Des fermes abandonnées aux étangs piscicoles valant des milliards de dollars à Minh Chau.

Autrefois une ferme de 15 hectares peu productive, avec des étangs délabrés et envahis par la végétation, située dans la commune de Minh Chau, la zone regorge désormais de tilapias. Des négociants du Nord arrivent en camions frigorifiques pour s'en procurer. Cette transformation est due à la décision audacieuse de deux habitants qui ont loué la ferme abandonnée pour tenter l'expérience d'un nouveau modèle d'élevage de tilapias.

La décision de « prendre un risque »

Partant d'une ferme peu productive, MM. Nhan et Nhon ont investi leurs capitaux dans l'élevage de poissons-chats épineux. Photo : HT

Fin mai, dans la ferme de 15 hectares de la commune de Minh Chau, l'activité battait son plein : les pêcheurs remontaient leurs filets. Sous le soleil scintillant qui reflétait la surface de l'étang, des groupes d'ouvriers rassemblaient rapidement leurs prises : les silures à tête épineuse se débattaient, leurs écailles argentées luisant dans les remous. Sur la rive, des camions frigorifiques appartenant à des commerçants des provinces du nord étaient déjà stationnés, prêts à peser la pêche. À chaque remontée des filets, les ouvriers triaient et chargeaient rapidement le poisson dans les camions pour un transport et une vente immédiats.

Il est difficile d'imaginer que cette zone d'étangs ait été jadis abandonnée, envahie par la végétation, et que de nombreuses installations soient tombées en ruine après une longue période d'exploitation peu rentable. Mais pour Tran Hien Nhon (né en 1989) et Le Trong Nhan (né en 1985), tous deux résidant dans le hameau de Ha Dong, commune de Minh Chau, ce fut une opportunité. Après avoir étudié la région et constaté que la ferme disposait d'une vaste superficie et d'une source d'eau favorable, les deux frères décidèrent de la louer pour investir dans l'élevage de silures épineux.

La récolte des poissons bat son plein dans les étangs. Photo : TP

Avant de rentrer dans leur ville natale pour créer leur propre entreprise, Le Trong Nhan a travaillé de nombreuses années à l'étranger comme travailleurs migrants, tandis que Tran Hien Nhon était agent de crédit. L'un était habitué au rythme effréné du travail à l'étranger, l'autre au travail de bureau ; aucun des deux n'avait d'expérience en aquaculture. Cependant, l'idée de se lancer dans la pisciculture a commencé à germer après des visites de terrain en 2024, au cours desquelles ils ont étudié des modèles d'élevage performants.

Après avoir étudié différents modèles d'élevage, ils ont constaté que le poisson-chat à tête épineuse présentait de nombreux avantages, tels qu'un cycle d'élevage court, une demande du marché relativement stable et une valeur économique supérieure à celle de certaines espèces de poissons traditionnelles. Ils ont donc opté pour cette espèce. Cependant, il s'agit d'une espèce encore relativement nouvelle dans la région, ce qui engendre une forte pression, d'autant plus qu'ils sont tous deux novices dans ce domaine.

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Au début, j'étais inquiet car je n'avais jamais travaillé en aquaculture et j'élevais une nouvelle espèce avec un investissement initial important ; la pression était donc forte. Certaines notions semblaient simples au premier abord, mais en pratique, c'était loin d'être facile ; j'ai dû tout apprendre à partir de zéro.

M. Nhon a partagé

Le rendement estimé peut atteindre 70 tonnes par récolte. Photo : TP.

Lorsqu'ils ont entrepris la rénovation de la ferme, ils ont pratiquement dû repartir de zéro. Les étangs ont été dragués, les berges renforcées et les systèmes d'adduction d'eau et de drainage modernisés. Avec le coût des alevins et de l'alimentation, l'investissement initial total s'élevait à environ 2 milliards de VND. Pour assurer le bon fonctionnement de l'exploitation, les deux frères se sont clairement réparti les responsabilités : l'un restait sur place, supervisant les techniques et les sources d'eau ; l'autre était chargé de la gestion et des relations avec le marché. Il y a eu des périodes où la croissance des poissons était lente, les coûts augmentaient et la pression était forte, mais ils ont toujours choisi de se réunir pour trouver des solutions.

