La demande de café en Chine connaît une croissance explosive.
La Chine, autrefois réputée pour sa culture du thé ancestrale, connaît une transformation radicale en faveur de la consommation de café. Ces dernières années, la consommation de café du pays a connu une croissance fulgurante, entraînant une forte demande d'importations.
Selon les statistiques, en 2024, la Chine a importé 24 100 tonnes de café du Vietnam, pour une valeur totale de près de 101 millions de dollars. Par rapport à 2023, la production a progressé de 65,8 %, tandis que la valeur des importations a augmenté de 169,8 %, reflétant clairement la nouvelle tendance de consommation sur ce marché de plusieurs milliards de personnes.
L'un des facteurs importants qui contribuent à l'augmentation de la part de marché du café vietnamien en Chine est l'amélioration constante de la qualité et la production de café transformé répondant aux goûts des consommateurs locaux. Il s'agit d'un signal positif pour l'industrie vietnamienne d'exportation du café, qui ouvre de nombreuses opportunités aux entreprises nationales pour accroître leur part de marché en Chine.
Les prix à l'exportation du café vers la Chine atteignent un niveau record
Un autre point notable dans la tendance des importations de café en Chine est la hausse soudaine des prix. Selon les statistiques, le prix moyen à l'importation du café vietnamien sur le marché chinois a augmenté de 62,7 %, atteignant 4 176 USD/tonne, soit un niveau bien supérieur au prix moyen des années précédentes.
Cette augmentation des prix reflète deux facteurs principaux :
La demande de café haut de gamme connaît une croissance rapide. Les consommateurs chinois s'intéressent de plus en plus au café de haute qualité, notamment à l'Arabica et au Robusta transformé. Les grandes chaînes de café comme Starbucks et Luckin Coffee, ainsi que les marques chinoises nationales, se concentrent sur le segment des cafés de spécialité, stimulant ainsi la demande de produits importés de meilleure qualité.
Offre limitée en raison des fluctuations climatiques. Le Vietnam est l'un des plus grands producteurs de café au monde , mais la récolte 2023-2024 est affectée par le changement climatique, ce qui entraîne une baisse de l'offre. Cela fait grimper les prix à l'exportation, notamment sur les marchés à forte demande comme la Chine.
La part de marché du café vietnamien en Chine augmente fortement
Grâce à la forte hausse du chiffre d'affaires à l'exportation et aux prix élevés, la part de marché du café vietnamien en Chine a également évolué positivement. Si en 2023, la part de marché du Vietnam ne représentait que 9,44 %, elle est passée à 12,62 % en 2024. Cela a permis au Vietnam de dépasser l'Éthiopie pour devenir le troisième fournisseur de café du marché chinois, derrière le Brésil et la Colombie.
Il s'agit d'une avancée importante, qui témoigne de la position de plus en plus solide du café vietnamien sur le marché international. Maintenir cette dynamique de croissance permettra à l'industrie vietnamienne du café d'accroître la valeur de ses exportations et de développer son marché, au lieu de se concentrer uniquement sur les marchés traditionnels comme l'Europe ou les États-Unis.
La Chine – Un grand marché potentiel pour le café vietnamien
L'évolution des tendances de consommation en Chine offre de formidables opportunités à l'industrie vietnamienne du café. Selon les prévisions, la demande chinoise de café devrait continuer à augmenter fortement dans les années à venir, notamment sur le segment haut de gamme. Cela exige des entreprises exportatrices vietnamiennes qu'elles :
Améliorer la qualité des produits, en particulier les lignes de café traitées en profondeur pour répondre aux goûts des consommateurs chinois.
Profitez de la distance géographique, contribuez à réduire les coûts de transport et optimisez la chaîne d'approvisionnement.
Promouvoir les marques de café vietnamiennes en Chine via les canaux de commerce électronique et les systèmes de distribution nationaux.
La concurrence sur ce marché s'intensifie, des pays comme le Brésil, la Colombie et l'Éthiopie augmentant également constamment leurs exportations vers la Chine. Cependant, grâce à des progrès significatifs ces derniers temps, le café vietnamien est pleinement en mesure d'accroître sa part de marché et d'affirmer sa position dans l'industrie mondiale du café.
Source : https://baoquangnam.vn/trung-quoc-tang-manh-nhap-khau-ca-phe-viet-nam-voi-gia-cao-3149814.html
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