer les effets du changement climatique, le Brésil se concentre sur l’amélioration du système racinaire de la canne à sucre, permettant à la plante d’exploiter de plus grands volumes de sol, accédant ainsi à plus d’eau et de nutriments.
Chaque année, le Brésil mène quatre programmes de sélection qui fournissent de nouvelles variétés afin de développer des variétés résistantes aux insectes, aux maladies, à la sécheresse et à la biomasse. Cependant, les gains de rendement ont été limités, en particulier dans les zones sans contraintes climatiques sévères ou disposant de systèmes d'irrigation. Tous les programmes de sélection évaluent le rendement des nouvelles variétés pour leur tolérance au stress hydrique.
Le Brésil a également modifié ses méthodes de culture. Les nouvelles méthodes incluent un labourage minimal, mais profond, et la plantation sur des planches surélevées à l'aide de techniques GPS, avec contrôle de la circulation des véhicules motorisés dans les champs de canne à sucre pour éviter le compactage du sol.
À cela s’ajoute la recirculation complète des sous-produits du processus de transformation de la canne à sucre, la supplémentation organique par la rotation des cultures et l’ajustement du sol pour aider les cultures à résister aux pénuries d’eau.
Lors de l’atelier, les intervenants ont partagé l’avis selon lequel le réchauffement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes sont devenus plus fréquents et ont causé de nombreuses pertes de productivité agricole en général et dans l’industrie sucrière en particulier.
L’adoption d’une agriculture régénératrice en augmentant la matière organique du sol, en augmentant la profondeur du système racinaire et en améliorant la conservation et la biodiversité peut atténuer ces limitations.
Des activités telles que l’irrigation et l’agriculture de précision visent à optimiser l’utilisation des ressources et à augmenter la productivité de manière durable.
M. Cao Anh Duong de l'Institut de recherche sur la canne à sucre recommande à l'industrie de la canne à sucre de choisir des engrais appropriés et de prévenir les parasites et les maladies de la canne à sucre.
L’une des recommandations de l’institut est de renforcer la coopération et les liens entre l’institut, l’association de la canne à sucre et les entreprises et organisations nationales et internationales.
Parallèlement, évoquant les orientations de développement à venir, le président de l'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre a déclaré qu'il était nécessaire de renforcer le développement de la chaîne de production de la canne à sucre. Il fallait bâtir un marché sucrier sain et se développer harmonieusement. Il fallait prévenir la fraude commerciale, s'adapter au changement climatique et mettre en œuvre un programme de sélection variétale de la canne à sucre.
L'atelier « Stratégie d'adaptation au climat pour améliorer la compétitivité de l'industrie sucrière du Vietnam » est l'un des nombreux programmes de la série d'activités visant à résumer l'industrie sucrière au cours de la campagne 2023-2024.  Les délégués ont soutenu les victimes des inondations avec près de 70 millions de VND. Ce matin, une cérémonie a été organisée pour féliciter et récompenser les agriculteurs pour leurs réalisations exceptionnelles. Le comité d'organisation a également mobilisé les délégués pour soutenir les victimes des inondations après la tempête n° 3, à hauteur de 69 739 000 VND. La conférence de synthèse sur l'industrie sucrière pour la campagne 2023-2024 se tiendra cet après-midi à Gia Lai. La série d'activités comprend également une compétition sportive et artistique de l'industrie sucrière, une exposition de l'industrie sucrière vietnamienne et une visite technique de l'agriculture de la canne à sucre pour les délégués agriculteurs... |
Clair de lune
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thich-ung-khi-hau-chia-khoa-de-dot-pha-suc-canh-tranh-nganh-mia-duong-/20240913125522375
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