En cultivant des canneliers géants pour vendre leur écorce parfumée et épicée comme le piment, les agriculteurs de Quang Nam gagnent près d'un milliard de dollars par hectare de bénéfices.

Le cannelle est devenu un arbre forestier à forte valeur économique, aidant les populations de nombreuses localités à sortir de la pauvreté et à s'enrichir. Le district montagneux de Tien Phuoc, dans la province de Quang Nam, possède une superficie naturelle de plus de 45 000 hectares, ainsi que des sols, un climat et des conditions propices à la culture de la cannelle. Le district mène des recherches pour orienter les populations vers la culture de la cannelle du Nord (cannelle de Yen Bai ).

Expérimentez avec la cannelle du Nord, mais gros profit

Le modèle de culture de canneliers du Nord de M. Vo Tan Dung (village 3, commune de Tien Lanh, district de Tien Phuoc, province de Quang Nam ) en est un exemple. Il bénéficie d'un terrain vallonné de plus de 3 hectares. Auparavant, M. Dung et son épouse plantaient des acacias et des dó bầu, mais ces arbres ont progressivement dégénéré et ont révélé de nombreuses limitations, telles que la présence de parasites et de maladies, la chute facile lors des tempêtes et une faible efficacité.

Le jardin de cannelier du Nord de l'agriculteur se développe bien et génère des revenus élevés. Sur la photo, le jardin de cannelier de M. Pham Xuan Hoang explique qu'il a testé des graines de cannelier du Nord sur 1 000 mètres carrés. Après près de quatre ans, le cannelier a atteint une hauteur de 4 à 5 mètres. Photo : NH

Lors d'une visite chez des proches dans la province de Son La , M. Dung, admirant les vastes plantations de cannelier, a eu l'idée de réintroduire des canneliers du Nord pour remplacer les acacias. Par hasard, en vendant une partie de sa forêt, il a rencontré un commerçant du district de Nui Thanh spécialisé dans la production d'huile essentielle de cannelle destinée à l'exportation. L'acheteur du terrain l'a encouragé à cultiver des canneliers et lui a promis d'acheter tous les produits.

M. Dung s'est rendu compte que c'était une bonne opportunité, une nouvelle direction pour développer l'économie familiale qui était tout à fait adaptée à ses conditions, alors que ses enfants partaient travailler loin et qu'il était vieux et pas en assez bonne santé pour gérer et prendre soin de la forêt d'acacias comme avant.

C'est ainsi qu'en 2021, il a commencé à planter de la cannelle. Grâce à une étude approfondie des caractéristiques du cannelier et à son expérience de jardinier, l'investissement familial s'est avéré très rentable. Jusqu'à présent, après plus de deux ans, le jardin de cannelle s'est bien développé, comme prévu.

Dans certaines régions du district de Tien Phuoc, les agriculteurs privilégient les canneliers du Nord, car ils poussent vite, sont rentables, faciles à cultiver et résistent au sol et au climat de Tien Phuoc. Photo : NH

"Selon mes calculs, en moyenne, pour 1 hectare d'acacia brut après 4 à 5 ans d'exploitation, le revenu total est d'environ 160 millions de VND, le bénéfice net est de plus de 84 millions de VND/5 ans.

Le revenu annuel moyen est de 20 millions de VND/ha. Par ailleurs, pour les canneliers, un hectare moyen, avec un cycle d'exploitation de 10 ans, génère un bénéfice net total de plus de 960 millions de VND/ha. Le revenu annuel moyen est de 96 millions de VND/ha, soit près de cinq fois supérieur à celui des acacias », a expliqué M. Dung.

Outre Tien Lanh, de nombreuses autres localités du district de Tien Phuoc ont également commencé à modifier leurs cultures, passant de l'acacia à la cannelier du Nord. L'exemple de M. Pham Xuan Hoang (habitant du village de Trung An, commune de Tien Ha) en est un parfait exemple. Issu d'une famille traditionnellement horticole et cultivatrice de cannelier, M. Hoang, lors d'un voyage d'achat et de récolte de cannelier dans les Hauts Plateaux du Centre, a emporté des graines de cannelier du Nord pour effectuer des essais de plantation sur plus de 1 000 mètres carrés de son jardin. Après près de quatre ans, le cannelier a atteint une hauteur de 4 à 5 mètres et un diamètre de racine de près de 40 cm.

Ou comme le modèle de culture des canneliers du Nord de la famille de M. Nguyen Nhat (village 2, commune de Tien Hiep, district de Tien Phuoc). Toujours soucieux de modifier la structure des cultures pour optimiser leur rendement, M. Nhat a mené des recherches, exploré et décidé d'introduire des canneliers du Nord pour tester la plantation de 2 000 canneliers sur une superficie de 6 000 m² de terres vallonnées appartenant à sa famille.

L'agriculteur Nguyen Nhat à côté de son jardin de cannelle en pleine croissance. Photo : NH

Au début, les canneliers ont bien poussé et se sont bien développés. M. Nhat prévoit d'étendre la superficie à 5 hectares si la production se maintient. « Auparavant, sur ce terrain vallonné, la famille avait planté des acacias hybrides, mais la rentabilité n'était pas optimale. Ils ont donc opté pour la plantation expérimentale de canneliers du Nord. »

Grâce à des soins techniques appropriés, le cannelier de la famille a bien poussé et a commencé à tailler des branches et des feuilles pour les vendre à des usines de transformation médicinales.