M explore de nouvelles opportunités commerciales dans cette zone de faible altitude.

Prêts à la vente, les poissons-chats à tête épineuse peuvent atteindre un poids de 4 à 5 individus par kilogramme. Photo : HT

L'élevage du poisson-chat épineux n'est pas excessivement difficile, mais il ne repose pas uniquement sur la chance. Les principaux soucis des deux éleveurs sont actuellement les aléas climatiques, la hausse du coût de l'alimentation et le maintien d'un environnement aquatique stable. De ce fait, MM. Nhon et Nhan ont dû renforcer leurs méthodes d'élevage, notamment en matière de contrôle de la qualité de l'eau et de prévention des maladies.

Pour minimiser les risques, l'eau du canal Nha Le est acheminée vers un système de sédimentation et de filtration avant d'être distribuée aux bassins d'élevage, permettant ainsi des changements d'eau proactifs et la maîtrise des maladies. La vaste superficie de l'exploitation permet également de la diviser en plusieurs bassins en fonction des stades de développement des poissons, facilitant ainsi la gestion, et de mettre en œuvre un élevage échelonné afin de réduire la pression sur les ventes. D'après l'expérience du propriétaire, les alevins coûtent environ 1 000 VND pièce et peuvent être vendus après plus de trois mois d'élevage. Si l'approvisionnement en eau est stable et que de la chaux est appliquée régulièrement pour prévenir les maladies, le taux de survie dépasse les 70 %.

Le poisson est acheté par des commerçants des provinces du nord. Photo : TP

Après plus de trois mois d'élevage, les premiers arrivages ont commencé. Les poissons ont atteint un poids moyen de 4 à 5 individus par kilogramme, avec un rendement d'environ 70 tonnes de poisson commercialisable par lot. Actuellement, les poissons de première qualité sont achetés par des négociants du Nord à environ 40 000 VND/kg. Bien que les prix restent tributaires du marché, ce modèle a initialement généré une source de revenus prometteuse et créé des emplois stables pour quatre travailleurs locaux.

Présent à la ferme le jour de la récolte, on perçoit aisément la joie qui se lit sur les visages des jeunes propriétaires tandis que les camions font la queue pour la pesée du poisson. Après des mois d'angoisse liés à la nouvelle espèce, à l'important investissement initial et à la pression de trouver des acheteurs, le moment où l'on voit le bateau rempli de poissons est sans doute pour eux la récompense la plus méritée.

Lors de l'évaluation du modèle, M. Nguyen Viet Hung, président de l'Association provinciale des agriculteurs, a déclaré que le poisson-chat à tête épineuse présente de nombreux avantages. Héritant des qualités du poisson-chat commun et du poisson-chat à tête carrée, il bénéficie d'une croissance rapide, d'une chair savoureuse et est très apprécié sur le marché. Selon M. Hung, pour assurer la pérennité de ce modèle, il est indispensable, outre l'expansion de la production, de renforcer les liens avec les marchés, de fournir un soutien technique et de faciliter l'accès au crédit.

L’élevage commercial de tilapia représente une nouvelle orientation pour les zones de plaine, mais le manque de coordination constitue un obstacle à un accès durable au marché. Photo : HT

Pour Nhon et Nhan, ce voyage, qui a transformé une zone basse en d'anciens étangs autrefois abandonnés, désormais bordés de camions frigorifiques venus acheter du poisson, raconte aussi l'histoire de jeunes gens qui ont osé retourner dans leurs villes natales, avec de nouvelles perspectives.

Extrait : Phuc - Jeu

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Source : https://baonghean.vn/tu-trang-trai-bo-hoang-den-nhung-ao-ca-bac-ty-o-minh-chau-10338266.html