Opportunités d'exportation de riz vietnamien vers le Japon

(Chinhphu.vn) - Le marché japonais est confronté à une grave pénurie de riz aux multiples conséquences. Ce défi pour le Japon ouvre de formidables opportunités pour l'industrie rizicole vietnamienne, qui transforme radicalement la qualité et la marque de son produit pour pénétrer ce marché difficile.

Le premier lot de « riz vert vietnamien à faibles émissions » a été exporté au Japon le 6 mai. Photo : VGP/LS

Le premier lot de riz exporté au Japon : le messager du riz vietnamien

Dans le contexte d'un marché japonais en manque d'approvisionnement en riz, les agences de gestion, les associations industrielles et les entreprises vietnamiennes ont exprimé leur enthousiasme et proposé de nombreuses solutions drastiques et efficaces pour accroître la présence du riz vietnamien sur ce marché exigeant, améliorant ainsi la marque et la valeur du riz vietnamien à l'échelle mondiale.

Dans l'après-midi du 9 juin, s'adressant au journal électronique du gouvernement, Mme Nguyen Thi Thu Huong, directrice adjointe du département de la production végétale et de la protection des végétaux ( ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ), a déclaré : « L'exportation réussie par le Vietnam des 500 premières tonnes de riz sous la marque « Riz vert vietnamien, à faibles émissions » vers le Japon le 5 juin est une étape importante, ouvrant de grandes opportunités pour le riz vietnamien d'accéder plus profondément au marché à haute valeur ajoutée et aux normes strictes les plus strictes au monde. »

Toutefois, pour saisir durablement cette opportunité, Mme Huong a souligné la nécessité d'une participation synchrone de l'ensemble de l'écosystème de la filière rizicole. En particulier, les agences de gestion de l'État doivent continuer à perfectionner le cadre politique, les processus techniques et les systèmes de contrôle qualité afin de répondre aux exigences strictes du marché japonais, tout en investissant dans les infrastructures de matières premières. Des associations telles que l'Association vietnamienne de l'alimentation et l'Association vietnamienne de l'industrie du riz doivent jouer un rôle efficace en connectant le marché, en fournissant des informations et en aidant les entreprises et les agriculteurs à se conformer aux normes de production. Les entreprises exportatrices doivent nouer des liens étroits avec les filières de matières premières, investir dans une transformation approfondie et contrôler la traçabilité.

Les agriculteurs et les coopératives, notamment dans les zones où le projet de riziculture de haute qualité et à faibles émissions porte sur un million d'hectares, doivent continuer à bénéficier d'un soutien technique, de formations sur une production sûre et durable, et de contrats de coopération transparents avec les entreprises. Ce n'est qu'en s'associant, sous la direction des organismes publics de gestion et avec la participation active des associations, que nous pourrons bâtir une chaîne de valeur rizicole compétitive et solidement établie sur des marchés haut de gamme comme le Japon.

Bui Ba Bong, président de l'Association vietnamienne de l'industrie rizicole, s'est réjoui de cette nouvelle. Il a souligné que l'augmentation de la valeur du riz, et donc des revenus des agriculteurs et de l'efficacité de son commerce, est l'objectif principal du développement de la filière rizicole dans notre pays. C'est également l'objectif du projet de développement d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions.

Actuellement, le processus technique de production selon le projet de 01 million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions garantit une qualité de riz qui répond aux goûts du marché en utilisant des variétés de riz appropriées et des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène, en particulier des résidus chimiques dans les grains de riz en dessous du seuil maximal autorisé selon les normes les plus élevées grâce à l'application de techniques agricoles durables.

Par ailleurs, le Vietnam est un autre pionnier mondial dans l'application à grande échelle de procédés de production de riz réduisant les émissions. Grâce à la mise en œuvre complète du procédé technique du projet d'un million d'hectares, la production de riz répondra aux doubles normes « vert » et « à faibles émissions ou à faible émission de carbone ». C'est ce qui distingue la qualité du riz vietnamien de celle du projet actuel d'un million d'hectares.

