Thé aux fleurs d'or en route vers l'OCOP 5 étoiles

La coopérative agricole de haute technologie BK FOODS a été créée en 2021 et compte 23 membres officiels. Soucieuse de valoriser les produits agricoles locaux, elle s'est concentrée sur la production de thé aux fleurs jaunes et de produits agricoles biologiques typiques, et a investi dans des machines de transformation. À ce jour, deux produits de pousses de bambou et de thé Gynostemma pentaphyllum ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles et un produit phare de thé aux fleurs jaunes a obtenu la certification OCOP 4 étoiles au niveau provincial.

Les gens partagent les avantages de la culture du camélia jaune.

Le camélia doré est une plante naturelle. Avant que sa valeur ne soit connue, la famille de M. Dang Van Vinh, de la commune de Duong Phong (Bach Thong), le coupait souvent. Il y a environ quatre ans, lorsque la coopérative l'a acheté, sa famille l'a conservé, en a pris soin et a agrandi la zone.

Grâce au soutien technique de la coopérative pour l'entretien et la consommation des produits, le prix de vente moyen se situe entre 400 000 et 500 000 VND/kg de fleurs fraîches, ce qui permet aux familles de bénéficier d'un revenu complémentaire pour subvenir à leurs besoins quotidiens. M. Vinh a expliqué : « Dans son jardin, il y a un camélia jaune de plus de 10 ans. Sa grande taille lui permet de produire de nombreuses fleurs. En saison, on peut les cueillir tous les 3 à 4 jours et les acheter sur place sans se soucier de la production. Leur valeur économique est bien supérieure à celle de nombreuses autres cultures. »

Les habitants de la commune de Duong Phong cueillent des fleurs de thé jaunes.

Le thé jaune de la coopérative est commercialisé depuis près de cinq ans. Actuellement, la zone de culture de ce thé couvre 45 hectares, dont 15 hectares sont déjà récoltés, concentrés dans les communes de Don Phong, Duong Phong (Bach Thong) et Binh Trung (Cho Don). Pour garantir des produits de qualité, la coopérative s'attache à créer des zones de production de matières premières biologiques et à investir dans des machines modernes.

Les produits de thé aux fleurs d'or sont conçus dans des coffrets cadeaux haut de gamme.

Mme Le Thi Huong, directrice de la Coopérative agricole de haute technologie BK FOODS, a déclaré : « La Coopérative a investi dans une technologie de lyophilisation de pointe pour préserver l'arôme délicat, la douceur naturelle et les vertus médicinales du thé jaune. L'arbre à thé jaune apprécie l'humidité et l'ombre ; c'est pourquoi la Coopérative encourage les ménages à coopérer pour planter sous la canopée des grandes forêts et le long des cours d'eau. »

Le thé aux fleurs d'or de la coopérative agricole de haute technologie BK FOODS a remporté de nombreux prix, affirmant la réputation du produit.

Orientée vers les zones de culture biologique, la coopérative exige de ses membres qu'ils plantent loin des zones fruitières et résidentielles et qu'ils utilisent des engrais biologiques pour fertiliser leurs plantes. La transition vers l'agriculture biologique répond non seulement à des critères stricts de qualité et de sécurité alimentaire, mais contribue également à la protection de l'écosystème et à la fiabilité de la marque.

Mme Le Thi Huong, directrice de la coopérative agricole de haute technologie BK FOODS, avec le coffret cadeau de thé aux fleurs dorées de la coopérative.

Non seulement la Coopérative améliore la qualité de ses thés à la fleur d'or, mais elle investit également dans des designs et des emballages attrayants et attrayants pour satisfaire les clients et créer des coffrets cadeaux haut de gamme. Grâce à cela, ses thés à la fleur d'or sont présents dans de nombreux magasins d'alimentation saine, supermarchés et foires agricoles de la province et d'ailleurs.

Afin de diversifier ses produits et de valoriser l'exploitation des matières premières pour affirmer sa marque, la Coopérative prépare les conditions d'apiculture sous la canopée des camélias jaunes. Selon certaines études, le miel de camélia jaune aurait pour effet de réduire les lipides sanguins, d'éliminer les toxines, d'augmenter la résistance et de favoriser un meilleur sommeil.

Mme Le Thi Huong, directrice de la coopérative agricole de haute technologie BK FOODS, a déclaré : « En décembre 2025, la coopérative mènera un essai d'élevage de différentes espèces d'abeilles dans la zone de culture du thé jaune. Une fois les résultats disponibles, la qualité sera évaluée et sélectionnée pour une expansion. Ce produit promet d'être un produit complémentaire attractif à forte valeur économique et permettra d'obtenir des points supplémentaires pour l'obtention de la certification OCOP 5 étoiles à l'avenir. »

Mme Le Thi Huong, directrice de la coopérative agricole de haute technologie BK FOODS, a partagé.

Pour obtenir des produits OCOP 5 étoiles, l'exportation est une condition préalable. Cependant, la tâche est complexe pour la coopérative. Malgré l'arrivée de nombreux partenaires pour se former et passer commande, la coopérative ne dispose pas d'une production suffisante pour répondre aux besoins. La coopérative étend également progressivement sa superficie de culture de camélias jaunes afin de répondre aux exigences d'une production croissante pour répondre aux commandes d'exportation. Cependant, cela prend du temps, car le camélia jaune est une plante vivace qui fleurit environ quatre ans après la plantation, mais sa floraison est limitée et dépend des conditions météorologiques.

Selon Mme Huong, la Coopérative espère que tous les niveaux et secteurs de la province prêteront attention à la création d'indications géographiques pour la région du thé doré, créant ainsi des conditions favorables pour soutenir la Coopérative dans l'évaluation des zones de culture biologique.

Du développement de produits à l'expansion de la production, en passant par les investissements technologiques, la diversification des produits et la conquête des marchés internationaux, la coopérative agricole de haute technologie BK FOODS contribue à la création d'une chaîne de valeur durable pour les agriculteurs, créant progressivement des produits compétitifs sur le marché. Avec détermination et une stratégie claire, l'objectif d'OCOP 5 au niveau national ne sera pas loin.

Ha Nhung

Source : https://baobackan.vn/tra-hoa-vang-huong-toi-ocop-5-sao-post70863.html