L'élevage de poules d'ornement est un passe-temps très élaboré.

Bien que l'élevage de poules d'ornement exige un investissement financier et des soins constants, il attire depuis de nombreuses années de nombreux passionnés dans la province de Quang Tri . Ce mouvement a permis de créer un environnement sain et a contribué à la préservation et à la diffusion de belles races de poules vietnamiennes de race pure.

Outre l'élevage de poules naines Tan Chau, M. Bui Manh Dung possède également des couples de poules Onagadori aux longues plumes soyeuses à la queue. - Photo : LE TRUONG

Ces derniers temps, M. Nguyen Duc Thong, habitant du quartier 5 de la ville de Gio Linh, semble plus occupé que jamais à soigner et à préparer ses poules naines Tan Chau pour le concours « La beauté des poules d'ornement Tan Chau » qui se tiendra dans la province de Phu Tho en mars prochain. Passionné par l'élevage de poules d'ornement depuis 2015, M. Thong a participé à de nombreux concours et remporté de prestigieuses récompenses.

M. Thong a confié : « Passionné par l’élevage de poules, j’ai fait des recherches sur de nombreuses races. Lorsque j’ai découvert les poules naines Tan Chau, j’ai été immédiatement conquis par leur plumage coloré et leurs longues queues épaisses et fluides. Dès lors, j’ai commencé à chercher des reproducteurs et à me documenter sur l’élevage de poules sur des forums et dans différentes provinces et villes du Nord et du Sud. Ce loisir me demande beaucoup d’efforts : l’élevage, les soins, le nettoyage des poulaillers et l’entraînement quotidien sont autant d’activités chronophages. »

Selon M. Thong, pour participer aux compétitions, les poulets de combat Tan Chau, outre une sélection rigoureuse sur plusieurs générations, nécessitent une attention méticuleuse de la part de l'éleveur, qui leur assure une alimentation nutritive et un logement adapté. En plus des légumes, du son et du riz, ils doivent recevoir des compléments vitaminiques et des sources de protéines comme des vers, des grillons, du bœuf, du poisson, des légumes, de l'herbe et des tomates. Le poulailler doit être suffisamment éclairé, avoir un sol recouvert d'un revêtement et des perchoirs pour éviter que les plumes des poulets ne se cassent lorsqu'ils se déplacent.

« La beauté d'un coq se juge à son plumage. C'est pourquoi les coqs de combat de Tan Chau doivent être baignés et exposés au soleil quotidiennement. De plus, les éleveurs doivent veiller à la crête, au bec et aux yeux, en s'assurant qu'ils soient petits, compacts et proportionnés au plumage. Cependant, le plus important est que, durant la période précédant les compétitions, les coqs sélectionnés ne doivent pas peser plus de 1,1 kg et ne doivent subir aucune modification de leur crête, de leurs oreilles, de leurs barbillons ou de leur queue (ni teinture, ni allongement des plumes) pour être admissibles à la compétition », a ajouté M. Thong.

Passionné d'animaux d'ornement, M. Bui Manh Dung, habitant de la ville de Dong Ha, a consacré de nombreuses années de son temps, de son énergie et de son argent à l'élevage de poules d'ornement, et plus particulièrement de la race naine Tan Chau. Selon M. Dung, l'élevage de poules d'ornement paraît simple, mais pour obtenir un coq de combat performant, il est indispensable d'investir. La race naine Tan Chau est un hybride issu du croisement entre la poule sauvage Tan Chau (province d'An Giang ) et la poule naine japonaise. Après de nombreuses générations de domestication, elle est devenue la magnifique race que nous connaissons aujourd'hui.

L'élevage de poules d'ornement est un passe-temps très élaboré.

M. Nguyen Duc Thong s'occupe de son élevage de poulets nains de Tan Chau - Photo : LE TRUONG

Après avoir étudié et recherché des races de poules d'ornement à travers tout le pays, M. Dung a créé un petit élevage de poules proposant une gamme complète de races réputées. Parmi elles, les poules Onagadori du Japon, une race précieuse du Pays du Soleil Levant, reconnaissable à sa longue queue brillante. On trouve également des poules Brahma des États-Unis, des poules African Star, des poules Silver Scale du Royaume-Uni et des Mini Cochin d'Amérique du Nord. M. Dung est particulièrement fier de ses poules naines Tan Chau, qu'il élève avec toute la passion qu'il mérite pour les poules d'ornement vietnamiennes de pure race. Outre ces célèbres poules d'ornement, M. Dung possède également une collection unique d'animaux d'ornement, notamment des paons, des faisans, des autruches, des dindes et bien d'autres.

M. Dung a expliqué : « L'élevage de poules d'ornement est bien plus complexe que celui des poules traditionnelles. Outre leur capacité de survie, leurs atouts majeurs résident dans leur beauté : leur plumage soyeux, leur démarche gracieuse, leur chant et le lien qui unit le propriétaire au coq de combat. C'est pourquoi, en plus d'une alimentation spécifique, les poules naines Tan Chau et de nombreuses autres races de poules d'ornement doivent être élevées en cages équipées de ventilateurs pour les rafraîchir en été et de chauffages en hiver. De plus, il est indispensable de consacrer beaucoup de temps à leur éducation afin de les rendre sociables et de leur apprendre à obéir aux ordres, par exemple en claquant des doigts. »

D'après M. Dung, un beau coq doit présenter une morphologie harmonieuse, une allure agile et un plumage « nain » (c'est-à-dire que les plumes sous les ailes et la crinière sont longues et recouvrent presque tout le cou). En particulier, les plumes de la queue doivent être longues et bien proportionnées, légèrement courbées et non soudées. Si un coq de combat mâle possède un plumage multicolore, est fort et en bonne santé, il aura un avantage certain lors des compétitions.

Partageant une passion commune pour les poules d'ornement, le Club des poules d'ornement de Quang Tri est établi depuis de nombreuses années dans la province. Son objectif est de créer une plateforme et des opportunités permettant aux éleveurs de poules d'ornement d'échanger leurs expériences en matière d'élevage et de soins, afin de produire des oiseaux magnifiques et de grande qualité, aux couleurs variées.

En tant que président du Club des poules d'ornement de Quang Tri, M. Dung a indiqué que, depuis sa création, les membres du club participent activement aux concours nationaux « La beauté des poules d'ornement de Tan Chau » et ont remporté de nombreux prix prestigieux. Cependant, en raison de divers facteurs, le maintien des activités du club rencontre actuellement des difficultés considérables. Néanmoins, les échanges et les rencontres entre les passionnés de poules d'ornement de la province se poursuivent pendant les vacances et les fêtes, et les membres du club continuent de participer aux principaux concours nationaux.

L'allure majestueuse, le plumage éclatant et le chant mélodieux des poules d'ornement en général, et des poules naines Tan Chau en particulier, incitent des personnes comme M. Dung et M. Thong à investir temps, argent et efforts dans l'élevage de leurs propres coqs de combat. Pour eux, élever des poules d'ornement avec dévouement et passion est source de sérénité, car il ne s'agit pas seulement d'un passe-temps, mais aussi d'une contribution significative à la préservation et au développement de belles races de poules, notamment les poules vietnamiennes de race pure.

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