Le modèle d'élevage de crevettes super-intensif en trois phases, utilisant une technologie de recirculation à faible renouvellement d'eau et de biosécurité, a été testé avec succès par les habitants de Ca Mau . Le rendement de chaque culture de crevettes atteint 60 tonnes/ha.
La famille de M. Huynh Thai Nguyen (dans la commune de Hung My, district de Cai Nuoc, province de Ca Mau) a mis en œuvre un modèle d'élevage commercial de crevettes à pattes blanches super-intensif en 3 étapes utilisant une technologie de circulation à faible changement d'eau et la biosécurité (élevage de crevettes super-intensif et bio-sécuritaire) pour 5 cultures.
Les résultats ont montré que les cinq cultures ont été fructueuses, avec une durée moyenne d'élevage de 90 jours par culture, produisant entre 26 et 40 crevettes/kg, soit un rendement moyen de 60 tonnes/ha/culture. D'après les calculs, le coût d'investissement total par kg de crevettes jusqu'à la récolte est de 80 000 à 100 000 VND, et le prix de vente de 120 000 à 140 000 VND (selon la taille).
Le modèle d'agriculture tram super-intensive en 3 étapes de biosécurité de la famille de Huynh Thai Nguyen
La famille de M. Huynh Thai Nguyen est l'une des deux familles de la province de Ca Mau à mettre en œuvre le projet d'élevage intensif de crevettes en biosécurité. Les familles participant au projet bénéficient d'un soutien de l'État et du Cirad, qui financent 30 % du coût d'investissement de l'élevage.
L'avantage de ce modèle d'élevage est qu'il peut produire 6 à 8 récoltes par an ; les crevettes d'élevage sont sans antibiotiques, la qualité des crevettes d'élevage répond aux normes d'exportation ; le système d'élevage en recirculation ne rejette pas de déchets dans l'environnement extérieur.
Récemment, M. Nguyen Tien Hai, secrétaire du Comité provincial du Parti et président du Conseil populaire de la province de Ca Mau, et une délégation de travail ont visité et étudié le modèle d'élevage de crevettes super-intensif et biosécurisé des ménages bénéficiaires. Les organismes compétents de la province de Ca Mau ont estimé que le projet d'élevage de crevettes super-intensif et biosécurisé avait initialement été un succès, notamment en vérifiant l'efficacité de la technologie d'élevage. Cependant, des limites subsistent quant à la conception des bassins et aux coûts d'investissement.
M. Nguyen Tien Hai, secrétaire du comité provincial du Parti de Ca Mau (à l'extrême droite) et la délégation de travail ont examiné le modèle.
Lors de la visite d'enquête, M. Nguyen Tien Hai a demandé aux secteurs fonctionnels et aux localités de la province de recalculer la planification des zones agricoles, de concentrer les zones agricoles, d'éviter l'agriculture à petite échelle pour mobiliser les investissements de l'État dans les infrastructures pour servir la population ; de soutenir les agriculteurs en termes de politiques, de techniques, de capitaux, etc.
Ca Mau possède la force de l'élevage de crevettes, donc toute méthode ou technologie utilisée doit viser les meilleurs résultats pour les agriculteurs ; il est nécessaire de viser un élevage de crevettes propre, garantissant l'absence de pollution environnementale et minimisant les maladies.
Selon Tran Hieu/VOV-Delta du Mékong
Source
Comment (0)