Un menu de plats délicieux et sains pour les personnes souffrant de calculs rénaux.

Principes pour l'élaboration d'un plan alimentaire pour les personnes souffrant de calculs rénaux.

L'alimentation joue un rôle crucial dans l'amélioration de l'efficacité du traitement des calculs rénaux. Les patients souffrant de calculs rénaux présentent souvent de la fatigue et une perte d'appétit ; il est donc essentiel que leurs repas quotidiens leur apportent suffisamment de nutriments essentiels pour préserver leur bonne santé.

Une alimentation déséquilibrée, caractérisée par une consommation excessive d'aliments salés et riches en acide oxalique, ainsi qu'une hydratation insuffisante, favorise l'accumulation de minéraux et de toxines et la formation de calculs rénaux. Par conséquent, le régime alimentaire des personnes souffrant de calculs rénaux doit reposer sur les principes nutritionnels suivants :

Thực đơn món ăn cho người bị sỏi thận - Ảnh 1. — L'alimentation joue un rôle crucial dans l'amélioration de l'efficacité du traitement des calculs rénaux.

Limitez votre consommation de sel et de sucre dans vos repas quotidiens ; limitez la consommation excessive d’aliments riches en potassium et en protéines animales ;

Complétez votre alimentation avec des aliments riches en calcium, en fibres et en vitamines (A, B6 et D) ; buvez beaucoup d'eau, surtout par temps chaud ou après un exercice physique intense.

Notez qu'il est conseillé de répartir votre consommation d'eau en petites portions à boire tout au long de la journée afin d'éviter l'intoxication à l'eau.

L'intoxication par l'eau survient lorsque la quantité d'eau ingérée dépasse la capacité de l'organisme, provoquant une hyponatrémie et une hyperhydratation, ce qui entraîne un déséquilibre électrolytique pouvant gravement affecter les fonctions cérébrales.

Régime alimentaire pour les personnes souffrant de calculs rénaux

Les patients peuvent préparer une variété de soupes et de bouillies, telles que : soupe au poulet et aux légumes ; soupe au potiron ; soupe aux nouilles et au poulet ; soupe aux haricots noirs ; bouillie de poisson-serpent aux herbes amères ; bouillie au sésame ; bouillie de racine de lotus.

Thực đơn món ăn cho người bị sỏi thận - Ảnh 2. — Les patients peuvent préparer une variété de soupes et de bouillies, telles que : soupe au poulet et aux légumes ; soupe au potiron ; soupe aux nouilles et au poulet ; soupe aux haricots noirs ; bouillie de poisson-serpent aux herbes amères ; bouillie au sésame ; bouillie de racine de lotus.

Les soupes et les légumes sont bons pour les calculs rénaux.

Pour garantir un apport suffisant en fibres et en vitamines essentielles dans leurs repas principaux, les patients souffrant de calculs rénaux peuvent se référer aux soupes et plats de légumes suivants : soupe aigre aux épinards d’eau ; soupe de crabe au cresson ; soupe de poulet aux feuilles de giang ; soupe aux crevettes et à l’aloe vera ; soupe de melon d’hiver aux côtes de porc.

Plats principaux recommandés pour les personnes souffrant de calculs rénaux.

Voici quelques suggestions de plats principaux à inclure au menu des personnes souffrant de calculs rénaux : riz au quinoa avec œuf au plat ; omelette au four ; saumon aux herbes et bok choy ; poulet au curry ; poulet thaï mijoté ; lasagnes aux légumes et trois fromages.

Thực đơn món ăn cho người bị sỏi thận - Ảnh 3. — Voici quelques suggestions de plats principaux à inclure au menu des personnes souffrant de calculs rénaux : riz au quinoa avec œuf au plat ; omelette au four ; saumon aux herbes et bok choy ; poulet au curry ; poulet thaï mijoté ; lasagnes aux légumes et trois fromages.

Desserts bénéfiques pour les personnes souffrant de calculs rénaux

Outre les plats principaux, les desserts jouent également un rôle important pour améliorer le goût et apporter des nutriments essentiels aux personnes souffrant de calculs rénaux. Voici quelques suggestions de desserts bénéfiques pour ces personnes :

Granité fraise-pêche ; Jus de pastèque et romarin ; Boisson rafraîchissante citron-concombre ; Smoothie myrtille-citron ; Parfait pêche-yaourt ; Tarte aux pommes et à l'avoine.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-don-mon-an-ngon-tot-cho-suc-khoe-nguoi-bi-soi-than-172260425160743828.htm