Suite à un cas de cancer de l'estomac, les médecins mettent en garde contre la consommation régulière de fondue chinoise.

CHINE – Un patient, qui choisissait souvent des fondues chinoises pour ses dîners d'affaires, a récemment présenté une perte de poids et de la fatigue. Après examen, on lui a diagnostiqué un cancer de l'estomac de stade 2.

L'hiver est la saison où les gens aiment se réunir pour manger de la fondue chinoise. Cependant, en consommer trop n'est pas bon pour la santé.

Le gastro-entérologue Wang Weidao a récemment partagé le cas d'un homme chinois de 50 ans, diagnostiqué il y a 10 ans avec un reflux gastro-œsophagien (RGO). À chaque consultation, il refusait l'endoscopie et s'automédicamentait depuis deux ans.

Récemment, souffrant de fatigue, d'une perte de poids et de selles noires, il a décidé de consulter un médecin. Une gastroscopie a alors été pratiquée, révélant une tumeur. La biopsie a confirmé un cancer de stade 2. Le patient devra être opéré immédiatement et sera placé sous surveillance pendant un certain temps.

Le hot pot est un plat très apprécié en hiver. (Photo d'illustration : Ban Mai)

Selon le China Times , le patient était chef d'entreprise et dînait fréquemment au restaurant pour recevoir ses clients. Il choisissait souvent des restaurants de fondue chinoise.

Le cancer de l'estomac est lié à l'alimentation. Les aliments trop salés, les grillades et les aliments acides constituent trois facteurs de risque majeurs. La fondue chinoise, en particulier, est un plat riche en matières grasses et en sel, particulièrement nocif pour ceux qui aiment boire le bouillon.

Le site web Aboluowang met également en garde contre certaines habitudes courantes lors de la consommation de fondue chinoise qui sont mauvaises pour la santé, notamment pour l'estomac, comme faire bouillir continuellement l'eau, manger des aliments insuffisamment cuits et ajouter trop de piment.

D'après le docteur Vuong, le cancer de l'estomac est souvent asymptomatique à ses débuts. Plus tard, les patients peuvent présenter des symptômes tels que reflux gastro-œsophagien, perte d'appétit, indigestion et gonflement du bas-ventre. Cependant, la plupart des patients ne prennent pas ces symptômes au sérieux et les attribuent à des troubles digestifs courants.

Les symptômes avancés du cancer de l'estomac comprennent les vomissements, les douleurs abdominales, les selles sanglantes, l'ascite, la jaunisse et la perte de poids. En cas d'œdème, les patients peuvent présenter une prise de poids.

Selon le Dr Vuong, pour prévenir le cancer de l'estomac, il est conseillé de réduire sa consommation d'aliments salés, grillés et acides. En cas d'infection à Helicobacter pylori, un traitement complet est nécessaire, notamment chez les personnes ayant des antécédents familiaux de cancer de l'estomac. Le risque de cancer gastro-intestinal est plus élevé au sein d'une même famille en raison du partage de modes de vie et d'habitudes alimentaires.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tu-ca-benh-mac-ung-thu-da-day-bac-si-canh-bao-thoi-quen-an-lau-172241222090015507.htm