Quels sont les bienfaits de la poudre de curcuma ?

SKĐS - L'amidon de curcuma, fabriqué à partir de racines de curcuma fraîches, a une teneur élevée en curcumine et offre de nombreux bienfaits pour la santé et la beauté.

1. Utilisations de l'amidon de curcuma

Actuellement, on trouve sur le marché de la fécule de curcuma et de la poudre de curcuma. Bien que toutes deux soient issues du curcuma, leur méthode de production et leur saveur diffèrent. La poudre de curcuma est fabriquée à partir de curcuma séché et broyé ; elle contient de nombreuses impuretés, de l’huile de curcuma et des fibres. De couleur jaune foncé et au goût amer, elle peut provoquer des brûlures d’estomac et des troubles digestifs.

La fécule de curcuma est fabriquée à partir de curcuma frais moulu et filtré à plusieurs reprises afin d'éliminer les impuretés, les huiles essentielles et les fibres. De couleur jaune clair, elle est onctueuse, non amère, facile à boire et plus douce pour l'estomac.

Du point de vue de la médecine traditionnelle, l'amidon de curcuma a les effets suivants :

Stimulant la circulation sanguine, favorisant le flux d'énergie vitale (qi) et libérant les méridiens : la fécule de curcuma possède une saveur piquante et amère et une nature chaude. Elle stimule la circulation sanguine et dissout les caillots (sang coagulé ou stagnant). Elle est utilisée en cas de douleurs dues à une stase sanguine, telles que les crampes menstruelles, les règles irrégulières, les contusions, les douleurs thoraciques et les douleurs lombaires.

Soulagement de la douleur : Grâce à ses propriétés naturelles d'activation sanguine et anti-inflammatoires, la poudre de curcuma aide à réduire la douleur causée par l'inflammation, les douleurs articulaires et les maux d'estomac.

L'amidon de curcuma stimule la digestion, renforce les fonctions de la rate et de l'estomac (système digestif), et réduit les ballonnements, les distensions abdominales et l'indigestion. Il est utilisé en complément du traitement de la faiblesse de la rate et de l'estomac, des gastrites et des ulcères duodénaux (selon la médecine traditionnelle, ces affections sont dues à une stagnation du qi et à une stase sanguine).

L'amidon de curcuma, débarrassé de ses impuretés, offre de nombreux bienfaits pour la santé.

Refroidissement du foie et stimulation de la sécrétion biliaire : l’amidon de curcuma contribue à augmenter la sécrétion biliaire et soutient la fonction hépatique, aidant ainsi au traitement des maladies du foie et de la vésicule biliaire, de la jaunisse et de l’hépatite (liées à une « chaleur humide » dans le foie et la vésicule biliaire).

Réduit l'inflammation et favorise la cicatrisation : les propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et régénératrices du curcuma contribuent à une guérison rapide des plaies et des ulcères. La poudre de curcuma peut être appliquée localement sur les petites plaies ouvertes, les ulcères, les furoncles et les brûlures légères, ou prise par voie orale pour soigner les ulcères d'estomac.

Dissoudre les caillots sanguins et générer du sang neuf : en médecine traditionnelle, le curcuma (gingembre) cru possède de puissantes propriétés « dissolvantes » (dissolvant les caillots sanguins et le sang stagnant), tandis que le curcuma cuit, utilisé à doses appropriées, a pour effet de « générer du sang neuf » et de nourrir le sang.

Propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires naturelles : Bien que la médecine traditionnelle n’utilise pas le terme moderne « anti-inflammatoire », les propriétés « rafraîchissantes, détoxifiantes et anti-enflures » de l’amidon de curcuma constituent le mécanisme par lequel il combat l’inflammation et les furoncles causés par les toxines de la chaleur.

2. Utilisations courantes de la poudre de curcuma

2.1 Pour boire

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Objectif : Favoriser la digestion, réduire l'inflammation, soigner les ulcères d'estomac, détoxifier le foie et renforcer l'immunité.

Méthode de mélange de base :

Ingrédients : 1 à 2 cuillères à café de curcuma en poudre (environ 5 à 10 g), 200 ml d'eau tiède (moins de 50 °C, ne pas utiliser d'eau bouillante car cela détruirait la curcumine), vous pouvez ajouter du miel, du citron, du lait frais ou du lait de noix.

Instructions : Dissoudre la poudre de curcuma dans un peu d'eau tiède, bien remuer jusqu'à dissolution complète ; ajouter de l'eau tiède, du miel (si vous souhaitez une boisson sucrée) ou quelques gouttes de jus de citron ; boire chaud.

2.2 Pour usage externe (à des fins cosmétiques)

Objectif : Traiter l’acné, illuminer le teint, atténuer les taches brunes et les imperfections, et favoriser la cicatrisation. Peut être utilisé comme masque ou appliqué directement sur la peau.

Comment faire un masque pour le visage : Utilisez 1 cuillère à café de curcuma en poudre, 1 cuillère à café de miel/yaourt non sucré, quelques gouttes de jus de citron/eau de rose, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

Utiliser:

• Lavez soigneusement votre visage, puis appliquez le mélange uniformément sur votre visage (en évitant le contour des yeux).
• Laisser agir pendant 15 à 20 minutes, puis rincer à l'eau fraîche.
• À utiliser 2 à 3 fois par semaine.

Contribue à atténuer les cicatrices d'acné et les taches brunes.

Mode d'emploi : Mélanger la poudre de curcuma avec du gel d'aloe vera ou du miel, appliquer directement sur la zone cutanée affectée pendant 20 minutes, puis rincer.

3. Remarques sur l'utilisation de la poudre de curcuma

L'amidon de curcuma possède des propriétés chauffantes ; une utilisation prolongée ou excessive peut provoquer une chaleur interne, une sécheresse buccale et de l'acné (surtout chez les personnes ayant une constitution chaude ou déficiente en yin).

On peut mélanger la poudre de curcuma avec de l'eau tiède et du miel pour atténuer son effet piquant, car le miel est de nature neutre et a un effet laxatif.

Contre-indications (selon la médecine traditionnelle) :

• Femmes enceintes (car ses propriétés hémolytiques peuvent affecter le fœtus).
• Les personnes qui souffrent de saignements abondants (ménorragie, saignements de nez).
• Les personnes souffrant de reflux acide sévère ne doivent pas utiliser ce produit et devraient consulter un médecin spécialiste...

Source : https://suckhoedoisong.vn/tinh-bot-nghe-co-tac-dung-gi-169260103113147045.htm