La consommation d'alcool au Vietnam va presque doubler d'ici 2028 ?

La consommation d'alcool au Vietnam augmentera de près de 50 %, passant de 4,3 milliards de litres à 6,5 milliards de litres d'ici 2028, soit le taux de croissance le plus élevé parmi les 10 plus grands marchés d'Asie.

Conférence de presse pour présenter l'exposition - Photo : N.KH.

Le 18 février, l'association VDMA d'ingénierie mécanique a tenu une conférence de presse sur le salon de l'industrie des boissons et des aliments liquides (Drinktec 2025), donnant des commentaires sur le marché mondial des machines, les tendances de consommation ainsi que sur les principaux sujets abordés à Drinktec 2025.

D'après cette évaluation, l'industrie mondiale de l'alimentation et des boissons est l'un des secteurs de croissance les plus dynamiques et joue un rôle important dans la base industrielle de nombreux pays.

Cependant, le secteur est également soumis à une concurrence féroce, à des pressions sur les prix, à une innovation produit constante et à des cycles de vie des produits de plus en plus courts.

Par conséquent, les investissements constants dans les technologies de pointe visant à améliorer l'efficacité, à accroître la flexibilité et à optimiser les processus de production et d'emballage durables alimentent une forte demande en machines.

La concurrence exige une innovation constante et des cycles de vie plus courts.

Un représentant de la VDMA a déclaré que le chiffre d'affaires mondial total des échanges de machines de transformation et d'emballage des aliments a connu une croissance continue au cours des dernières années.

Au cours des 10 années allant de 2014 à 2023, la valeur totale du commerce international de l'industrie - basée sur les données d'exportation de 52 pays industrialisés - a atteint 428 milliards d'euros, ce qui correspond à une croissance de 46 %.

Les exportations mondiales de machines de transformation et d'emballage des produits alimentaires vers l'Asie représentent environ 9 à 10 milliards de dollars par an. Le Vietnam est également un important importateur de ces machines.

Rien qu'en 2023, la valeur totale des machines importées au Vietnam a atteint 517 millions d'euros, dont la moitié provenait de Chine.

L'Italie se classe deuxième avec 50 millions d'euros, suivie du Japon (44 millions d'euros) et de la Corée du Sud (43 millions d'euros). L'Allemagne occupe la cinquième place du classement des dix principaux pays fournisseurs, avec des exportations totales vers le Vietnam d'une valeur de 32 millions d'euros.

En 2024, le chiffre d'affaires total des exportations de machines de transformation et de conditionnement des produits alimentaires d'Europe vers le Vietnam devrait augmenter de 27 % pour atteindre 130 millions d'euros, dont près de la moitié en provenance d'Allemagne. Par conséquent, la VDMA estime que les investissements au Vietnam resteront dynamiques.

Illustration de boissons alcoolisées générée par IA

Les perspectives du marché vietnamien des boissons sont positives.

Les perspectives du marché des boissons sont également positives, le Vietnam se classant au 8e rang des 10 plus grands marchés de boissons en Asie. Une forte concurrence du côté de l'offre, conjuguée à la hausse des revenus et à une population jeune du côté de la demande, stimule les ventes sur ce marché.

En 2024, la consommation totale de boissons non alcoolisées au Vietnam atteindra près de 6 milliards de litres, et devrait augmenter de 28 % d'ici 2028. La consommation de boissons alcoolisées au Vietnam devrait quant à elle augmenter de près de 50 %, passant de 4,3 milliards de litres à 6,5 milliards de litres d'ici 2028, soit le taux de croissance le plus élevé parmi les 10 plus grands marchés d'Asie.

M. Markus Kosak, PDG de Drinktec, salon international de la nutrition, a indiqué que la tendance à la personnalisation est également en plein essor. Celle-ci stimule la demande de formules adaptées aux besoins nutritionnels des consommateurs.

Par ailleurs, le thème « Data2Value » de l’exposition explorera les activités de numérisation du secteur, en soulignant comment les outils d’IA élargissent le potentiel des applications de données tout au long de la chaîne de valeur.

Par ailleurs, les études de marché montrent que les produits et les procédés de production durables restent une préoccupation majeure pour les consommateurs. Pour de nombreux fabricants de boissons, ce facteur est même devenu un critère important dans leurs décisions d'investissement.

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Source : https://tuoitre.vn/tieu-thu-do-uong-co-con-o-viet-nam-se-tang-gan-gap-doi-vao-nam-2028-20250218153304371.htm