L'application Honvang suit l'origine des aliments même lorsqu'ils sont dans l'assiette

À 37 ans, M. Nguyen Duc Tuyen se consacre entièrement à sa start-up, l'application Honvang, avec l'ambition de mettre en relation les agriculteurs et les consommateurs proposant des aliments sains. - Photo : CONG TRIEU

Après dix ans passés à travailler comme agriculteur, M. Nguyen Duc Tuyen (37 ans) consacre tous ses efforts à sa première start-up, l'application et le réseau social honvang, avec le message : « La santé vaut mieux que l'or ».

Les agriculteurs peinent à vendre des produits agricoles propres

Duc Tuyen, un agriculteur d'apparence jeune vêtu d'une chemise grise, tenait à la main une brassée de produits agricoles enveloppés dans des feuilles de bananier. Ancien graphiste, il avait quitté Hô Chi Minh-Ville il y a une dizaine d'années pour retourner dans sa ville natale de Dong Nai et se consacrer à la culture de la banane.

Après quatre années passées à alterner « bonnes récoltes, prix bas, bons prix, mauvaises récoltes », il est retourné à Lam Dong . Il travaille toujours comme agriculteur sur ses nouvelles terres, mais cette fois-ci en cultivant du café et des noix de macadamia.

« Ce sont des aliments sains, cultivés naturellement, donc ils sont excellents », a immédiatement déclaré M. Tuyen en présentant les produits agricoles qu'il avait apportés.

Fort de nombreuses années d'expérience, il comprend les difficultés rencontrées par les agriculteurs, notamment ceux dont la production annuelle est faible. Chaque saison des récoltes, les agriculteurs peinent à trouver des débouchés.

Parfois, même si l'on ne vend que quelques bottes de légumes, il faut se lever à 3 heures du matin pour aller aux champs, les cueillir, les ficeler, puis les transporter au marché pour les vendre à l'unité. Par ailleurs, les légumes étiquetés comme propres et de bonne qualité sont toujours très recherchés, même s'ils ne sont pas bon marché.

« J’ai partagé la souffrance des agriculteurs et, avec un ami ingénieur en technologies travaillant à l’étranger mais lui aussi passionné par les produits agricoles vietnamiens, j’ai décidé de créer cette application. Je pense que chacun mérite de consommer des aliments frais et sains à un prix stable », a déclaré M. Tuyen pour expliquer la création de Honvang.

Système de génération de codes QR contenant des informations sur l'origine de chaque article - Photo : CONG TRIEU

L'assiette de nourriture présente encore l'image du jour des semailles

Il a expliqué qu'il n'avait pas créé de plateforme comme les marchés en ligne, car outre la mise en relation des produits agricoles, il avait également tiré parti de la technologie pour connecter les agriculteurs, là où les vendeurs rencontrent les acheteurs.

Toute personne souhaitant vendre des produits agricoles et alimentaires sur l'application doit vérifier ses informations personnelles et sa localisation. Les vendeurs doivent fournir des informations complètes et des images des semences, de la date de semis, de la date de mise en marché, du stade de croissance et de la date de récolte.

Ces informations sont publiques. Les clients peuvent les consulter, les commenter et verser un acompte pour acheter le produit à l'avance si la plante ou l'animal n'est pas encore prêt à être récolté, bénéficier d'un prix préférentiel et choisir la période de récolte.

Ces informations servent également de base au traçage de l'origine. Même si les aliments sont achetés et vendus via l'application, cuisinés et servis, toutes les informations relatives à leur origine restent consultables.

Les fonctionnalités mentionnées ci-dessus ont été développées avec succès grâce à l'application honvang, désormais disponible sur l'App Store. L'intelligence artificielle (IA) intégrée par l'équipe honvang jouera un rôle important.

Dans ce système, l'IA collectera les données issues des recherches et les informations déclarées par les clients, puis analysera, élaborera et suggérera des menus de plats adaptés à la condition physique, à la santé et aux besoins du client.

« L’IA déterminera statistiquement et recommandera les fruits, animaux ou viandes les plus précieux, nutritifs, adaptés à chaque personne et bons à consommer. Elle recommandera également le jardin le plus proche du client afin d’éclairer sa commande », a déclaré M. Tuyen.

L'application Honvang propose actuellement de nombreux avantages à ses utilisateurs. Pour le moment, l'achat et la vente sur l'application sont entièrement gratuits.

À long terme, M. Tuyen prévoit de percevoir environ 10 % de la valeur totale de chaque commande. Lorsque l'écosystème sera suffisamment robuste et que le nombre de clients et d'agriculteurs participants sera assez important, il sera alors possible de mettre en place une unité de distribution distincte.

Source : https://tuoitre.vn/tuoi-tre-startup-award-ung-dung-honvang-truy-nguon-goc-thuc-pham-ca-khi-len-dia-20251014204630199.htm