• Perspectives de culture des champignons
  • Développement de la culture des champignons de paille

Déterminé à changer de vie grâce à la culture des champignons, M. Phat a participé assidûment à toutes les formations et transferts de technologie de la coopérative et du secteur agricole local. Il a également activement recherché et testé en ligne les dernières techniques de culture propre des champignons.

M. Nguyen Van Phat récolte des champignons.

Par exemple, il a inventé un système d'irrigation adapté pour que les champignons poussent plus vite et plus joliment. Sa famille a également travaillé dur pour veiller toute la nuit pendant la récolte. Car pendant cette période, lorsque les champignons viennent de fleurir, le produit est plus savoureux et ne se fissure pas. C'est grâce à ce modèle économique , alliant faibles coûts d'investissement et production stable, que les revenus de la famille de M. Phat ont été multipliés par rapport à avant.

M. Nguyen Van Phat a déclaré : « Après avoir investi dans la ferme, j'ai osé tester environ 3 000 embryons. Après deux mois de croissance des champignons, j'ai commencé à récolter sans interruption pendant quatre mois. Le rendement était d'environ 80 à 100 kg de champignons, pour un prix de vente d'environ 45 000 VND/kg. En six mois, ma famille a gagné plus de 40 millions de VND. Grâce à cette efficacité, je prévois d'agrandir la ferme à environ 6 000 embryons. Si tout se passe bien, j'espère que la vie de ma famille sera meilleure. »

Les pleurotes gris sont considérés comme un aliment propre et sûr car le processus de culture n'utilise aucun produit chimique toxique.

Afin d'accroître les revenus des populations locales, notamment des ménages pauvres, quasi-pauvres et récemment sortis de la pauvreté, l'Union des femmes de la commune et la Coopérative de champignons propres de Hoa Tien ont encouragé le développement du modèle de culture du pleurote gris. Ce modèle est efficace et apporte une forte valeur économique. La Coopérative vise notamment à créer une marque de produits agricoles propres et sûrs, afin d'assurer une production de qualité et stable.

M. Ly Van Den, président du conseil d'administration et directeur de la coopérative de champignons propres de Hoa Tien, a déclaré : « La coopérative est issue d'un groupe coopératif local de 32 membres. Par le passé, la coopérative a collaboré avec la localité et les secteurs fonctionnels pour soutenir ses membres par des formations techniques, de la suspension du blanc à l'irrigation. Nous soutenons la consommation, notamment en recherchant activement des rendements pour nos produits. La coopérative a également mis en place un système de capitalisation par les membres (500 000 VND en rotation) afin de soutenir rapidement les membres confrontés à des risques et des incidents lors de la production. L'objectif de la coopérative est de produire des produits propres et d'encourager les personnes à envoyer des échantillons pour analyse afin d'obtenir la certification de produits sûrs. À l'avenir, la coopérative collaborera avec les secteurs fonctionnels pour mettre en œuvre les procédures de reconnaissance OCOP pour les pleurotes gris de Hoa Tien. »

Visitez le modèle de culture de pleurotes gris de la maison de M. Phat.

Après une vie difficile et éprouvante, la famille de M. Phat a trouvé une voie nouvelle et prometteuse. Le modèle du pleurote gris l'a non seulement aidé à changer de vie, mais a également suscité la conviction et la motivation de nombreux autres ménages sur la voie d'une sortie durable de la pauvreté.

Hoang Uyen

Source : https://baocamau.vn/tu-nghe-ban-ve-so-den-trai-nam-bac-trieu-a121254.html