Thé aux fleurs d'or en route vers l'OCOP 5 étoiles

La coopérative agricole de haute technologie BK FOODS a été créée en 2021 et compte 23 membres officiels. Soucieuse de valoriser les produits agricoles locaux, elle s'est concentrée sur la production de thé aux fleurs jaunes et de produits agricoles biologiques typiques, et a investi dans des lignes de production. À ce jour, deux produits de pousses de bambou et de thé Gynostemma pentaphyllum ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles et un produit phare de thé aux fleurs jaunes a obtenu la certification OCOP 4 étoiles au niveau provincial.

Les gens partagent les avantages de la culture du camélia jaune.

Le camélia doré est une plante naturelle. Avant que sa valeur ne soit connue, la famille de M. Dang Van Vinh, de la commune de Duong Phong (Bach Thong), le coupait souvent. Il y a environ quatre ans, lorsque la Coopérative l'a acheté, sa famille l'a conservé, l'a entretenu et a agrandi la zone.

Grâce au soutien technique de la coopérative pour l'entretien et la consommation des produits, le prix de vente moyen est de 400 000 à 500 000 VND/kg de fleurs fraîches, ce qui permet aux familles de bénéficier d'un revenu complémentaire pour subvenir à leurs besoins quotidiens. M. Vinh explique : « Dans son jardin, il y a un camélia jaune de plus de dix ans. Sa grande taille lui permet de produire de nombreuses fleurs. À la saison des fleurs, il est cueilli tous les trois ou quatre jours et acheté sur place sans se soucier de la production. Sa valeur économique est bien supérieure à celle de nombreuses autres cultures. »

Les habitants de la commune de Duong Phong cueillent des fleurs de thé jaunes.

Le thé aux fleurs jaunes de la Coopérative est commercialisé depuis près de cinq ans. Actuellement, la zone de culture de ce thé couvre 45 hectares, dont 15 hectares sont déjà récoltés, concentrés dans les communes de Don Phong, Duong Phong (Bach Thong) et Binh Trung (Cho Don). Pour garantir des produits de qualité, la Coopérative s'attache à créer des zones de production de matières premières biologiques et à investir dans des machines modernes.

Les produits de thé aux fleurs d'or sont conçus dans des coffrets cadeaux haut de gamme.

Mme Le Thi Huong, directrice de la Coopérative agricole de haute technologie BK FOODS, a déclaré : « La Coopérative a investi dans une technologie de lyophilisation de pointe afin de préserver le doux arôme, la douceur naturelle et les vertus médicinales du théier doré. L'arbre à théier doré apprécie l'humidité et l'ombre, c'est pourquoi la Coopérative encourage les ménages à coopérer pour planter sous la canopée des grandes forêts, le long des cours d'eau. »

Le thé aux fleurs d'or de la coopérative agricole de haute technologie BK FOODS a remporté de nombreux prix, affirmant la réputation du produit.

Orientée vers les zones de culture biologique, la coopérative exige de ses membres qu'ils cultivent loin des zones fruitières et des zones résidentielles et qu'ils utilisent des engrais biologiques pour fertiliser leurs plantes. La conversion à l'agriculture biologique répond non seulement à des critères stricts de qualité et de sécurité alimentaire, mais contribue également à la protection de l'écosystème et à la fiabilité de la marque.

Mme Le Thi Huong, directrice de la coopérative agricole de haute technologie BK FOODS, avec le coffret cadeau de thé aux fleurs dorées de la coopérative.

Non seulement la Coopérative améliore la qualité de ses thés aux fleurs d'or, mais elle investit également dans des designs et des emballages attrayants et attrayants pour satisfaire les clients et créer des coffrets cadeaux haut de gamme. Grâce à cela, ses thés aux fleurs d'or sont présents dans de nombreux magasins d'alimentation saine, supermarchés et foires agricoles de la province et d'ailleurs.

Afin de diversifier ses produits et de valoriser l'exploitation des matières premières pour affirmer sa marque, la Coopérative prépare l'élevage d'abeilles sous la canopée des camélias jaunes. Selon certaines études, le miel de camélia jaune aurait pour effet de réduire les lipides sanguins, d'éliminer les toxines, d'augmenter la résistance et de favoriser un meilleur sommeil.

Mme Le Thi Huong, directrice de la coopérative agricole de haute technologie BK FOODS, a déclaré : « En décembre 2025, la coopérative mènera un essai d'élevage de différentes espèces d'abeilles dans la zone de culture du camélia jaune. Une fois les résultats disponibles, la qualité sera évaluée et des options d'expansion seront proposées. Ce produit promet d'être un produit complémentaire attractif à forte valeur économique et permettra d'obtenir des points supplémentaires pour l'obtention de la certification OCOP 5 étoiles. »

Mme Le Thi Huong, directrice de la coopérative agricole de haute technologie BK FOODS, a partagé.

Pour obtenir des produits OCOP 5 étoiles, l'exportation est une condition sine qua non. Cependant, la tâche est complexe pour la Coopérative. Malgré la venue de nombreux partenaires pour se former et passer commande, la production est insuffisante. La Coopérative développe également progressivement la superficie de culture du camélia jaune afin de répondre aux besoins d'exportation. Cependant, cela prend du temps, car le camélia jaune est une plante vivace, dont la floraison est limitée à quatre ans environ et dépend des conditions météorologiques.

Selon Mme Huong, la Coopérative espère que tous les niveaux et secteurs de la province prêteront attention à la création d'indications géographiques pour les régions de camélia doré, créant ainsi des conditions favorables pour soutenir la Coopérative dans l'évaluation des zones de culture biologique.

Du développement de produits à l'expansion de la production, en passant par les investissements technologiques, la diversification des produits et la conquête des marchés internationaux, la coopérative agricole de haute technologie BK FOODS contribue à la création d'une chaîne de valeur durable pour les agriculteurs, créant progressivement des produits compétitifs sur le marché. Avec détermination et une stratégie claire, l'objectif d'OCOP 5 au niveau national ne sera pas loin.

Ha Nhung

Source : https://baobackan.vn/tra-hoa-vang-huong-toi-ocop-5-sao-post70863.html