Cependant, pour introduire le riz vietnamien vert et à faibles émissions sur ce marché difficile, il est nécessaire de disposer d'une marque et d'une marque déposée. C'est la bataille finale la plus ardue pour y parvenir. C'est pourquoi le projet d'un million d'hectares a préparé les conditions nécessaires, notamment la mise en relation des agriculteurs, des coopératives et des entreprises, afin de garantir aux entreprises une source de riz conforme aux normes et aux conditions requises pour que les produits à base de riz soient reconnus comme « verts et à faibles émissions ».

L'Association vietnamienne de l'industrie du riz a développé la marque « Riz vietnamien vert à faibles émissions » et a autorisé sept entreprises à l'utiliser, pour un volume total de 20 000 tonnes de riz. Le 5 juin 2025, Trung An Company a exporté son premier lot de riz sous cette marque au Japon.

M. Bui Ba Bong a déclaré : « Chaque année, le Japon importe environ 700 000 tonnes de riz, principalement des États-Unis et de Thaïlande. La pénurie de riz actuelle au Japon offre au riz vietnamien une opportunité de pénétrer ce marché haut de gamme, grâce à la qualité de son approvisionnement en riz japonais, issue du projet d'un million d'hectares, dont le premier produit de la société Trung An est en route vers le Japon comme ambassadeur. »

Pham Thai Binh, directeur général de Trung An High-Tech Agriculture Company (ville de Can Tho) - L'entreprise a exporté les 500 premières tonnes de « riz vert vietnamien à faibles émissions » vers le Japon - Photo : VGP/LS

Promouvoir la réplication des liens dans le projet d'un million d'hectares

Le directeur général de la société agricole de haute technologie Trung An (ville de Can Tho), Pham Thai Binh, a analysé : la crise actuelle de pénurie de riz au Japon n'est « que la goutte d'eau qui fait déborder le vase » car ce problème a été prédit par les entreprises vietnamiennes il y a plus de 3 ans.

Selon M. Pham Thai Binh, dans le contexte d'un changement climatique extrême qui s'aggrave de plus en plus à l'échelle mondiale, la pénurie alimentaire touchera de nombreux pays, et pas seulement le Japon, et la reprise est improbable. Bien que les prix du riz baissent parfois et que la production rizicole soit parfois abondante dans certains pays, cela reste essentiellement temporaire.

Le Vietnam dispose d'atouts considérables et d'un potentiel considérable pour améliorer la qualité et la valeur de son riz sur le marché international en général, et au Japon en particulier. Le Parti, l'État, le gouvernement et les ministères ont trouvé des solutions efficaces et opportunes pour mettre en œuvre le projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions. Ce projet, qui affiche une grande efficacité, doit être mis en œuvre de manière drastique pour être encore plus étendu. Ce n'est qu'à cette condition que le riz vietnamien pourra saisir l'opportunité d'accroître les revenus des agriculteurs et des entreprises.

À l'heure actuelle, les localités doivent approuver le projet de liaison de la production de riz de haute qualité et à faibles émissions dans le projet d'un million d'hectares d'entreprises, de coopératives... pour le déployer à grande échelle, afin qu'il y ait des produits qui répondent aux normes au Japon et sur d'autres marchés exigeants comme les États-Unis, l'Europe et le Moyen-Orient...

« Le marché exigeant exige des normes de qualité élevées mais aussi une grande valeur, c'est donc une solution et une opportunité pour l'industrie du riz vietnamienne de se développer durablement, mettant fin à la situation de « bonne récolte mais prix bas », où les produits manufacturés sont difficiles à vendre parce qu'ils ne répondent pas aux normes du marché et aux demandes des consommateurs », a déclaré M. Pham Thai Binh.

Le Son

Source : https://baochinhphu.vn/thoi-co-cho-gao-viet-nam-xuat-khau-sang-nhat-ban-102250609183919835.htm