Étaient présents : le vice-président du Comité populaire provincial, Nguyen Thien Van ; Dinh Thi Hoa, ambassadrice du tourisme Miss Vietnam 2024 ; Des représentants des unités, départements et branches concernés, ainsi qu'un grand nombre d'agriculteurs, de coopératives et d'entreprises nationales de production et de commercialisation de café.
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| Le vice-président du Comité populaire provincial, Nguyen Thien Van, a pris la parole lors de la cérémonie. |
Le Concours de café de spécialité du Vietnam 2025 a reçu 149 échantillons de café enregistrés par 70 unités (organisations, particuliers) de 9 provinces et villes, dont : Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum, Quang Tri, Son La, City. Ho Chi Minh et Hanoi . La production totale d'échantillons est de 245 tonnes (dont 173 tonnes de Robusta et 72 tonnes d'Arabica).
Lors du tour préliminaire, le Concours a identifié 139 échantillons répondant aux normes de spécialité (café Robusta 92 échantillons et Arabica 47 échantillons), soit un taux de 93,3%, atteignant le niveau le plus élevé de l'histoire des concours de café de spécialité vietnamiens qui ont eu lieu.
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| Un représentant du comité technique du concours a prononcé un discours. |
Le comité d'organisation a sélectionné 43/139 échantillons de café ayant obtenu les scores les plus élevés (dont 24 échantillons de café Robusta et 19 échantillons de café Arabica) pour concourir pour le Top 10 Robusta et Arabica de la finale du concours.
Après un processus d'évaluation rigoureux du tour final, le comité d'organisation a sélectionné les 3 meilleurs échantillons de café de spécialité Robusta et les 4 meilleurs échantillons de café arabe les mieux notés pour décerner des prix.
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| Les organisateurs ont décerné des prix aux 3 meilleurs produits de café Robusta. |
Plus précisément : pour le café Robusta, le premier prix a été décerné à An Coffee Farm, avec 86,46 points (province de Lam Dong) ; Deuxième prix décerné à Tinh Farm, avec 86,33 points (province de Dak Lak ) ; Troisième prix décerné à Sucafina Vietnam Co., Ltd., 85,49 points (province de Lam Dong).
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| Les organisateurs ont décerné des prix aux unités ayant obtenu les 4 meilleurs scores pour le café arabe. |
Pour le café Arabica, le premier prix a été décerné à deux unités avec le même score de 84,79 points, dont : Pun Coffee Company Limited (dans la province de Quang Tri, avec la méthode de fermentation dans le fruit) et 8Ro Production, Trade and Service Joint Stock Company (province de Lam Dong) ; Le troisième prix a été décerné à deux unités : Quoc Loc - Da Lat Natural Company Limited, avec 84,67 points (province de Lam Dong) et Le Duc Binh Farm, avec 84,67 points (province de Quang Tri).
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| L'échantillon de café Robusta de Bui Coffee Supply a reçu le prix le plus apprécié. |
En outre, le comité d'organisation a également décerné le prix le plus apprécié à l'échantillon de café Robusta de Bui Coffee Supply (province de Lam Dong) et l'échantillon Arabica à l'usine de production de café BANA'A (province de Kon Tum) .
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| Honorer les unités avec des échantillons de café qui ont remporté des prix élevés au concours de café de spécialité du Vietnam 2025. |
S'exprimant lors de la cérémonie, le vice-président du Comité populaire provincial, Nguyen Thien Van, a souligné : « C'est la 7e année consécutive que le concours est organisé dans le but de rechercher, d'évaluer et de promouvoir des échantillons de café de qualité exceptionnelle, répondant aux normes internationales du café de spécialité. » Le concours devient le centre d'une série d'activités visant à promouvoir l'industrie nationale du café de spécialité, de la recherche à la formation, en passant par la promotion du commerce national et international.
Le concours est également une étape importante montrant que le café vietnamien suit la tendance mondiale, garantissant progressivement la quantité et la qualité, répondant aux exigences strictes de consommation du marché mondial.
Le Comité populaire provincial de Dak Lak espère que l'Association du café de Buon Ma Thuot continuera d'être un pionnier dans la connexion de la communauté, contribuant à la mise en œuvre réussie du projet de développement du café de spécialité vietnamien au cours de la période 2021-2030.
Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/trao-giai-va-vinh-danh-nhung-mau-ca-phe-dac-san-viet-nam-nam-2025-cdb0fb7/
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