Moi et le café du matin

(Participation au concours « Impressions du café et du thé vietnamiens » dans le cadre du programme « Honorer le café et le thé vietnamiens » 3ème fois - 2025 organisé par le journal Nguoi Lao Dong).

Je suis né dans le delta alluvial. Depuis que je suis enfant, je connais le vieux café de ma grand-mère. Au début des années 1990, non seulement ma famille, mais de nombreuses personnes choisissaient le café en vrac, simplement parce qu’il était bon marché et facile à boire.

Comme d'habitude, chaque matin, ma grand-mère apporte du café fraîchement acheté dans une main et de l'eau glacée dans l'autre. Avant d'aller au terrain, mes parents ont chacun bu un verre. Je buvais avec ma grand-mère parce que j'avais peur que ma mère me gronde : « Tu es encore jeune, boire trop te rendra accro. » Mais ce goût amer et parfumé a tranquillement imprégné mon enfance, devenant un souvenir inoubliable.

À l'université, j'achetais souvent du café à un vieux couple qui vendait du café dans la rue An Duong Vuong, dans le 5e arrondissement. Chaque matin, je n'avais besoin que d'une tasse pour rester éveillé pendant tout le cours. Quand je vais au travail, mon addiction au café du matin reste inchangée. Durant mes années à Ho Chi Minh-Ville, les cafés ont toujours été mon endroit préféré pour rencontrer des amis et des collègues.

En tant que personne qui n’est pas un grand connaisseur de café, pour moi, le goût et le plaisir du café dans chaque région ont ses propres caractéristiques. Dans mon pays, le café du matin semble durer plus longtemps car il est souvent accompagné d’histoires sur les champs et le village. Maintenant, dans ma ville natale, il suffit de se promener et vous verrez soit un magasin, soit un café.

Il n’est pas exagéré de dire que, que nous vivions à la campagne, à la ville, dans les Midlands ou à la montagne, nous avons partout le même « rythme » du café du matin.

En raison de problèmes de santé, ces dernières années, je vais rarement dans les cafés pour déguster mon café du matin. Mais continuez à boire à la maison.

Récemment, j’ai participé à des marathons en fauteuil roulant avec d’autres cyclistes. En plus de partager la même passion, nous apprécions également le café du matin pour avoir plus d'énergie avant la course.

Pour moi, le café du matin n’est pas seulement une habitude, mais un simple souvenir de la vie quotidienne. Le café du matin est comme un compagnon, il m’accompagne depuis que j’étais en bonne santé jusqu’à ce que je sois handicapé.

Source : https://nld.com.vn/toi-va-ca-phe-sang-196250511214148715.htm