Dans les champs de melons

Au premier jour de l'été, la lumière dorée du soleil se répand sur les champs de melons d'un vert frais, regorgeant de fruits mûrs et charnus. Au milieu des champs, on peut encore humer l'arôme frais des melons mûrs, porté par le vent. La saison des melons bat son plein, et c'est aussi la période où les agriculteurs sont les plus actifs, porteurs de l'espoir d'une récolte abondante.

Les agriculteurs de la commune de Nam Hung récoltent des pastèques.

Les vastes champs de melons roses de la commune de Nam Hung sont plus fréquentés que d'habitude depuis environ une semaine. Pendant la saison des récoltes, dès le petit matin, les producteurs de melons de la commune profitent de la fraîcheur pour se rendre sur les champs et cueillir les fruits. En cueillant des melons et en discutant avec nous, M. Pham Ngoc Tuan, du village de Co Gia, commune de Nam Hung, nous a confié : « La province compte de nombreuses zones de culture de melons, mais la plus propice à la culture du melon rose reste sans doute la commune de Nam Hung. Adaptés à la terre et au sol d'ici, les champs des ménages de la commune regorgent toujours de fruits, leur saveur est parfumée et sucrée, satisfaisant les plus fins gourmets. »

La joie des gens lorsque la récolte de pastèques est bonne.

Après le Têt, optant pour un printemps chaud et pluvieux avec un sol humide, comme d'autres familles du village de Co Gia, M. Tuan a commencé à planter des melons. Il a choisi la variété Nong Huu, originaire de Dong Nai , pour la planter en pots. Après avoir retiré les pots, il a mélangé la terre pulvérisée avec du fumier composté et de l'engrais phosphaté traité, selon un ratio de « 2 terre pour 1 engrais », en ajoutant le mélange aux 4/5 de la hauteur du pot. Après avoir semé les graines dans les pots, il a saupoudré une autre couche de terre pulvérisée mélangée à des balles de riz compostées et a arrosé suffisamment. Profitant de la croissance des plants en pots, M. Tuan a débroussaillé, préparé le sol et fait des plates-bandes. Lorsque les plants étaient suffisamment hauts et avaient des feuilles, il les a plantés dans le champ à une densité moyenne de 500 à 550 plants/sao.

Les gens classent les melons directement dans le jardin.

Actuellement, les trois variétés de melons de M. Tuan sont cultivées en laissant les vaches ramper dans le champ. Selon chaque stade de croissance, M. Tuan effectue différentes opérations : pincement des fanes, taille, fertilisation, arrosage, lutte contre les parasites… Durant la fructification, afin de protéger les fruits, M. Tuan prend soin de les « cacher » dans les feuilles, évitant ainsi la lumière directe du soleil, qui leur fait perdre leur couleur naturelle et fait apparaître de nombreuses veines vertes. En plus de bloquer la lumière du soleil, cacher les fruits les protège également des insectes qui les détruisent et les brûlent. Cultivant des melons depuis des décennies, M. Tuan explique que leur culture n'a jamais été facile : « Comme leur culture dépend fortement de la météo, il est souvent difficile de prédire une bonne récolte. Ayant cultivé de nombreuses variétés de melons, je pense que les melons roses sont les plus difficiles à cultiver, car ils nécessitent plus de techniques et de soins. En particulier, si l'on ne sait pas bien les entretenir, ils seront petits et n'auront pas le goût délicieux souhaité. »

Les commerçants viennent acheter des pastèques directement dans le jardin.

Grâce à un soin particulier, à un processus rigoureux et à une météo favorable et à de faibles précipitations, les champs de melons de Nam Hung n'ont pas déçu les agriculteurs cette année. Après environ 50 à 60 jours, les melons ont été récoltés avec une productivité élevée. On estime que chaque sao de melon peut produire plus d'une tonne. Le rendement moyen d'un champ de melons est estimé à environ 7 à 8 quintaux/sao. Avec un prix de vente variant de 7 000 à 10 000 VND/kg de melon, après déduction des frais, chaque sao de melon des agriculteurs de la commune génère un bénéfice de 8 à 10 millions de VND, bien supérieur à celui de la riziculture. De plus, en cultivant des melons, les agriculteurs peuvent également exploiter la surface entre les sillons pour cultiver des arachides, du maïs, des légumes, etc., afin d'accroître leur rentabilité .

Ambiance d'achat et de vente animée dans les points d'achat de melons.

Sous le soleil éclatant du début de l'été, les agriculteurs de la commune de Nam Hung transportent rapidement leurs melons vers les routes principales. Plusieurs points de collecte et de vente ont été créés dans la commune. Ainsi, les ménages producteurs de melons de Nam Hung n'ont quasiment plus besoin de vendre au détail. Dès la récolte, les commerçants les achètent immédiatement, sans aucun invendu. « Nous, agriculteurs, travaillons dur dans les champs depuis des générations. J'espère donc que le temps sera clément, que la récolte sera abondante et que les prix seront stables pour compenser ce dur labeur. Cette année, pour la saison des melons, moi et d'autres ménages producteurs sommes relativement satisfaits du rendement, de la qualité et du prix des melons », a déclaré M. Tuan en souriant en nous saluant.

Une autre saison des melons commence avec de nouvelles joies et de nouveaux espoirs./.

Article et photos : Hoa Xuan - Van Huynh
Présenté par : Truong Vinh
Date de publication : 12-5-2023