La Chine est le plus grand marché de consommation de pangasius vietnamien.

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), la Chine est le premier importateur mondial de poisson blanc. L'énorme demande sur ce marché génère des millions de commandes, représentant des milliards de dollars chaque année. Le pangasius vietnamien, en particulier, est également l'un des produits les plus populaires du pays depuis 20 ans.

Selon les statistiques du Centre du commerce international (ITC), entre 2004 et 2023, la Chine a consommé près de 25 milliards de dollars de corégone. La Russie est le premier fournisseur de corégone de la Chine, avec près de 15 milliards de dollars, soit 60 % de cette consommation.

Le pangasius vietnamien est également un produit populaire en Chine depuis 20 ans. Photo : TL

Le Vietnam est le deuxième fournisseur de corégone (principalement du pangasius) de la Chine, après la Russie, avec près de 3 milliards de dollars américains, et représente 11 % des importations chinoises totales de corégone au cours des 20 dernières années. Le marché chinois n'importe officiellement de corégone du Vietnam que depuis 2012. Auparavant, depuis 2004, la Chine importait peu de produits à base de corégone du Vietnam, mais principalement de Norvège, de Russie, du Canada, des Pays-Bas, des États-Unis, de Corée du Sud, etc.

Le produit à base de poisson blanc le plus apprécié des consommateurs chinois est le colin d'Alaska congelé, code SH 030367. Au cours des 20 dernières années, depuis 2004, la Chine a importé près de 9 milliards USD de ce produit, ce qui représente 36 % de la valeur totale des importations de poisson blanc en provenance du monde.

Source : VASEP

En 2019, la Chine a importé le plus de colin d'Alaska congelé (code SH 030367), pour une valeur de 941 millions USD, soit une hausse de 44 % par rapport à 2018. Au cours des sept premiers mois de l'année, la Chine a importé ce produit pour 376 millions USD, soit une baisse de 28 % par rapport à la même période l'an dernier. Le mois d'avril a enregistré la valeur la plus élevée, avec 104 millions USD, en baisse de 19 % par rapport à avril 2023.

Le filet de pangasius congelé (code SH 030462) se classe au 4e rang des poissons blancs les plus populaires en Chine. Importé depuis 2012, il a atteint 2,2 milliards de dollars en 2023, atteignant son plus haut niveau en 2022, avec 492 millions de dollars, soit une augmentation de 134 % par rapport à 2021.

Au cours des sept premiers mois de l'année, la Chine a acheté pour 86 millions de dollars de filets de pangasius congelés, soit une baisse de 41 % par rapport à la même période l'an dernier. Le Vietnam est le seul fournisseur de ce produit de la Chine depuis le début de l'année.

La Chine est sans conteste le plus grand marché de consommation de pangasius vietnamien. Son prix raisonnable, sa richesse nutritionnelle, sa saveur similaire et son transport aisé sont autant d'atouts qui font du pangasius vietnamien l'un des poissons blancs les plus appréciés en Chine. Les entreprises vietnamiennes devraient approfondir leurs exportations vers ce marché, en plus des filets surgelés, qui constituent leur principale ressource.

Source : https://congthuong.vn/trung-quoc-la-thi-truong-tieu-thu-lon-nhat-cua-ca-tra-viet-nam-353008.html