La vie évolue de plus en plus, le besoin de faire du tourisme, de voyager et de savourer la cuisine des gens augmente. En plus des produits spécialisés de la province, les gens souhaitent également utiliser des produits agricoles propres et sécuritaires ainsi que des produits spécialisés provenant de localités partout au pays. En conséquence, ces derniers temps, le ministère de l’Industrie et du Commerce a activement coordonné avec les unités compétentes pour synthétiser et mettre à jour les exigences relatives aux produits et aux marchandises des entreprises de distribution, des supermarchés et des centres commerciaux afin d’informer les unités de production et d’approvisionnement à l’intérieur et à l’extérieur de la province ; Organiser des formations et guider les entreprises et les ménages producteurs sur les compétences de vente en ligne, de promotion et de vente sur les plateformes de commerce électronique. En outre, chaque année, le ministère de l'Industrie et du Commerce organise également de nombreux programmes de promotion commerciale, reliant l'offre et la demande de consommation de produits aux provinces et aux villes pour aider les entreprises à promouvoir la production, les activités commerciales et les échanges bilatéraux de marchandises. Lors de nombreuses conférences sur la connexion entre l'offre et la demande, les entreprises de distribution de Ha Nam ont signé des protocoles d'accord sur la coopération dans la consommation de produits OCOP et de produits spécialisés des provinces et villes : Hanoi, Hai Phong, Hai Duong, Kon Tum, Quang Ninh, Thanh Hoa...
M. Le Minh Ngoc, chef du département de gestion commerciale du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré : Afin de promouvoir la mise en œuvre de la campagne « Les Vietnamiens privilégient l'utilisation de produits vietnamiens », afin de mieux répondre à la demande de la population en produits propres et sûrs, récemment, le ministère de l'Industrie et du Commerce a accordé une attention particulière au soutien des entreprises des provinces et des villes pour travailler directement avec le système de distribution de Ha Nam afin d'introduire et d'introduire des produits dans le grand système de distribution de la province, tels que : GO ! supermarché. Ha Nam, Lan Chi supermarket system, Winmart+… Dans ces supermarchés, les spécialités locales et régionales sont reconnues et très appréciées des consommateurs pour leur qualité.
Par exemple chez GO! supermarché. Ha Nam, quartier de Lam Ha (ville de Phu Ly), a clairement reconnu la demande des consommateurs pour les produits et spécialités typiques de Ha Nam et d'autres régions, dès le moment de l'investissement dans la construction des infrastructures, GO! J'ai eu de nombreuses séances de travail avec le Département de l'Industrie et du Commerce de Ha Nam, les entreprises, les coopératives de la province et des provinces voisines pour comprendre la situation de production et d'approvisionnement des entreprises. Parallèlement, signer des engagements de consommation de produits spécialisés avec des entreprises et des coopératives à l'intérieur et à l'extérieur de la province lors de conférences reliant l'offre et la demande de produits vietnamiens organisées par secteurs fonctionnels. Jusqu'à présent, le supermarché a distribué et consommé des centaines de produits OCOP, des produits spécialisés de Ha Nam et d'autres régions du pays tels que : vermicelles, pho, nouilles de moringa, yaourt, lait frais pasteurisé Moc Bac Milk (Ha Nam) ; pâte de crevettes (Thanh Hoa); feuille de riz, sel et piment (Tay Ninh) ; feuille de riz au miel (Ha Tinh) ; saucisse (Soc Trang); pâte de crevettes (Kien Giang) ; pâte de crevettes (Hue); nouilles, pho (Dong Thap) ; vermicelles d'ail noir (Thai Nguyen) ; sauce de poisson, poivre noir (Phu Quoc) ; rouleaux de printemps grillés (Nha Trang) ; Noix de cajou (Long An) ; nouilles cellophane ( Cao Bang )…
Surtout chez GO! À Ha Nam, les consommateurs peuvent facilement trouver et acheter des légumes, des tubercules et des fruits propres qui sont des produits VietGAP et des produits OCOP des provinces et des villes. Exemples : banane royale (Ha Nam) ; épinards (Da Lat); chou, orange (Son La); pomelo, mandarine (Vinh Long) ; pamplemousse rose à peau verte (Ben Tre) ; melon (Gia Lai); melon blanc, pastèque jaune (Tien Giang) ; Mangue jaune Cat Chu (Dong Thap); mangue keo (Khanh Hoa); Crapaud, pastèque sans pépins (Can Tho) ; avocat (Lam Dong)... Mme Nguyen Thi Thu Hang, directrice de GO! Le supermarché Ha Nam a déclaré : Avec des conditions économiques de plus en plus meilleures, les consommateurs ont besoin de profiter des spécialités locales et régionales (des épices aux aliments, en passant par les légumes, les tubercules et les fruits). Alors, ALLEZ-Y ! donnez toujours la priorité à l’importation et à la vente de ces articles, en particulier pendant le Nouvel An lunaire, lorsque la demande des consommateurs augmente. Pour faciliter la recherche des clients, le supermarché dispose de stands de vente de spécialités régionales dans des zones distinctes, notamment : des stands d'épices et de produits secs ; aliments transformés; légumes, tubercules, fruits de toutes sortes...
