Fils de Tay Ninh , M. Tran Tuan Khue (résidant dans le quartier IV de la ville de Tay Ninh) caressait le rêve de créer un jour une marque de sel et de papier de riz de Tay Ninh pour la présenter à ses amis et clients, proches et lointains. Il a réalisé ce rêve il y a plus de dix ans avec la marque « Tinh Nguyen ».
Depuis sa création, Tinh Nguyen a toujours fonctionné et s'est développé selon la devise « Vendre uniquement des produits de la plus haute qualité et les plus sûrs ». Tinh Nguyen s'efforce et s'améliore constamment afin de préserver la saveur du terroir de Tay Ninh à travers chaque grain de sel et chaque produit.
Papier de riz mélangé avec de nombreuses saveurs différentes.
À partir de matières premières fraîches, propres et de qualité, M. Tuan Khue a élaboré des recettes uniques pour créer des produits typiques à base de sel de piment et de papier de riz. Au fil du temps, les produits Tinh Nguyen se sont progressivement fait connaître, non seulement dans les supermarchés et les supérettes, mais aussi à l'export dans de nombreux pays comme l'Australie, les États-Unis et le Japon. Plus de 40 gammes de papier de riz, sel de piment et sauces, etc., représentent plus de 40 recettes élaborées et harmonieusement combinées. Conscient notamment que le piment de Tay Ninh est plus ferme, plus parfumé et plus épicé que celui des autres régions, M. Tuan Khue a progressivement affirmé la valeur du piment à travers chacun de ses produits. La plupart des produits Tinh Nguyen sont à base de piment. Outre les spécialités traditionnelles comme le sel de piment, le sel de crevettes et le sel de piment à la citronnelle, la marque propose également des sauces exclusives, élaborées à partir d'un savant mélange d'épices. Les produits d'exportation populaires aujourd'hui comprennent : la sauce chili fermentée, le satay à l'ail noir, le satay aux crevettes, ou encore, plus original, le sel de piment citronné au wasabi, la confiture d'abricot, la sauce tamarin épicée... contribuant à créer une saveur à la fois familière et un peu unique, nouvelle, rendant le plat attrayant et différent.
Ne s'arrêtant pas là, M. Tran Tuan Khue souhaite également construire un magasin spécialisé à Tay Ninh - où les gens pourront venir choisir des cadeaux de Tay Ninh pour leur famille, ou pour les offrir à leurs proches et amis.
« Tay Ninh promeut actuellement le développement touristique et accueille de nombreux visiteurs venus du monde entier. La province accueille notamment régulièrement des dirigeants centraux en voyage d'affaires, comme récemment le Premier ministre. Compte tenu de l'orientation actuelle de la province en matière de développement, celle-ci accueillera davantage de dirigeants et de visiteurs. Je pense qu'il est nécessaire de construire une boutique spécialisée, spacieuse et confortable, afin que les visiteurs de Tay Ninh puissent s'y arrêter, découvrir les spécialités de ma ville natale et en acheter comme cadeaux lors de leurs pèlerinages et visites », a expliqué M. Khue.
Dans cet esprit, après une période de préparation, M. Khue et son épouse ont décidé de lancer le magasin spécialisé Tinh Nguyen au 872, rue Cach Mang Thang Tam, quartier IV, ville de Tay Ninh avec le message « Spécialités de Tay Ninh - L'essence du soleil ».
Selon M. Khue, c'est le soleil de Tay Ninh qui contribue à la saveur et aux caractéristiques de chaque produit agricole : « Quand j'étais jeune, je savais seulement que le sel de crevettes et le papier de riz de Tay Ninh étaient célèbres, mais je ne comprenais pas pourquoi. Cela m'a motivé à faire des recherches et à explorer. En cherchant des matières premières pour la transformation, en comparant avec d'autres régions, j'ai réalisé que c'était le sol et le soleil caractéristique de Tay Ninh qui créaient la saveur unique de chaque produit agricole. Je pense que le soleil est la quintessence de Tay Ninh, celui qui crée des miracles. »
Tinh Nguyen ne se contente pas de privilégier la qualité de ses produits, mais s'attache également au design pour satisfaire les touristes. Soucieux de promouvoir les spécialités de Tay Ninh, Tinh Nguyen propose des produits emballés avec élégance et délicatesse. C'est l'expression de la sincérité et de la délicatesse que les habitants de Tay Ninh transmettent aux touristes, qu'ils soient d'ici ou d'ailleurs.
Khai Tuong
Source
Comment (0)