Perspectives des canneliers

Conformément à la politique provinciale de transition des cultures et de l'élevage à faible valeur économique vers des cultures et un élevage à forte valeur économique, la commune de Dong Tam a choisi la culture de la cannelle comme axe de développement économique adapté à son contexte local. Les collines, autrefois principalement plantées d'acacias et de pins peu rentables, laissent désormais place à de luxuriantes forêts de cannelle, porteuses d'espoir de réduction de la pauvreté et de création de richesse pour les habitants de cette région montagneuse.

Extension des surfaces cultivées en cannelle de plusieurs milliers d'hectares.

Aujourd'hui, en visitant Dong Tam, on aperçoit aisément l'immense étendue verdoyante des collines de cannelle qui s'étend à flanc de montagne et le long des cours d'eau. De loin, le parfum enivrant de la cannelle flotte dans l'air, témoignant d'une région en pleine mutation. Les habitants considèrent toujours la cannelle comme un trésor précieux, car chaque partie de l'arbre – du tronc à l'écorce, en passant par les branches et les feuilles – a une valeur économique .

D'après les habitants, le cannelle est parfaitement adapté au climat et au sol de Dong Tam. Cet arbre prospère sur les pentes abruptes, notamment le long des cours d'eau, là où d'autres cultures n'étaient auparavant pas rentables. C'est un atout majeur, car la majeure partie des terres forestières de la commune est vallonnée et montagneuse.

Des représentants de la coopérative Trang Long - Dong Tam expliquent aux habitants de Cong Da la technique pour éplucher l'écorce de cannelle.

Auparavant, les habitants cultivaient principalement des acacias et des pins, ce qui leur assurait des revenus précaires. Aujourd'hui, de nombreux ménages se sont tournés avec audace vers la culture de la cannelle. Avec une densité d'environ 4 400 arbres par hectare, les canneliers commencent à donner des fruits après 8 à 10 ans. Durant leur croissance, les habitants peuvent également récolter les branches et les feuilles pour les vendre aux usines de transformation d'huiles essentielles et ainsi augmenter leurs revenus.

Actuellement, le prix de l'écorce de cannelle fraîche oscille entre 15 000 et 17 000 VND/kg ; celui des branches et des feuilles de cannelle se situe entre 1 200 et 1 500 VND/kg. Après la récolte, le tronc de cannelle est valorisé comme bois d'œuvre, contribuant ainsi à l'augmentation de la valeur économique. Grâce à cela, de nombreux ménages bénéficient d'une source de revenus stable, ce qui leur permet de sortir progressivement de la pauvreté et de progresser économiquement.

Impliqué depuis de nombreuses années dans la culture de la cannelle, M. Dang Van Ben, secrétaire de la section du Parti du village de Cong Da, a déclaré : « Bien que la récolte des canneliers soit plus longue que celle d’autres arbres forestiers, leur valeur économique est bien supérieure. Grâce au développement de la culture de la cannelle, de nombreux foyers du village ont progressivement amélioré leurs conditions de vie, ont pu investir dans la production, construire des maisons et assurer l’éducation de leurs enfants. La superficie cultivée en cannelle à Cong Da s’étend, devenant un axe de développement économique privilégié par de nombreux ménages. Les habitants considèrent désormais les canneliers comme un investissement à long terme. Plus ils en prennent soin, plus leur valeur est élevée », a ajouté M. Ben.

Valoriser les canneliers.

Selon le camarade Luc Hai Xuyen, président du Comité populaire de la commune de Dong Tam, dans le cadre de la mise en œuvre de la politique provinciale de restructuration des cultures, la commune a identifié la cannelle comme une culture adaptée aux conditions locales. Grâce à ses vastes étendues forestières, son climat et ses sols favorables, Dong Tam présente un fort potentiel pour le développement de zones de culture intensive de la cannelle, notamment dans les villages de Cuong, Pu Don, Phien, Tram, Buot et Cong Da. À ce jour, la commune a converti environ 2 150 hectares à la culture de la cannelle, ce qui a permis d'obtenir des résultats économiques encourageants. La commune ambitionne de cultiver environ 3 000 hectares de cannelle d'ici 2030.

Cependant, pour que la cannelle devienne une culture majeure, la région doit encore surmonter de nombreux obstacles. Le relief montagneux accidenté et les infrastructures de transport limitées rendent la récolte et le transport de la cannelle difficiles. De nombreuses zones sont situées à flanc de colline et le transport se fait principalement à la main, ce qui engendre des coûts élevés.

Durant la saison des récoltes, la pénurie de main-d'œuvre pour l'épluchage de l'écorce de cannelle est fréquente. De plus, les produits à base de cannelle sont actuellement vendus principalement par l'intermédiaire de négociants, et aucune chaîne d'approvisionnement stable n'a encore été mise en place ; les prix restent donc tributaires des fluctuations du marché. La transformation poussée des produits à base de cannelle demeure limitée, ce qui entraîne une faible valeur ajoutée.

« Dans les prochains mois, la commune espère que la province et les organismes compétents s’attacheront à soutenir l’octroi de permis de plantation, le développement de marques de produits OCOP et la mise en relation avec les entreprises pour la commercialisation. Nous espérons que le cannelier deviendra non seulement une culture adaptée aux conditions locales, mais aussi une culture essentielle, source de revenus durables, permettant aux habitants de s’engager durablement pour la forêt, d’accroître progressivement leurs revenus et de stabiliser leurs conditions de vie », a souligné le président du Comité populaire de la commune de Dong Tam.

Non seulement la population et les autorités locales ont de grandes attentes concernant la culture de la cannelle, mais les usines de transformation de la région espèrent également que ce secteur continuera de bénéficier d'attention et d'investissements pour son développement.

À la coopérative Trang Long - Dong Tam, une unité spécialisée dans l'achat et la transformation d'huile essentielle de cannelle et la production de produits à base de cannelle, M. Vuong Manh Hung, directeur de la coopérative, a déclaré que celle-ci espérait obtenir prochainement le soutien des autorités compétentes pour l'attribution des codes de zones de plantation et la création de marques de produits OCOP pour l'huile essentielle de cannelle et les produits transformés à base de cannelle.

Par ailleurs, la coopérative rencontre des difficultés pour l'approvisionnement en matières premières auprès des producteurs locaux, notamment en raison de la réglementation fiscale applicable aux transactions supérieures à 5 millions de VND. « Nous espérons que les autorités mettront en place les mécanismes nécessaires pour résoudre ces problèmes et créer un environnement favorable au bon fonctionnement des coopératives et des entreprises, contribuant ainsi à valoriser la cannelle et à améliorer les revenus de la population locale », a déclaré M. Hung.

Dans le cadre des efforts déployés par Tuyen Quang pour restructurer son secteur agricole afin d'accroître la valeur ajoutée et de favoriser un développement durable, la reconversion de Dong Tam vers la culture de la cannelle illustre une approche parfaitement adaptée au contexte local. Des collines autrefois arides laissent désormais place à de luxuriantes forêts de cannelle, offrant ainsi aux populations locales la perspective d'une vie plus prospère.

Texte et photos : Van Nghi

Source : https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/trien-vong-tu-cay-que-76171ac/