Chaque année, le ministère de l'Industrie et du Commerce organise également de nombreux programmes de promotion commerciale, reliant l'offre et la demande de consommation de produits aux provinces et aux villes pour aider les entreprises à promouvoir la production, les activités commerciales et les échanges bilatéraux de marchandises. Lors de nombreuses conférences sur la connexion entre l'offre et la demande, les entreprises de distribution de Ha Nam ont signé des protocoles d'accord sur la coopération dans la consommation de produits OCOP et de produits spécialisés des provinces et villes : Hanoi, Hai Phong, Hai Duong, Kon Tum, Quang Ninh, Thanh Hoa...
De même, l’enquête démontre que dans les supermarchés et les dépanneurs de la province, les produits OCOP et les produits spécialisés provenant des localités et des régions représentent de plus en plus une proportion élevée des marchandises vendues. D'après les retours des unités de distribution, si par le passé les consommateurs s'intéressaient principalement uniquement au prix des biens, ces dernières années, avec l'amélioration de la qualité de vie, les consommateurs ont tendance à « bien manger, manger proprement plutôt que manger bon marché ». C’est la raison pour laquelle les produits agricoles propres et les spécialités régionales sont de plus en plus vendus dans les circuits de distribution.
En fait, en plus des canaux de vente au détail traditionnels, de nombreuses personnes ont profité des méthodes de vente en ligne pour vendre des produits de spécialité régionaux et locaux sur les plateformes de réseaux sociaux et les plateformes de commerce électronique. Mme Trinh Thi Thao, groupe 4, quartier Le Hong Phong (ville de Phu Ly) - personnel administratif d'une entreprise de la ville de Phu Ly a déclaré : Comprenant la tendance de consommation de produits propres, typiques des régions, depuis environ 2 ans maintenant, j'ai importé et vendu avec audace en ligne certains produits célèbres, des produits OCOP d'entreprises et de coopératives à travers le pays, principalement via les réseaux sociaux zalo, facebook, tiktok. Après les heures de bureau, mon mari et moi livrons à tour de rôle les marchandises aux clients. Parmi les produits en vente, les clients apprécient particulièrement les spécialités agricoles des régions du Nord-Ouest et des Hauts Plateaux du Centre, ainsi que les produits OCOP des localités telles que les vermicelles, les pousses de bambou séchées, les champignons oreilles de bois, les champignons shiitake, les nids d'oiseaux, le vin, les raisins secs, la viande séchée de toutes sortes, etc.
Avec une variété de groupes de produits et une qualité garantie, les spécialités locales et régionales sont très appréciées des consommateurs. Les mesures proactives visant à promouvoir le commerce et la consommation de produits agricoles et de spécialités régionales dans la province ont contribué à créer un fort changement dans la conscience des consommateurs en donnant la priorité au choix et à l'utilisation des biens produits par les entreprises nationales, créant ainsi une production durable de produits agricoles et de spécialités locales.
Nguyen Oanh
Source : https://baohanam.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/thuc-day-tieu-thu-san-pham-dac-san-165040.html
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