La consommation d'alcool au Vietnam augmentera de près de 50 %, passant de 4,3 milliards de litres à 6,5 milliards de litres d'ici 2028, soit le taux de croissance le plus élevé parmi les 10 plus grands marchés d'Asie.
Conférence de presse de présentation de l'exposition - Photo : N.KH.
Le 18 février, l'association d'ingénierie mécanique VDMA a organisé une conférence de presse sur le salon de l'industrie des boissons et des aliments liquides (Drinktec 2025), donnant des commentaires sur le marché mondial des machines, les tendances de consommation ainsi que les sujets importants de Drinktec 2025.
Selon l’évaluation, l’industrie mondiale de l’alimentation et des boissons est l’un des secteurs de croissance les plus dynamiques et joue un rôle important dans la base industrielle de nombreux pays.
Cependant, l’industrie est également soumise à une concurrence féroce, à une pression sur les prix, à une innovation constante des produits et à des cycles de vie des produits de plus en plus courts.
Par conséquent, les investissements constants dans les technologies de pointe visant à améliorer l’efficacité, à accroître la flexibilité et à optimiser les processus de fabrication et d’emballage durables entraînent une forte demande de machines.
La concurrence exige une innovation constante et des cycles de vie plus courts
Le représentant de la VDMA a déclaré que le chiffre d'affaires mondial total des machines de transformation et d'emballage des aliments a augmenté de manière continue au cours des dernières années.
Au cours des dix années allant de 2014 à 2023, la valeur totale du commerce international du secteur - basée sur les données d'exportation de 52 pays industrialisés - a atteint 428 milliards d'euros, ce qui correspond à une croissance de 46 %.
Les exportations mondiales de machines de transformation et d'emballage agroalimentaires vers l'Asie représentent environ 9 à 10 milliards de dollars par an. Le Vietnam est également un importateur majeur de ces machines.
Rien qu'en 2023, la valeur totale des machines importées au Vietnam a atteint 517 millions d'euros, dont la moitié provenait de Chine.
L'Italie se classe deuxième avec 50 millions d'euros, suivie du Japon (44 millions d'euros) et de la Corée du Sud (43 millions d'euros). L'Allemagne se classe cinquième parmi les 10 premiers pays fournisseurs, avec un chiffre d'affaires total à l'exportation de 32 millions d'euros vers le Vietnam.
En 2024, le chiffre d'affaires total des exportations de machines de transformation et de conditionnement agroalimentaires européennes vers le Vietnam a augmenté de 27 % pour atteindre 130 millions d'euros, dont près de la moitié provenait d'Allemagne. La VDMA estime donc que les investissements au Vietnam resteront importants.
Illustration de boissons alcoolisées générée par l'IA
Perspectives positives du marché vietnamien des boissons
Les perspectives du marché des boissons sont également positives, le Vietnam se classant au 8e rang parmi les 10 plus grands marchés de boissons en Asie. La concurrence féroce du côté de l'offre, conjuguée à la hausse des revenus et à la jeunesse de la population du côté de la demande, stimule les ventes sur ce marché.
En 2024, la consommation totale de boissons au Vietnam atteindra près de 6 milliards de litres, avec une prévision d'augmentation de 28 % d'ici 2028. La consommation d'alcool au Vietnam devrait augmenter de près de 50 %, passant de 4,3 milliards de litres à 6,5 milliards de litres d'ici 2028, soit le taux de croissance le plus élevé parmi les 10 plus grands marchés d'Asie.
M. Markus Kosak, PDG de la série d'expositions Drinktec au YONTEX, a indiqué que la tendance à la personnalisation est également en plein essor. Cela stimule la demande de formules de produits adaptées aux besoins nutritionnels des consommateurs.
En outre, le thème « Data2Value » de l’exposition se penchera sur les activités de numérisation dans l’industrie, en soulignant comment les outils d’IA élargissent le potentiel des applications de données sur l’ensemble de la chaîne de valeur.
De plus, les études de marché montrent que les produits et les processus de production durables demeurent une priorité absolue dans la sensibilisation des consommateurs. Pour de nombreux fabricants de boissons, ce facteur est même devenu un critère important dans leurs décisions d'investissement.
Les jeunes devraient-ils consommer des boissons contenant de la caféine ?Source : https://tuoitre.vn/tieu-thu-do-uong-co-con-o-viet-nam-se-tang-gan-gap-doi-vao-nam-2028-20250218153304371.htm
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