Garantir activement la sécurité alimentaire.

Entre 2020 et 2024, le Comité populaire de la ville de Tinh Bien s'est attaché à mettre en œuvre efficacement les directives du gouvernement central et de la province relatives à la sécurité alimentaire dans les secteurs de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche. Cette action a contribué à sensibiliser le public à la production et à la commercialisation des produits agricoles, forestiers et halieutiques de la région.

Récemment, le Comité populaire de la ville de Tinh Bien a chargé le Département de l'agriculture et de l'environnement d'élaborer un plan de mise en œuvre des décisions 58/2019/QD-UBND et 24/2024/QD-UBND du Comité populaire provincial. Ce plan prévoit l'enquête statistique, l'inspection périodique et l'évaluation des établissements de production et de commercialisation de produits agricoles, forestiers et aquatiques conformes aux normes de sécurité alimentaire, ainsi que l'inspection des établissements non soumis à certification. Parallèlement, un budget d'environ 340 millions de dongs a été alloué à la gestion de la sécurité alimentaire pour la période 2020-2020.

Concernant les campagnes de sensibilisation du public, le Comité populaire de la ville a demandé au Département de l'agriculture et de l'environnement de se coordonner avec le Centre municipal de formation professionnelle et continue afin d'organiser des formations et d'intégrer les connaissances en matière de sécurité alimentaire pour les résidents et les entreprises des secteurs agricole, forestier et halieutique de la région. Ceci permettra aux chefs d'entreprise de mieux comprendre la réglementation en vigueur et de sensibiliser le public au choix et à la consommation de produits sûrs.

Actuellement, le service spécialisé de la ville de Tinh Bien compile des statistiques et gère 75 établissements de production alimentaire des secteurs agricole, forestier et halieutique, produisant notamment divers types de sauce de poisson, du poisson séché, du sucre de palme, de la saucisse de porc, du tamarin séché, du sel séché et de nombreux autres produits alimentaires. Par ailleurs, il a évalué et délivré des certificats d'éligibilité à 62 établissements, renouvelé ceux de 13 autres et reçu les dossiers de déclaration de produits de 28 établissements. Le Comité populaire de la ville de Tinh Bien a chargé le Département de l'agriculture et de l'environnement de se coordonner avec les unités spécialisées pour prélever des échantillons à des fins de contrôle dans les établissements de production, conformément au plan établi.

Le Comité populaire de la ville de Tinh Bien, en coordination avec les services spécialisés, a inspecté les installations de production alimentaire de la région.

Dans le cadre de ses activités d'inspection et de contrôle, le Comité populaire de la ville organise des équipes d'inspection interservices pour contrôler les établissements pendant les fêtes, le Têt (Nouvel An lunaire) ou lors du Mois annuel de la sécurité sanitaire des aliments, afin de garantir la qualité des produits et de protéger la santé des consommateurs. En 2024, des inspections sanitaires ont été menées dans 85 établissements de restauration et 175 commerces alimentaires. Suite à ces inspections, 25 établissements ont reçu un rappel concernant leurs certificats d'agrément et autres exigences d'hygiène non respectées.

Conformément à la circulaire 17/2018/TT-BNNPTNT du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (devenu depuis le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), le comité populaire de la commune a confié aux comités populaires des communes et des quartiers la responsabilité d'organiser la signature d'engagements avec les établissements de production alimentaire. À cette fin, 1 348 établissements ont signé des engagements dans les domaines suivants : culture et protection des végétaux, aquaculture, élevage et médecine vétérinaire…

Grâce au soutien actif des services et agences provinciaux, les efforts du Comité populaire de la ville de Tinh Bien et des unités spécialisées ont contribué à renforcer la gestion de la sécurité sanitaire des aliments. Les organisations et les personnes impliquées dans la production et le commerce de l'alimentation, notamment dans les secteurs de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche, ont fait preuve de préoccupation et de responsabilité en matière de protection de la santé des consommateurs. La diffusion d'informations, la sensibilisation, l'inspection et le contrôle sont également assurés de manière régulière et continue par les organismes spécialisés, contribuant ainsi à améliorer l'efficacité des mesures d'assurance sanitaire des aliments. Toutefois, ces organismes rencontrent encore certaines difficultés pour atteindre l'objectif d'assurer la sécurité sanitaire des aliments au niveau local, telles que : le faible niveau de sensibilisation et de responsabilité de certains établissements de production concernant le respect de la législation en matière de sécurité sanitaire des aliments ; les difficultés liées à l'examen, à la compilation de statistiques et à l'inspection des établissements de production et commerciaux en raison de leur grand nombre, de leurs activités irrégulières et de leur vaste étendue géographique…

Afin d'améliorer l'efficacité de la gestion et de garantir la sécurité alimentaire dans les secteurs de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche de la région, le Comité populaire de la ville de Tinh Bien poursuit le renforcement de la diffusion de la réglementation en matière de sécurité alimentaire. Il diffuse largement les dispositions relatives aux sanctions administratives en cas d'infraction à la réglementation sur la sécurité alimentaire auprès des citoyens et des propriétaires d'établissements de production et de commerce agricoles, forestiers et halieutiques. Il continue de former et de perfectionner les agents chargés de la gestion de la sécurité alimentaire dans ces secteurs. Il élabore et met en œuvre des plans d'inspection, de suivi et d'évaluation a posteriori de la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire dans la région. Il réalise des évaluations, des classifications, et délivre et renouvelle les certificats de sécurité alimentaire ; il effectue également des évaluations périodiques, conformément à la réglementation en vigueur, pour les établissements de production et de commerce alimentaires placés sous sa tutelle.

En outre, il convient de renforcer le contrôle de la mise en œuvre des engagements pris par les petits producteurs primaires conformément à la circulaire 17/2018/TT-BNNPTNT du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement dans les communes et les quartiers. Il est également nécessaire d'accompagner sans délai la gestion, la décentralisation et le transfert de la gestion de la sécurité sanitaire des aliments après la mise en place du modèle de gouvernement local à deux niveaux, afin de garantir la continuité des procédures de délivrance des certificats de conformité sanitaire des aliments.

THANH TIEN

Source : https://baoangiang.com.vn/tich-cuc-dam-bao-an-toan-thuc-pham-a422491.html