Découvrez le tourisme dans les marais salants.

Parmi les nombreuses autres activités uniques proposées, les touristes venus de près ou de loin attendent avec impatience l'occasion de découvrir les circuits et les itinéraires des marais salants lors de leur visite à Bac Lieu pour le Festival du sel du Vietnam.

Parmi les nombreuses activités uniques proposées, les touristes venus de près ou de loin attendent avec impatience de découvrir les marais salants lors du Festival du Sel de Bac Lieu. Comparée à d'autres régions du pays possédant une industrie du sel traditionnelle, la région natale de la chanson folklorique « Dạ cổ hoài lang » dispose d'un potentiel et d'atouts considérables pour faire de ses marais salants et de son artisanat une attraction touristique majeure.

RICHE EN AVANTAGES EN MATIÈRE DE DÉVELOPPEMENT

L'idée de développer des circuits touristiques sur les marais salants de Bac Lieu suscite un intérêt croissant depuis plusieurs années, et non plus seulement depuis la reconnaissance de la production de sel comme patrimoine culturel immatériel national par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme en 2020. Lors d'études sur l'offre touristique de la province, les agences de voyages et le département de la Culture, des Sports et du Tourisme ont régulièrement évoqué la possibilité de valoriser la production de sel et d'associer d'autres produits aux marais salants. Cependant, plus de quatre ans après l'annonce de l'existence d'un itinéraire touristique vers ces marais salants côtiers, la situation reste floue, suscitant une certaine déception chez les touristes comme chez les agences de voyages.

M. To Minh Thang, directeur de la société de tourisme Viet Thang ( Hô-Chi-Minh -Ville), a déclaré : « Lors de ma visite des destinations potentielles à Bac Lieu, j’ai été impressionné par la présentation du processus unique de fabrication du sel, notamment l’étape du ratissage, véritable témoignage du travail manuel. Le sel de Bac Lieu possède un goût légèrement salé avec une douce saveur en fin de bouche, sans amertume ni astringence. Il est transformé en de nombreux produits et utilisé comme ingrédient dans des plats aussi délicieux que bons pour la santé. Fort de ces atouts, j’espère vivement pouvoir créer des circuits touristiques si Bac Lieu valorise son sel et son industrie saline afin de développer des produits touristiques uniques pour cette région côtière. »

Ly Kim Thao découvre le processus de récolte du sel chez les sauniers du district de Dong Hai. Photo : HT

FAÇONNEMENT DU PRODUIT

Alors que la province de Bac Lieu se prépare avec enthousiasme pour la Fête du Sel, un nouveau village du sel a vu le jour dans le hameau de Truong Dien (commune de Long Dien Dong, district de Dong Hai). Ce village, qui s'étend sur plus de 20 hectares, regroupe dix familles pratiquant le tourisme de production de sel. Durant la Fête du Sel, il proposera aux visiteurs de nombreuses activités originales pour découvrir et apprécier la richesse de cet artisanat plus que centenaire.

Afin de valoriser l'industrie du sel, la province a organisé une visite du village de sel de Dong Hai pendant le festival, permettant aux visiteurs de découvrir pour la première fois la beauté et le caractère unique de ce patrimoine culturel immatériel national. Depuis la place Hung Vuong (ville de Bac Lieu), les visiteurs emprunteront un bus qui longe la digue côtière balayée par les vents, admirant les luxuriantes mangroves et les impressionnantes éoliennes au loin, avant d'arriver au village de sel.

Sur les marais salants, scintillants comme mille étoiles, les visiteurs peuvent immortaliser les montagnes de sel immaculées et les outils utilisés pour la production de sel. Ils peuvent notamment se joindre aux sauniers pour ratisser le sel, pêcher des crevettes fraîches dans les bassins, puis préparer et déguster sur place des plats à base de crevettes et de sel.

Outre la découverte du quotidien fascinant des sauniers et de leur cuisine, les visiteurs du village du sel peuvent également explorer et acheter des produits OCOP et des spécialités locales. Après avoir participé aux activités proposées, ils peuvent se détendre avec un massage traditionnel des pieds au sel, réputé pour améliorer la circulation sanguine et le bien-être général.

Bien que récemment aménagé pour répondre aux besoins du Festival, le tourisme au village de sel promet d'offrir aux visiteurs une expérience inoubliable. Avec des investissements adéquats, une stratégie de développement appropriée et le soutien des agences de voyages proposant des circuits et des itinéraires, il pourrait devenir un atout majeur pour attirer les visiteurs à Bac Lieu.

LONGUE VIE

Source : https://baocamau.vn/trai-nghiem-du-lich-tren-dong-muoi-a41332.html