Actuellement, les agriculteurs cultivent la cannelle du Nord spontanément, de manière traditionnelle, sans être guidés par les autorités, les experts et les entreprises, et sans être impliqués dans la production des semences, l'entretien, la planification de l'exploitation, la transformation et la vente des produits. « Nous espérons également que le district adoptera une orientation pour développer les canneliers et trouver des débouchés pour les produits à base de cannelle », a déclaré M. Nhat.

Recherche sur l'orientation du développement du cannelier du Nord

M. Tang Ngoc Duc, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tien Phuoc, province de Quang Nam, a déclaré que la cannelle est une culture très rentable. Le gouvernement s'efforce de promouvoir une efficacité multidimensionnelle dans les zones forestières de production, de stabiliser la durabilité, de minimiser les risques, d'améliorer l'efficacité économique et d'accroître les revenus des populations.

Le Comité populaire du district a élaboré un plan pilote pour la plantation de cannelle du Nord (cannelle Yen Bai) dans le district pour la période 2024-2025. En conséquence, le district mobilisera les gens pour convertir une partie des terres forestières de production appropriées à la culture de cannelle du Nord afin d'accroître l'efficacité économique.

Inciter les entreprises à investir dans le développement des canneliers du Nord, à construire des installations de production et à promouvoir la consommation de produits à base de cannelle auprès de la population. En 2025, mobiliser pour planter au moins 30 hectares supplémentaires de forêts de production. En 2026, le district inspectera et évaluera la croissance, le développement et l'aptitude des canneliers du Nord dans le district grâce à deux années de plantations expérimentales afin d'élaborer un plan pour la phase suivante.

Des responsables du Département de l'Agriculture et du Développement rural du district de Tien Phuoc, province de Quang Nam, ont visité des plantations de cannelier modèles. Photo : NH

« Pour développer les canneliers du Nord, le district a envoyé une délégation de fonctionnaires dans la province de Yen Bai afin de se rendre sur place et d'acquérir de l'expérience sur les techniques de culture intensive de la cannelle et la création de produits à base de cannelle. Le district dispose ainsi d'une base solide pour mener des recherches et réintroduire des canneliers dans la région afin de créer des moyens de subsistance et d'aider la population à sortir de la pauvreté », a déclaré M. Duc.

Selon M. Nguyen Hung Anh, vice-président du Comité populaire du district de Tien Phuoc, province de Quang Nam, dans les années 1980, Tra My et lui-même évoquaient Tien Phuoc comme un lieu de prédilection pour les poivriers et les canneliers. La cannelle de Tien Phuoc possède une saveur unique, difficile à cultiver partout.

À cette époque, presque chaque maison plantait de la cannelle, au moins quelques dizaines, voire quelques milliers. Cependant, ces vingt dernières années, la superficie des canneliers du district de Tien Phuoc s'est considérablement réduite, car personne n'achetait la cannelle cultivée, ou la vendait à bas prix.

Les habitants se sont progressivement tournés vers la culture d'arbres fruitiers dans leurs jardins et la culture d'acacias sur les terrains montagneux. Cependant, ces dernières années, de nombreux ménages du district ont progressivement réorienté leurs cultures, abandonnant l'acacia pour la culture de la cannelier du Nord, avec des résultats initialement plutôt satisfaisants.

Les canneliers du Nord poussent progressivement sur les terres de Tien Phuoc, dans la province de Quang Nam. Photo : NH

Outre la protection de l'environnement, l'augmentation du couvert forestier et la préservation des sols et des eaux dans les zones montagneuses escarpées, les canneliers du Nord créent également des emplois et augmentent les revenus des agriculteurs. Actuellement, certaines installations et populations locales produisent de l'encens, des bâtonnets, des sachets de thé, du désinfectant pour les mains et du nettoyant pour sols à base de cannelle, destinés au marché et à la promotion de leur marque.

Pour mettre en œuvre ce plan, le Comité populaire du district a proposé des solutions concrètes. Il met notamment l'accent sur la propagande et la mobilisation afin de sensibiliser la population à l'investissement, à l'agriculture intensive et à l'application des avancées scientifiques et technologiques à la production. Il demande également aux secteurs spécialisés de déployer de nombreuses solutions pour inciter les entreprises et les coopératives à participer à la production de cannelle destinée à la consommation.

« Organiser des formations sur les techniques de plantation, d'entretien et de récolte des canneliers. Parallèlement, proposer à la province de mettre en place des politiques et des mécanismes pour encourager et soutenir la transition de la culture des canneliers du Nord vers la culture et le développement des canneliers du Nord. Cela permettra d'améliorer progressivement la qualité des produits, de répondre à la demande du marché et de contribuer à l'augmentation des revenus de la population », a déclaré M. Anh.

Source: https://danviet.vn/trong-cay-que-to-bu-lay-vo-ban-co-mui-thom-cay-nhu-ot-nong-dan-quang-nam-lai-gan-1-ty-ha-20240911080834606.htm